吴文博 河北省石家庄市中医院
绞股蓝《救荒本草》
绞股蓝为葫芦科植物绞股蓝Gynostemma pentaphyllum(Thunb.)Makino.的全草(或根茎)。野生或家种，秋季采收，洗净，晒干，切段，生用。其味甘、苦，性寒。归脾、肺经。具有益气健脾，化痰止咳，清热解毒之功。用法用量，内服：煎汤，10～20克；研末，每次3～6克；或泡茶。外用：适量，捣烂涂擦。
中医临床主要用于脾虚证和肺虚咳嗽证。
现代药理研究指出，绞股蓝的化学成分主要有皂苷类、黄酮类、萜类、多糖、氨基酸以及微量元素等,药理作用主要包括抗肿瘤、抗炎、抗病毒、降低血脂和血糖、保护肝脏及心血管系统、抗衰老、调节内分泌功能，能提高人体应变能力和免疫力、抑制溃疡，缓解紧张， 镇静、镇痛等。临床上可用于治疗肿瘤、高脂血症、非酒精性脂肪性肝病以及口腔疾病等。
增强免疫力判断
按《保健食品检验与评价技术规范》中增强免疫力功能的检验方法：测定其细胞免疫、体液免疫、单核-巨噬细胞吞噬功能指标及NK细胞活性。绞股蓝能提高迟发型变态反应能力、抗体生成细胞数、巨噬细胞吞噬鸡红细胞的能力和NK细胞活性,所以说绞股蓝具有增强免疫力功能。
绞股蓝茶
绞股蓝茶是我国一种古老的中草药和常饮茶，采摘绞股蓝嫩叶和嫩芽，经由现代中药加工工艺与古法炒茶工艺相结合炮制而成。因为绞股蓝含有很多种与人参相同的皂甙，所以有人参甘味。绞股蓝是一种具有人参作用，而无人参副作用的多功能保健药。
1.绞股蓝香茶
绞股蓝香茶分清洗、摊青、揉捻、杀青、足干、贮藏6个步骤。清洗，按90:19:1的比例取新鲜绞股蓝茎叶、大叶冬青嫩叶、忍冬花(金银花)用水冲洗干净。摊青是将洗净的上述混和物摊开，置阳光下晒至整个茎叶发蔫失水为止。揉捻是将发蔫失水的混和物切成寸许，洗净双手，轻轻搓揉，直到混和物中浆汁渗出为止。杀青是将揉捻好的混和物放置锅中，文火(150～180℃)炒10～15分钟，到混和物散发出茶香为止。足干是将炒好的绞股蓝香茶放置日光下晒，直至完全失去水分为止。贮藏是将晒干的绞股蓝香茶包于吸水纸中，置于盛有少量生石灰的器皿中，盖上盖子，隔一段时间放到太阳下晒一晒。如果器皿密封性较好，只要放在通风干燥处即可。该法制取的绞股蓝香茶，不仅能保持原茶的优良特性，还有一种赏心悦目的清香味，久置也不会变味。
有的绞股蓝茶中拼入20%的茉莉花茶，使其香味更加协调柔和。
绞股蓝茶
绞股蓝茶是将绞股蓝的茎叶一起割下后，净制晾干，再用铡刀切成5厘米左右状茎叶，按制烘青绿茶方法加工，经杀青、揉捻、解块、烘干或炒干，即成为绞股蓝茶的初制品，再精制整形，包制成袋泡茶形式。
绞股蓝茶的特点：绞股蓝茶的茎叶中可能不含多酚氧化酶，所以不易发酵后制成红茶型的绞股蓝茶。绿茶型的绞股蓝茶，带有芬芳的清香，滋味和淡微苦，回味甘醇，汤色淡黄清澈。它素有南方人参之称，故有的产名为“南参茶”。
绞股蓝茶的冲泡：用滚烫开水冲泡，焖约十分钟后即可；可酌加冰糖或蜂蜜饮用。绞股蓝适合单泡，不适宜搭配其他茶。
绞股蓝龙须茶：手工采摘天然“绞股蓝嫩芽尖”部位加工而成。
药师论茶（6）-绞股蓝、绞股蓝茶（提高免疫力）的相关内容
胡萝卜怎么吃更好吸收：这些小技巧帮你提高胡萝卜的营养价值
胡萝卜的营养成分
胡萝卜是一种非常营养丰富的蔬菜，它含有大量的维生素A、C和K以及抗氧化剂。其中最重要的成分是胡萝卜素，这是一种强效的抗氧化剂，可以保护身体免受自由基损伤。胡萝卜还含有多种矿物质如钾、镁和钙等，并且富含纤维素和水分。
然而，在食用时很多人并不知道如何吸收胡萝卜中的这些重要成分。事实上，正确地处理和烹饪胡萝卜可以帮助我们更好地吸收其所含有的所有养分。例如，将胡萝卜切碎或削皮会使其更易于消化；同时使用少量油进行煮制或加入其他搭配食材也能提高它们之间相互作用产生的利益。
