在农村遍地都是野菜，现在人们的物质生活水平提高了，人们在饮食方面有了更多的选择，所以会抛弃一些野菜，其实生活中有很多不起眼的野菜具有一定的药用价值，能够有效的调理很多的慢性疾病，那么就跟着小编来了解一下吧。
Top down view of salad ingredients and bowl
5种不起眼的野菜药用价值高？还不快吃起来！1、蒲公英
蒲公英是一种良药，具有消肿利尿、清热解毒、滋补强身的功效，能够有效的调理身体的炎症、感冒发高烧、咽喉肿痛，同时也可以提高性的免疫力，具有利肝、利胆、保肝的功效。蒲公英的食用方法是有多种多种多样的，可以直接把蒲公英冲水之后凉拌，也可以烧汤或者是清炒，也可以把蒲公英将晒干之后泡茶饮用。
2、香椿叶
在香椿叶里面含有胡萝卜素、维生素、蛋白质、磷、钙、铁等大量的营养物质，具有滋阴补阳、抗衰老、增加食欲感、健脾开胃、缓解肠炎的功效。香椿也可以直接凉拌也可以和鸡蛋一起炒着吃，香椿叶也可以和大蒜一起捣碎，然后加入调料后拌面。
春城菜市 野花野菜俏
3、水芹
水芹一般是生长在水边等潮湿的地方，里面含有大量的硒、膳食纤维、黄铜等一些营养物质，具有利尿、止血以及健脾和胃的功效，降血压的效果也是非常突出的，属于很好的保健蔬菜。我们平时可以通过凉拌或者清炒的方式来吃水芹，同时也可以把水芹切碎包饺子。
4、马齿苋
马齿苋在民间又被称为长寿菜，营养价值和养生效果很棒，是我们所意想不到的。里面含有大量的脂肪酸、葡萄糖、苹果酸、胡萝卜素、维生素等一些物质，能够降低血液里面的胆固醇，从而提高了血管壁的弹性，防止了心脑血管疾病的发生，我们可以把马齿苋生吃、清炒、清蒸或者凉拌。
马齿苋在白色背景上
5、荠菜
荠菜的味道非常的清香，而且里面含有大量的氨基酸、纤维素、蛋白质、微量元素、维生素、脂肪，能够补充人体能量所需要的，尤其是里面含有的维生素a，能够辅助治疗夜盲症和白内障。里面含有的乙酰胆碱，能够降低血液里面的胆固醇，降低血压。除此之外里面含有丰富的胡萝卜素，能够防止亚硝酸胺在肠道里面的形成，减少了心血管以及癌症的发生。
温馨提示
以上就是小编为大家介绍的一些不起眼的野菜，养生和防病的功效是非常棒的，但是也不能乱吃，不然会引起中毒，要在医生的指导下服用。
吴文博 河北省石家庄市中医院
马齿苋
马齿苋来源本品为马齿苋科植物马齿苋，以全草入药。
味酸，性寒。具有清热利湿，凉血解毒之功。用于细菌性痢疾，急性胃肠炎，急性阑尾炎，乳腺炎，痔疮出血，白带；外用治疔疮肿毒，湿疹、带状疱疹。用法用量0.5～1两；外用适量，鲜品捣烂敷患处......
马齿苋的功效与作用(马齿苋的功效与作用禁忌用量)的相关内容
福禄寿的功效与作用（福禄寿的功效与作用图片大全）
福禄寿是世界十大长寿佳果之一，具有强身健体、防癌抗癌等功效。那你知道这福禄寿都有哪些的功效与作用吗？
安神助眠福禄寿中富含丰富的抗氧化物和微量元素硒等多种营养成分可以有效的清除体内的自由基和有害物质;适量服用可有效地消除疲劳和睡眠障碍，调节中枢神经，缓解脑部疾病引起的头痛眩晕现象，所以服用它能够很好的帮助安定精神紧张的情绪，还能延缓大脑衰老速度。除此之外，如果长时间食用一些健胃消食类药物的话也可以起到镇静的作用哦!
