①功夫泡饮法：取茶适量，按功夫茶泡饮方式冲泡饮用。
②杯泡法：用如意杯或紫砂壶，取适量茶先用沸水润茶，再浸泡1—2分钟后即可饮用。
③传统煮饮法：取茶适量，用沸水润茶后，再用冷水煮沸，停火滤茶后，分而饮之。
首先，茯茶与砖茶是同一种茶，只是叫法不同而已。这与茯茶的发展历史有关系。
随着近年来泾阳县政府与泾阳茶企为了茯茶产业复兴与发展，特将之前的“砖茶”命名为“泾阳茯茶”，因为“砖茶”在字面上就给人一种“砖头”形状的暗示，制约了茯茶的研发创新，所以为了创新茯茶产业，经过慎重考虑后特将“泾阳茯砖茶”最终更名为“泾阳茯茶”。
黑美人
黑美人该品牌是属于湖南黑美人茶业有限公司的，该公司是集中茶叶科研、茶园基地建设以及黑茶文化传播于一体的大型现代化企业。代表砖茶有千两花卷、三尖、四转等黑茶产品。
砖茶中间发白是压力大原因。茶叶和其他食品一样，有保质期限。大部分茶的保质期都在18个月左右。茶叶放置的时间长了，就容易发霉。茶叶霉变一般是指茶叶中长出白毛，闻之带有霉味，严重霉变的茶叶会腐烂结块，上面长出绿毛。
南方人非常喜欢喝砖茶，因为砖茶砖茶是红茶的一种。泡水喝的话也是非常好喝，尤其是在大暑天的时候。能够喝上一口砖茶，那是一件很幸福的事情哦。
砖茶对解暑降温有促进的作用。另外，这种砖茶的营养价值也是比较高的。很多人都喜欢喝。适合自己的就是最好的。
青海省老一辈人喜欢喝熬茶。就是把湖南省益阳市出的一种茯茶砖放入茶壶中，注水后，放入盐及其他的香辛料。加牛奶的，叫奶茶。加酥油，叫酥油茶。都属于熬茶的一部分。
具体放什么香辛料，和个人口味有关。盐是所有的人都必放的调味料。香辛料，有的放荆介，有的放干姜片，花椒。属于个人习惯。一般奶茶，酥油茶在熬底味茶时，放花椒主要是去除膻味。
中茶手工金茯砖茶很好，传统手工工艺，精心筑制，惊艳好喝的口感赢得口碑。北纬30°黄金产茶带，安化黑茶核心原料产区。
中茶手工金茯砖茶好吗
精品。
金中茶”茯砖茶：精选核心产区、高山、春茶原料，凭借中国茶叶股份有限公司技术委员会团队精湛的加工技艺，充分发挥并体现黑茶核心原产地独特的品质优势，真正展现了安化黑茶的独特魅力。
外形：茶砖形态端正，松紧适度，条索紧结带锋苗，色泽黑润，360个小时足时发花，金花璀璨茂盛
汤色：橙黄明亮
香气：菌花香馥郁带嫩香
滋味：浓醇甘滑，水中含香
叶底：肥软匀整，色…
因为一般来说沱茶比茶砖茶饼重量轻，所以价格便宜。
沱茶是一种制成圆锥窝头状的紧压茶，为便于马帮运输，一般将几个用油纸包好的茶坨连起，外包稻草做成长条的草把。因为一个茶坨的分量比一块茶砖要小得多，更容易购买和零售。沱茶从面上看似圆面包，从底下看似厚壁碗，中间下凹，颇具特色。
青海砖茶品种比较多，通常见的有半斤，一斤，不常见的有五斤的和十斤的，价钱也不一样，要看品质好坏，品质好的一斤砖茶有几十元一块的，也有上千元一块的，产地有湖南的也有江西的，一般牧民家用的就是半斤和一斤装砖茶，便于携带，也便于使用！
具有营养价值，收藏价值。
砖茶中含有的咖啡碱等物质能刺激胃液分泌，从而促进消化，去油解腻。
怎么辨别砖茶的好坏
一、 首先从外型看来条索细长，条形较完整，应是4—5级毛茶底料，干茶色泽棕褐色，散发少许油光，闻起来干茶有樟香，所以气味稍带生刺味，茶砖边缘有风化迹象，量为250克。
二、 鉴别砖茶品质最重要的依据是开汤试泡，主要是观汤色品滋味，看叶底。从茶砖上取下约10克样冲泡。
1、 汤色显粟色，较清澈，茶汤透气，有极少微小悬浮物
2、 茶汤口感有明显樟香味，略带涩感，茶汤爽滑，回甘明显，生津强，水性稍薄
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1、撬茶：先用茶刀或茶锥从砖茶的边缘撬开，顺着茶叶的纹路慢慢将砖茶一层层地拨开，注意保持砖型的完整性，以便于包装存放
2、投茶：取5-10克砖茶放入盖碗中
3、洗茶：盖碗中冲入煮开的沸水，称为第一泡茶，一般情况下第一泡是用来洗去茶中灰尘及让茶叶遇水溶开，因为第一泡不能喝
4、倒掉第一泡：将第一泡迅速倒掉，避免茶味被过度洗走
5、洗杯：第一泡茶可倒入茶杯中，将茶杯洗洗之后再倒掉，称为暖杯
6、第二泡：再冲入沸水泡茶，从这一泡开始就可以喝了
7、出汤：砖茶泡一定的时间后，将茶汤从盖碗中倒入公道杯
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