在日常饮食中适当摄取新鲜、健康并经过恰当处理后的胡萝卜对于促进身体健康具有极大益处。
你吃的食品中可能含有新冠病毒：了解哪些东西会让阳性测试提高
食品中的新冠病毒传播途径
食品中的新冠病毒传播途径是一个备受关注的话题。最近，一些研究表明，新冠病毒可能会通过食物或包装材料等渠道传播给人类。这种传播方式主要源于食品处理和分销环节中的交叉感染。
例如，在生产、加工和运输过程中，如果有患者在没有采取必要措施的情况下接触了食品或包装材料，则可能使其污染并继续传播。也有数据显示，在肉类市场等地方进行售卖时可能存在交叉感染问题。
因此，为了避免通过饮食途径感染新冠病毒，我们应该尽量避免到人员密集的公共场所购买食品，并注意消费日期，并且在接触任何可吃用产品前都需要做好清洁工作。同时，在消费保障上也应该严格把控整个供应链过程并落实相关防护措施来降低交叉感染发生率。
如何避免食品中的新冠病毒感染随着新冠病毒在全球的爆发，人们开始担心食品是否会成为传播途径之一。据科学家的研究表明，某些食品可能含有新冠病毒，并且能够让阳性测试结果提高。
缺铁性贫血吃什么好：10种提高铁吸收的食物推荐
缺铁性贫血的症状和原因
缺铁性贫血是一种常见的营养缺乏病，特别是在女性和儿童中较为普遍。主要原因是人体缺乏足够的铁元素，从而导致红细胞无**常生成和运输氧气。该疾病的最常见症状包括疲劳、头晕、心悸、皮肤苍白等，严重时还会出现呼吸困难和心脏问题。
造成缺铁性贫血的原因有多方面，例如不均衡的饮食结构、消化系统吸收能力受损以及生理期间过度失血等。对于女性来说，在月经期间应当特别注意摄入富含铁元素的食物，并保证合理营养摄入量。同时，在孕期也需要增加对铁元素需求量，并采取相应措施预防贫血发生。
了解缺铁性贫血的相关知识并采取有效预防措施非常重要。如果您感觉自己可能存在这个问题，请尽快就医并调整饮食结构以满足身体所需。
如何提高宝宝的免疫力：这些食物可以帮助
宝宝免疫力的重要性
宝宝免疫力的重要性无法被忽视。好的免疫系统可以帮助宝宝预防和抵御各种疾病，包括感冒、流感、肺炎等常见儿童疾病。同时，良好的免疫系统还可以促进身体健康发展，并有利于智力发育。
然而，在成长过程中，宝宝的免疫系统并不完善，因此需要家长们采取措施来提高其免疫力。除了及时接种预防针外，食物也是增强孩子健康最重要的一环之一。以下是几种能够帮助加强孩子免疫功能所需营养素：维生素C、锌和蛋白质等元素含量较多且容易为人体吸收。
在日常饮食中加入新鲜水果和蔬菜可提供足够维生素C；适当给予含锌丰富且易消化吸收的海产品、豆类或牛奶制品；合理搭配优质蛋白质来源如鱼类、禽肉以及大豆制品等，都有助于增加宝宝免疫力。家长们应该关注孩子的饮食习惯并提供均衡营养的食物，以帮助他们建立健康强壮的免疫系统。
提高免疫力：从饮食开始这10种营养食材助你抵御病毒入侵
饮食对免疫力的影响
饮食是影响人体免疫力的重要因素之一。许多营养成分在饮食中扮演着关键的角色，有助于增强身体抵御病毒入侵的能力。例如，维生素C可以帮助身体产生白细胞并加速伤口愈合；锌可以促进蛋白质合成和DNA修复，并对抗自由基损伤；而Omega-3脂肪酸则有助于减少慢性炎症。
像大蒜、姜和辣椒等调味品也被认为具有提高免疫力的作用。这些食材中含有丰富的天然化合物，如二硫化物、姜黄素和辣椒素等，其具备抗菌、消炎及增强身体免疫功能等功效。
在日常饮食中选择富含上述营养成分以及其他类似成分的食材将会有效地提升身体免疫力水平。当然，除了注意饮食外还应保持良好生活习惯并适度运动以达到更佳健康效果。