硫磺菌的功效（硫磺真菌功效与作用图片）
硫磺菌是生活中十分常见的真菌类食物，含有多种氨基酸、维生素及微量元素等营养成分，深受人们的喜爱和欢迎，那么这种食用菌有哪些功效作用呢？
抗癌抗肿瘤硫磺菌是一种很强的生物活性物质，在癌症临床中对防癌有很好的疗效。其中含有大量能提高人体免疫系统和机体抗病能力的重要成分苯并芘等具有强致癌性的物质——核酸、酪氨酸以及异黄酮化合物，这些营养物质被身体吸收以后能帮助减少癌细胞的扩散性增加以及突变发生率;其次硫化物也能抑制细菌在人体内合成生长繁殖，从而阻止有害物质对人体细胞进行侵害,因而硫磺菌也被称为“天然抗生素”。
电磁波治疗仪功效（电磁波治疗仪作用功效）
电磁波治疗仪是生活中常用的医疗器械，而且可以有效的帮助身体清洁血液、起到缓解皮肤疾病的作用。但是也有人担心通过**的方式处理不干净的离子时会伤害身体健康，那么用它来推拿**能够促进人体排毒以及改善便秘等作用，那具体用什么手法比较好呢？
消炎止痛止痛法红外线照射可以帮助快速抑制细胞内的多种致病菌和病毒所造成的炎症反应。微波中辐射可刺激神经中枢神经系统产生紧张情绪而引起恶心想吐或厌恶，从而减弱体温;但需要注意的是：使用电磁镜需要佩戴手套进行防护即可(比如戴墨眼镜)
甲鱼粉的功效（甲鱼骨粉的功效与作用）
甲鱼粉也叫鲤鱼，是水产类食品中最常用的一种食材。
止血解毒、退黄化瘀现代医学研究发现，鱼肉中含有多种对人体有明显毒性的毒素。中医认为：血虚血亏的人不宜食用过多鱼肉;而患贫血之人由于食少体倦、心悸、目赤等阴虚火旺或心神不宁等病症时,则宜用其补益气血治疗;因为鱼肝能行气活血,对于眩晕耳鸣等症状有较好的缓解作用。
甲鱼功效与作用（母鸡炖甲鱼放些什么好吃）
甲鱼是一种比较营养的食物，可以很好的满足人体对各种食物的需求。那么你知道吗？
促进食欲甲鱼肉的营养价值很高，其含有丰富的蛋白质、脂肪、胆固醇以及多种维生素等多种营养成分，食用之后能够开胃健食、增加身体免疫力等等，对于很多食欲不振的人群来说也具有一定的帮助作用。
补充能量甲鱼中含有大量的碳水化合物和钙质等营养物质，其中含有十分丰富的植物蛋白、氨基酸和纤维素成分，经常适量吃一些甲鱼具有补充能量的作用。
玫瑰蜜桃功效（水蜜桃功效与作用及营养）
玫瑰蜜桃是蔷薇科植物，又被称为爱情仙果、百色之甜李和丹皮等。
玫瑰蜜桃的功效与作用润肠通便桑葚中含有一定量的膳食纤维成分。适量食用可增加胃肠蠕动力，帮助食物的消化及吸收，加速体内废物的排出。而且草莓味道酸甜可口，营养丰富，有“小人参”的美誉。草莓中所含维生素C的含量也高于一般水果。因此每天吃几颗玫瑰蜜桃可以补充机体所需的营养物质。
玫瑰茄泡水的功效（玫瑰花玫瑰茄泡水喝的功效）
中医认为，玫瑰花性凉，味微酸、偏温性,可理气解郁,和中下焦。现代医学研究证实，玫瑰中含有的维生素C能扩张毛细血管、消除充血水肿及动脉硬化作用。将鲜柠檬切片后与草莓、杨梅一起放入开水内煮10分钟即可饮用。
美白补水玫瑰茄汁中含有果胶成分与番茄红素等抗氧化物质;而这些化合物对皮肤角质层有清除自由基的作用，因此，平时喝一些玫瑰茄水能够增强肌肤弹性;另外，它还含有丰富的水分、胡萝卜素等营养素，可以补充人体所需的营养，同时还能防止脸部衰老与皱纹的出现。
玛卡泡酒有什么功效（玛卡泡的酒有什么功效）
玛卡是生活中常见的一种食品，其营养价值以及食用价值比较高，深受人们的喜爱和欢迎，那么玛卡泡酒有什么功效？
美容养颜自制的自制玛卡酒具有较好的养颜效果，因为其天然含有维生素E、糖类及铁等多种营养物质，具有滋润皮肤和改善血液循环的作用。
增强体质自制玛卡酒具有一定润肠通便的效果，可以帮助促进人体代谢排出毒素物质;而泡发的牛肚水含有大量蛋白质，有较强的收敛作用，可以使人体吸收大量营养成分的能力更强，帮助身体补充能量和电解质平衡;其次，还能够促进黑色素细胞的形成，使肤色变得更加白皙有光泽。
福寿鱼营养与功效（吃福寿鱼会危害健康吗）
福寿鱼含有丰富的蛋白质、氨基酸和矿物质，有养胃健脾的作用。那么你知道吗？下面来看看吧!
促进消化吃些具有促食欲的新鲜水果可以助你健脾胃。对于胃口不好的人来说不妨试试这道美味食物哦~当然你也可以将它们加入清水或者温开水中一同食用.而且平时在烹调时也可以往水中加蜂蜜调味,不仅能让味蕾变得鲜嫩诱人,还有缓解疲劳的效果呢~开胃醒脾中医认为：人由于肝阴不足而容易出现口干咽燥现象，因此多吃一些含有活性氧的食物能够帮助肝脏恢复健康状态。另外对于那些经常消化不良的人也有一定的好处喔~但是要注意一定要适量进食为宜。胃寒者不宜过多服用，尤其是那种本身肠胃就不太好的人更要少吃点比较好哦~
韭菜子的功效与作用（韭菜的功效与作用及食用方法）
韭菜子的功效作用是补充维生素，促进新陈代谢。韭菜子中的钾元素是比较丰富的，所以有改善缺钙的情况。平时吃一些韭菜子，能够起到养胃的作用。韭菜子的食用方法有很多，除了可以直接做菜之外，可以炒着吃或者吃，也可以用来煮水喝，有很好的促进消化的效果。
一、韭菜子的营养价值
1、促进代谢：韭菜子含有大量维生素B，对于减肥的人来说是很好的选择，韭菜子里面含有较多的膳食纤维。这些食物中的纤维素可以起到润肠通便的功效。
2、预防便秘：韭菜子含有丰富的粗纤维，能够有效的帮助我们清除便秘，有利于大便畅通。
3、消除疲劳：韭菜子中含有大量的纤维素，可以帮助人体更好的排泄和排便。