在农村遍地都是野菜，现在人们的物质生活水平提高了，人们在饮食方面有了更多的选择，所以会抛弃一些野菜，其实生活中有很多不起眼的野菜具有一定的药用价值，能够有效的调理很多的慢性疾病，那么就跟着小编来了解一下吧。
Top down view of salad ingredients and bowl
5种不起眼的野菜药用价值高？还不快吃起来！1、蒲公英
蒲公英是一种良药，具有消肿利尿、清热解毒、滋补强身的功效，能够有效的调理身体的炎症、感冒发高烧、咽喉肿痛，同时也可以提高性的免疫力，具有利肝、利胆、保肝的功效。蒲公英的食用方法是有多种多种多样的，可以直接把蒲公英冲水之后凉拌，也可以烧汤或者是清炒，也可以把蒲公英将晒干之后泡茶饮用。
2、香椿叶
在香椿叶里面含有胡萝卜素、维生素、蛋白质、磷、钙、铁等大量的营养物质，具有滋阴补阳、抗衰老、增加食欲感、健脾开胃、缓解肠炎的功效。香椿也可以直接凉拌也可以和鸡蛋一起炒着吃，香椿叶也可以和大蒜一起捣碎，然后加入调料后拌面。
春城菜市 野花野菜俏
3、水芹
水芹一般是生长在水边等潮湿的地方，里面含有大量的硒、膳食纤维、黄铜等一些营养物质，具有利尿、止血以及健脾和胃的功效，降血压的效果也是非常突出的，属于很好的保健蔬菜。我们平时可以通过凉拌或者清炒的方式来吃水芹，同时也可以把水芹切碎包饺子。
4、马齿苋
马齿苋在民间又被称为长寿菜，营养价值和养生效果很棒，是我们所意想不到的。里面含有大量的脂肪酸、葡萄糖、苹果酸、胡萝卜素、维生素等一些物质，能够降低血液里面的胆固醇，从而提高了血管壁的弹性，防止了心脑血管疾病的发生，我们可以把马齿苋生吃、清炒、清蒸或者凉拌。
马齿苋在白色背景上
5、荠菜
荠菜的味道非常的清香，而且里面含有大量的氨基酸、纤维素、蛋白质、微量元素、维生素、脂肪，能够补充人体能量所需要的，尤其是里面含有的维生素a，能够辅助治疗夜盲症和白内障。里面含有的乙酰胆碱，能够降低血液里面的胆固醇，降低血压。除此之外里面含有丰富的胡萝卜素，能够防止亚硝酸胺在肠道里面的形成，减少了心血管以及癌症的发生。
温馨提示
以上就是小编为大家介绍的一些不起眼的野菜，养生和防病的功效是非常棒的，但是也不能乱吃，不然会引起中毒，要在医生的指导下服用。
吴文博 河北省石家庄市中医院
马齿苋
马齿苋来源本品为马齿苋科植物马齿苋，以全草入药。
味酸，性寒。具有清热利湿，凉血解毒之功。用于细菌性痢疾，急性胃肠炎，急性阑尾炎，乳腺炎，痔疮出血，白带；外用治疔疮肿毒，湿疹、带状疱疹。用法用量0.5～1两；外用适量，鲜品捣烂敷患处......
马齿苋的功效与作用(马齿苋的功效与作用禁忌用量)的相关内容
驴头功效（驴奶头草的功效）
驴头可以与肉类一起食用，其口感是鲜美而可口的。
健脑益智将鹿茸、阿胶等材料洗净后用水煮一下捞出来饮用可以起到很好的养肝明目作用。对于眼睛不好的人来说也是非常好喝的食物。而且如果经常吃一些补肝肾益精气的效果更佳!
马尿骚的功效与作用（中药马尿骚）
在日常生活中，很多人特别喜欢食用马尿。那么这一种做法有哪些呢？
缓解疼痛止痛法中医认为：腹痛是由于虚寒而致的疼痛,而且有胃痛之症或呕吐等食滞纳呆等症状的人不能吃热性的马巴豆、冰片及红糖汤.如果服用了马豆和龙骨或三七(当归)煮成药液(15-30克)、煎水口服后也能起到明显止痛的作用。临床上，常用中药对小腹冷疼有一定的治疗作用，故可用于急性肠胃炎引起的腰酸背痛的食疗疗法。除此之外。还可根据症状应用一些消炎镇静剂、舒筋活血方、乌头丹、甘草外敷，效果更佳。对于神经衰弱和气血两亏的患者应该多吃些温热食物来增强疗效并预防复发和出血。不过也要控制好摄入量才行。特别是患有失眠多梦以及夜寐不安者尽量少做睡眠质量差的训练。
颅痛定的作用和功效（颅痛定的成分）
有句话叫头痛，头疼的人应该特别留意。一般认为吃一些含维生素B1的食物来降血压;此外还可多吃些富含矿物质的水果如樱桃、苹果等蔬菜和花青素食物.本文将介绍颅痛定的作用与功效及用法，让您了解下吧!
