海参的功效与作用(海参的功效与作用及禁忌人群)

开门见山，今天想和你聊聊药食同源的海参。

海参

海参，位列“八珍之首”，也有人称之为“海人参”，以营养丰富而声名显赫。海参常年生活于海底，以海底的藻类和浮游生物为食。海参全身长满肉刺，广布于世界各海洋中。须知，海参距今已有六亿多年的历史，而无论时间如何更迭，海参在每段历史里都有自己浓墨重彩的一笔。

据史书记载，海参最早食用的记录可追溯至三国时期，沈莹在《临海水土异物志》中就有描述，“土肉，正黑，如小儿臂大，长五寸，中有腹，无口目，有三十足，炙食”。而这里的“土肉”说的正是海参。

到了魏晋时期，海参已然成了筵席中的佳肴。郭璞在《江赋》中就有写到，“玉珧海月，土肉石华”，这里的“玉珧”、“石华”说的也都是珍贵的海鲜。

海参

而海参之名，始现于明代，谢肇淛所撰写的《五杂俎》有云，“昔人以闽荔枝、蛎房、子鱼、紫菜为四美。蛎负石作房，累累若山，所谓蚝也。不惟味佳，亦有益于人。其壳堪烧作灰，殊胜石灰也。子鱼、紫菜，海滨常品，不足为奇，尚未及辽东之海参、鱼耳。海参，其性温补，足敌人参，故名海参。”

海参

随后，时至清代，《随息局饮食谱》对海参的药食两用的价值有了详尽的描述，称海参可以“滋阴、补血、健阳、润燥、调经、养胎、利产凡产后、病后衰老者，宜同火腿或猪、羊肉煨食之”。

海参

而如今，随着大众生活水平的普遍提高和健康意识的不断增强，海参作为药食两用的佳品，正逐渐走入大众的生活。尤其是近些年来，大家的工作压力是越来越大，生活节奏也是愈发的加快，“体虚”、“体弱”、“亚健康”似乎成了一种较为普遍的现象，吃海参正逐渐成为人们日常养生保健的一种潮流。

那么，这小小的一味海参到底有哪些药用功效呢？不妨花个三五分钟，听远志娓娓道来。

精血亏损

中医有句话，叫作虚不受补。相信很多人一定听说过，所以，不少人便以此为由，而抗拒拒绝滋补的药材。

而这正恰恰是误解了“虚不受补”的意思，所谓“虚不受补”，说的是脾胃虚弱不宜进补，因为进补之药材大都滋腻，过服滋腻之品容易阻碍脾胃的健运；还有，就是内有实邪而孱弱者不宜进补，谨防滋补的药材助长邪气的滋生。

其实，妄自菲薄，说自己“虚不受补”的人是只知其一，不知其二。中医还有句话，叫作“虚则补之”说的是虚了就该进补。一些人久病初愈，邪气刚祛，而正气正虚，这个时候正是进补的好时机。

那什么又是正气呢？简单讲，正气说的就是我们体内的气血，气血充盈，则外邪难以入侵。

你去看，海参的颜色乌黑乌黑的，中医讲，色黑入肾，肾主藏精，而精血本为同源，可以相互转化，精旺则血生。是故，海参入肾经，功善滋补肝肾之精血，须知，海参可是享有“百补之首”和“补血之神”之美誉，所以，海参......

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消炎止痛止痛法

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止血解毒、退黄化瘀

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促进食欲

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