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鲜嫩的大蒜是菜肴中不可或缺的调味品，但是当大蒜开始发芽，很多人就会将它们扔掉。其实，大蒜发芽了也能当美食！发芽的大蒜比未发芽的大蒜更具有一些特殊的营养价值和独特的口感，而且也可以用来制作美味佳肴。
大蒜发芽了怎么吃？
许多人不知道大蒜发芽了应该怎么吃。其实，发芽的大蒜可以像未发芽的大蒜一样使用。你可以将发芽的大蒜切碎或切成薄片，然后加入到炒菜、汤、煮面或炖肉中。使用发芽的大蒜可以增加菜肴的风味，但需要注意的是，在使用发芽的大蒜时，要将芽剪去。
另外，你还可以将发芽的大蒜腌制成蒜蓉或蒜泥。将大蒜切碎或压碎，然后加入适量的盐和橄榄油，搅拌均匀即可。这种腌制大蒜的方法不仅可以延长大蒜的保存期限，还可以让大蒜的味道更浓郁。
大蒜发芽了还能吃吗？
大蒜发芽了虽然有些异味，但并没有危害人体健康的问题。大蒜发芽是因为其中的淀粉转化为了营养物质，这些营养物质具有一定的药用价值，可以帮助提高人体的免疫能力、降低胆固醇、预防癌症等等。因此，大蒜发芽了也完全可以食用。
结论
大蒜发芽了不仅可以食用，而且可以制作成各种美食佳肴。发芽的大蒜虽然有些异味，但并不影响食用，而且有一些特殊的营养价值和独特的口感。如果你在家里发现了发芽的大蒜，不要轻易扔掉它们，可以尝试将它们加入到菜肴中或腌制成蒜蓉或蒜泥，增加菜肴的风味和营养价值。
问答话题：
1. 大蒜发芽了还能吃吗？
可以食用，发芽的大蒜可以像未发芽的大蒜一样使用，但需要将芽剪去。
2. 大蒜发芽了怎么吃？
可以将发芽的大蒜切碎或切成薄片，加入到炒菜、汤、煮面或炖肉中。发芽的大蒜还可以腌制成蒜蓉或蒜泥。
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药膳鸡：营养之选还是不可靠的中药疗法？
背景介绍：
药膳是一种将中医理论应用于日常生活的食品，具有保健、调节身体机能等多重功效。而药膳鸡作为其中的代表菜品之一，在传统文化和现代餐桌上备受欢迎。
问题提出：
但在现代科学和医学视角下，药膳鸡真正存在着什么样的实际价值？它是否真正具有所声称的种种治疗功效呢？取得这些功效需要满足哪些前提条件呢？
回答：
我们来看看“药膳”二字。所谓“药膳”，其实主要指添加了特定中成草本植物等小分子化合物（如黄芪、白朮等）或动物源材料（如羊肝、虫草花粉）在普通食材基础上制成并享用时产生对人体某个系统功能影响或者预防保健作用。
第二点就是被加进去当组成部分“中成”的单元同时也具有安全性和无毒副反应性，否则很可能产生健康风险。
如何食用丑柑:分享几个好吃又健康的做法
Q:什么是丑柑？
A:丑柑是一种水果，也叫“普通杂交脐橙”，它不同于传统的甜橙和酸橙，有着更为独特的口感。外形略带丑陋，故得名“丑柑”。它还具有很高的营养价值。
Q:与其他水果相比，丑柑有何特点？
A:相对于其他水果而言，在口感上来说，可以描述为既酸又甜、清爽爽口、多汁满溢；像所有柚类一样含有大量维生素C并富含纤维素及胡萝卜素。相较于其它脐橙品种而言，“丑”品也比较容易剥皮。
Q:对于喜欢吃水果的人士来说，“丑柑”是否推荐尝试？
A：当然可以！毕竟每个人对食物都有自己偏好，并没有孰优孰劣之分。如果你追求新奇美食体验，并习惯了探索未知领域中新事物那么就不妨购买几个“小怪味零食盒子”或者到市场上去体验一下吧。不过，如果你比较注重食品的营养价值和健康因素的话，那么建议在尝试前先咨询专业人士或者了解其成分构成。
Q:丑柑是否有保健功效？
白菜根怎么做好吃又营养:这里有几个实用方法
Q：白菜根是什么？有什么营养价值？
A：白菜根，也叫白菜藕、窝头，是以芸苔为原料加工制作而成的一种食材。它外形如同甘薯，色泽洁白，质地细嫩爽口。
在营养方面，白菜根含有多种维生素和矿物质。其中主要成分为淀粉和水分，并且富含钙、铁等矿物质和胡萝卜素等多种维生素。在中药上还被用于清热解毒、利水消肿等功效。
Q：应该怎样选购新鲜的白菜根？
A：挑选新鲜的白菜根时需要注意以下几点：
1.外观较规整，没有明显裂缝或黑斑。
2.质量轻盈而坚实；手感柔软并无硬结。
3.表皮孔隙不大、表皮平整光滑。
Q：常见的做法有哪些呢？应该怎样搭配才更美味？
A：关于吃法可以说是五花八门了！我这里就提供几种简单易做的方法：
1.拌着吃。将白菜根切成细丝，加入适量酱油、香醋和姜末、葱花等调料拌匀，口感清新可口。
2.红烧。选择较大的白菜根，在水中滚至半熟后捞出进行红烧即可，黄焖或豉汁也是常用做法之一。
柿饼好吃，却不是所有人都适合吃，以下3种情况的朋友，建议少吃