预防高血压高血糖症在研究中发现，常食具有降低胆固醇(EF)含量作用的物质--谷酰胺盐类物质能有效地减轻动脉血管壁的压力;又因其含有天然不饱和脂肪酸——甘露醇可抑制糖化血红蛋白的形成,故经常食用该食品对防治冠心病很有帮助。另外其含有丰富的抗氧化剂,可以减少自由基损害心血管系统的功能。因此经常摄取此类化合物有助于提高人体健康水平，维持机体正常代谢。
马应龙的功效（马应龙外用药怎么使用）
现代科学研究发现，龙眼中丰富的叶酸成分对心血管系统也具有明显的保护作用。马应龙的营养价值比普通的龙果高很多，而且其含有多种营养成分(钙、磷、铁等)以及维生素E的含量均高出30%以上,是一种十分受欢迎的保健水果。
抗衰老据测定，每100克可食用部分含糖量在83%左右;含蛋白质25～30克;脂肪10～20克，膳食纤维2~5微克和尼克酸6-24毫克。此外所富含胡萝卜素等微量元素是维持人体细胞正常更新的重要物质，且含有大量抗氧化剂———硒，能清除体内自由基并提高身体抗病能力。
青蒌叶功效（青钱枊叶的功效）
青蒌叶能清肺燥，降火解毒，还能治疗高血压、动脉硬化等。那么青茸洋蒿又被称为黄酮类药片，那青栎叶有什么功效呢？
化痰止咳青甘草性温味甘涩，入心经;有滋阴养血的作用,对咳嗽痰多症候有明显的辅助疗效，对于风寒感冒引起的胸闷气喘以及胃热吐逆都有一定帮助作用。另外，对于肺结核和肺炎等疾病也有一定的缓解作用;而且还有润肤的功效。因此患有支气管炎的病人可以适当服用一些青橄榄花丸来调理不适。如果是因为消化不良导致的干咳症状的话也可以用它进行日常食疗效果更好了。
陈皮泡酒喝的功效（陈皮泡酒喝的功效）
陈皮是生活中常见的一种中药材，有散寒化痰、止咳功效，那么甘草和陈皮能一起泡酒喝吗？
消食解腻甘草和甘草酒均具有理气健脾的作用。
其中白萝卜性温、味甘，入肝脾经、大肠经、膀胱经、脾胃经等;而干姜性凉，入肺胃经、肠胃经，两者都具有一定的化淤作用，所以经常食用甘草可以帮助消痰降火;干姜中含有挥发油成分及多种氨基酸类化合物，可以起到助消化功能。
青皮和皮硝的功效与作用（青皮和皮硝的功效与作用）
青皮和嫩叶是两种比较常规的水果，其中含有较多的营养物质，口感酸涩甘甜;而老皮和嫩茎也是果皮中带有很多的小黄丝。
延缓衰老在古人称青春痘多发于青年人身上,其色素沉积也会导致皮肤老化和皱纹出现,故老年人可多吃些有助于美容养颜，而青色嫩叶能增强人的抵抗能力、促进新陈代谢，有抗衰老的作用，常吃可加速血液细胞再生代谢，延缓衰老。
青梅丸功效（青梅丸有什么功效是什么）
青梅丸是以新鲜水果青梅为主要原料，经加工发酵制作而成的保健食品。食用后具有明显的抗氧化、抗衰老作用。青梅酒味甜醇美，其性温而不燥烈，可开胃消食。那么这青梅丸有以下功效吗？
美容养颜青梅丸中含有大量的维生素C成分，在体内经过酶的作用会产生一定数量自由基并转化成黑色素并沉积于皮肤上，皮肤表层产生色斑和斑点;青梅丸中的维生素含量高达30种之多。青梅丸可以起到一定的祛痘效果。另外，它含有多种人体所需的微量元素锌、硒等多种矿物质，能够补充机体所需要的营养物质与能量。
陈村粉的功效（陈村粉在什么地方能买到）
早上去市场买了一箱陈村粉，想趁着之前买的新鲜一些，打算在晚上十点的时候回去吃了一大碗。那陈家粉到底有哪些功效与作用呢？
改善血液循环增强记忆力改善面色适量的吃一点生菜或炒瓜子、豆皮等食材可以帮助维持神经系统健康状态。如果平时有便秘症状的话可以用新鲜的蚕豆或者豌豆荚蒸着喝也可以缓解消化不良的问题。如果想让其起到更好的效果，建议可以每天服用3-5克，每次10-15颗。每天坚持做1~5次都是非常不错的方法。可以有效的预防胃结石发生。同时还可以帮助我们解除疲劳促进身体各项机能的作用哦!
荔枝皮的功效（荔枝皮的功效作用）
荔枝皮是一种营养价值比较高的食物，可以起到预防缺钙和促进胎儿发育的作用，能够治疗小孩子的佝偻病，另外还可以起到缓解疲劳，提高抵抗力等功效。
1、保护视力
荔枝皮具有一定的药用价值，经常食用对人们的脑部神经发育有很大的好处，荔枝皮具有补益脾胃的功效。荔枝皮具有很好的抗肿瘤的作用，因此在临床上使用效果是比较好的。荔枝皮中含有丰富的胡萝卜素和葡萄糖酸，能延缓衰老、抑制癌细胞生长，具有防癌抗癌的作用。同时，荔枝皮还含有大量维生素B族，可以有效地帮助细胞免疫，缓解压力过大的症状。
2、美容护肤
荔枝皮具有很好的滋养肌肤作用，它所含丰富的蛋白和氨基酸，这种物质可改善皮肤弹性，缓解色斑及色素沉着;
3、促进儿童智力成长