美味之选，提子皮也能尝！

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提子皮是一种被人们广泛喜爱的小吃。它是一种外皮酥脆，内里温软的糕点，其甜度适中，口感丰富。提子皮的主要原料是糯米粉、糖、芝麻和提子干。糯米粉不仅能够增加提子皮的粘性，还能赋予提子皮独特的香味。糖的甜度控制在适宜的范围内，能够使提子皮的味道更为浓郁。芝麻的香气和提子干的果香能够为提子皮带来更为丰富的口感。

提子皮的制作过程需要经过多道工序。首先将糯米粉和热水充分搅拌均匀，形成糯米面团。将提子干浸泡在水中，使其变软，然后挤干水分。将糯米面团分成小块，将提子干均匀地揉入其中，再将其搓成条状。将搓好的条状面团放在烤箱中烘焙至呈金黄色即可。

除了原味提子皮，人们还会在制作过程中添加不同的馅料来制作不同口味的提子皮。常见的馅料有豆沙、花生酱、麻蓉等。这些馅料为提子皮带来更多的口感和美味。

提子皮可以作为零食、饭后甜点或礼品赠送。在中国，提子皮已经成为一种具有浓郁地方特色的小吃，广受各地消费者的欢迎。

问答话题：

问题一：提子皮的历史可以追溯到哪个时期？

答案：提子皮源于中国南方传统的小吃，历史可以追溯到唐朝。

问题二：提子皮和蛋黄酥有什么区别？

答案：提子皮的主要原料是糯米粉、糖、芝麻和提子干，蛋黄酥的主要原料是鸡蛋黄、糖、油和面粉。提子皮的外皮酥脆，内里温软，口感丰富，蛋黄酥则是外皮酥脆，内馅松软，口感丰富。

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材料准备：

1.糯米500克

2.荷叶适量

3.鸡腿肉100克

4.党参、枸杞10克

5.干贝5颗

6.清水350毫升

步骤说明：

1.准备好所有所需材料。

2.将糯米淘洗干净后放入清水中浸泡约两个小时左右。

3.用冷水将干贝泡软后洗净；将党参、枸杞洗净泡发后擦干待用；切小块或剁碎多点以便口感香味更均匀。

4.此时取出鸡肉切丁，花生铺在盘子里拌匀，并加调味品拌至完全渗透香气（建议各种配菜少量多次分布到主料内部）。

5．然后,将荷叶用滚水焯一遍捞起来晾凉，待用。

6．将浸泡的糯米沥干备用。在锅中加入清水并将打好的鸡肉、党参、枸杞、花生以及泡发后洗净的干贝放入锅里一起搅拌均匀。

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