到了冬天，我们经常吃的零食之一就有柿饼。柿饼吃起来非常美味，很甜。而且柿子的营养价值也很高，做成柿饼的话，也能帮助我们补充身体所需的维生素。所以平时适当吃一点柿饼，对我们来说也是非常好的。但是柿饼的营养价值非常高，却不是所有人都适合吃的，下面小编就要给大家讲一下，如果你是有这三种情况的朋友，那么平时一定要少吃或不吃柿饼。
一、脾胃虚弱的朋友
除了止咳，你会“吃”枇杷叶吗？煮茶煲汤熬粥，好吃又保健
相传郑板桥晚年时期有次咳嗽，泉水煮枇杷叶喝，连喝几天后，咳嗽竟然痊愈了。
枇杷叶的作用不言而喻。
至今，我们仍会常常用到它，比如川贝枇杷膏就是以它为原料制成的。
其实除了止咳，枇杷叶还有很多功效。
它可以当保健食材食用，起到出色的保健功效；也能够发挥一定的药用价值，用于预防、治疗疾病；还能用于一些疾病的辅助治疗，功效相当明显。
现代药理相关实验证实，枇杷叶有止咳、降血糖、抗炎、抗病毒、抗氧化、保肝等作用。
下面，湖南省第二人民医院药学部为您介绍枇杷叶的主要功效和食疗方法。
（网络图，仅供参考）
一、枇杷叶的主要功效：1、可以降逆止呕，止渴。
德州市中医院专家提醒：柿饼好吃，但要小心肠梗阻
齐鲁壹点记者 徐良 通讯员 刘珊珊
柿饼味美，但不能贪吃。日前，德州市中医院就收治1例因吃柿饼导致肠梗阻的患者，医生在患者肠内取出直径约8厘米的梗阻物。
50岁的张女士喜爱甜食，空腹进食柿饼后不久，出现腹痛等不适，在外院保守治疗4天后效果不佳，11月20日转入德州市中医院外一科，经检查，副主任医师姜红春诊断患者为肠梗阻，遂给予腹腔镜下探查。在距十二指肠悬韧带约200cm处，见柿石梗阻，通过手术取出了一块直径约为8厘米的混合物，解除了肠道梗阻，术后患者恢复良好。
如何享受最佳的皂角米美食体验:推荐几道好吃的菜谱
Q:皂角米是什么？它有哪些功效和作用？
A：皂角米是一种常见的中药材，也称山麻黄、罗汉果、苦树等。其主要成分为三萜皂甙和皂素等化合物，具有清热解毒、消肿止痛等功效。
1.清热解毒
皂角米能够通过刺激新陈代谢来促进体内废物排泄，清除多余的油脂和洁净毒素，并通过调节身体免疫力提升人体自我防御机制。双黄连注射液与静滴的治疗结核性胸膜炎（TB），且有效率高达97%左右。
2.消肿止痛
另外，在口服药剂方面，将其加入透明质酸可以产生卓越护肤效果；加入柠檬酸钾则可起到祛斑和美白功效；还可以在茶水中添加少量的黑枸杞或玫红花一同食用以起到减轻视觉损伤、保护视网膜健康及预防上火发导致眼干、眼疲劳等不适。
3.其他功效
皂角米中含有丰富的维生素和矿物质，可以促进胶原蛋白合成，增加皮肤弹性和保水能力。在传统医学中还常用于治疗咳嗽、哮喘、黄疸等。
东北的“倒垃圾” 非常受欢迎，好吃还营养，但到底是什么东西？
桔梗在我们生活中可能不常听说，但偶尔也听一些人说桔梗的功效与作用很大。那么，什么是桔梗？桔梗是我们普通人可以常吃的食物吗？
桔梗，别名僧帽花、铃铛花、包袱花，是一种生长多年的草本植物，通常无分枝、无毛，极少有部分分枝和短毛，叶片呈卵形，它的花为暗蓝色或暗紫白色，可作观赏花卉。桔梗的根是一味临床常用药。在中国东北地区常被腌制为咸菜（狗宝咸菜），在朝鲜半岛、中国延边地区，桔梗是很有名的泡菜食材。那首大家熟悉的「倒垃圾，倒垃圾」，其实是朝鲜民谣《桔梗谣》，说的就是咱们中药桔梗，在韩语里的发音是道拉基。
颤粟好吃美味，尝过一次就会让你上瘾！
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颤粟是一道非常美味的小吃，尤其是在南方地区很受欢迎。颤粟制作材料简单，口味鲜美，食用方便，尝过一次就会让你上瘾！
颤粟的历史和起源颤粟起源于江苏省盐城市东台市，距今已经有几百年的历史。一些历史文献资料显示，颤粟最初是由东台的一些渔民和水手创造的，他们将手中剩余的米饭和鱼肉，混合在一起做成了颤粟。后来，随着颤粟的美味口感被传播到外地，颤粟逐渐成为了全国各地都非常受欢迎的小吃之一。
颤粟的做法颤粟的主要原料是米粉和鱼肉，蒸熟的米粉用手搓成小球状，然后和鱼肉一起煮熟，配上辣椒油、蒜泥、酱油等调料，即可食用。颤粟的制作非常简单，但它的口感却非常鲜美，米粉和鱼肉的组合让人回味无穷。
调理肝脏的食物有哪些？ 肝不好吃什么食物调理
调理肝脏的食物有哪些？
最常见的护肝食品有:番茄:富含vc、番茄红素。肝功能不太好的人可以经常吃番茄鸭蛋汤，有滋阴作用，可作为肝炎患者的日常饮食;柑橘类:富含vc，有助于肝脏解毒，但不宜多吃，多吃易上火。葡萄:秋天养肝，用葡萄干，但要漱口。大枣:安五脏、补血能力强，鲜枣富含vc。可以常食。