10种营养食材及其功效提高免疫力是目前最为重要的健康关注点之一。饮食在提高免疫力方面发挥着至关重要的作用，以下是10种营养食材及其功效：
1.姜：具有抗菌和抗炎能力，可帮助缓解感冒和喉咙疼痛。
年迈体弱：试试这些老年人适宜的保健品提高免疫力
年老体弱的身体状况
随着年龄的增长，人体机能逐渐衰退，老年人的身体状况也会随之发生变化。许多老年人都面临着免疫力下降、易感染等问题。老年人还可能出现骨质疏松、关节炎、心脑血管疾病等多种健康问题。这些健康问题不仅影响了老年人的日常生活和工作能力，而且也给家庭和社会带来了经济负担和医学风险。因此，在保持良好生活习惯的同时，选择一些适合自己身体状态的保健品是提高免疫力并减轻身体负担的重要方法之一。
老年人免疫力下降原因分析老年人免疫力下降是由多种因素引起的。老年人身体机能逐渐衰退，细胞代谢减缓导致免疫系统功能下降。长期慢性病、手术和药物治疗等会削弱老年人的免疫力。营养不良、缺乏锻炼以及环境污染都可能对老年人的健康产生负面影响，并进一步削弱其免疫力。了解这些原因可以帮助我们更好地保护和提高老年亲属的免疫力，并选择适合他们的保健品进行预防和调理。
想要迅速提高身体抵抗力：试试这些最佳的补气血食物
补气食物的作用和好处
补气食物是一种提高身体免疫力的重要方法，它们可以通过补充人体所需的营养素来增强身体抵抗力。这些食物包括绿色蔬菜、水果、肉类和豆类等。
补气食物中含有大量维生素和矿物质，如维生素C、铁、钙等。这些营养元素对于身体健康起着至关重要的作用。例如，维生素C可以帮助增强人体免疫系统的功能，在感冒季节减少患上流感或其他呼吸道传染病的机会；铁则有助于提高血红蛋白水平，预防贫血等问题。
一些特定类型的补气食物具有更为显著的功效。比如说在中医理论中被认为能够益气填精并且滋润五脏内部器官及皮肤粘膜组织而得名“三黄”（鸡黄、鹅黄和杭州产龙井茶叶）就是很好的例子之一。
最后值得注意到：尽管补气食物对于身体健康的好处非常显著，但这并不意味着我们可以大量食用。适度摄入才是最佳选择，过度补充营养素反而可能会对健康造成负面影响，特别是在有慢性疾病或其他特殊情况下。
钙片什么时候吃最好：这些小贴士帮你提高钙的吸收效果
钙片的最佳食用时间
钙是人体所必需的重要营养素，而钙片成为了很多人补充钙质的首选。但是，我们是否真正知道如何正确地食用钙片呢？其实，选择合适的时间食用能够使钙的吸收效果更佳。
在餐前30分钟到1小时内服用钙片最好。这是因为在进食之前胃酸分泌较少，此时可促进钙离子与胃液中其他物质结合并被吸收。
在晚上睡觉前服用也是一个不错的时间点。因为当我们处于休息状态时，身体会释放出一种名为“生长激素”的物质来帮助修复组织和增强骨密度等功能。同时，晚上睡觉还可以避免日间阳光曝晒对皮肤产生破坏性影响。
在选择食用时间时需要根据个人情况和习惯进行调整。无论何时食用都应注意配合运动、保持良好作息等方面来提高身体对钙的吸收效果。
如何提高钙的吸收效果钙是人体必需的重要营养素，对于骨骼健康和心血管保护都至关重要。然而，我们在日常生活中摄入钙的情况却并不理想。为了提高钙的吸收效果，以下是一些小贴士：
不想感冒：秋天吃这些食材可提高免疫力
秋季免疫力提升的重要性
随着秋季的到来，气温开始降低，天气变得干燥。这种环境下，人体免疫力往往会受到影响而容易感冒、流感等疾病的侵袭。因此，在秋季提高免疫力显得尤为重要。
许多食材可以帮助我们增强免疫力，并减少患上呼吸道传染性疾病的机会。例如，在秋季常见的食物中，如南瓜、红枣、奇异果和鳕鱼等都富含维生素C及其他抗氧化剂成分。这些营养成分有助于加强身体对细菌和病毒的防御能力。
适量摄入铁质也是提升免疫系统功能的好方法之一。铁元素在血液中起着非常重要的作用，它可以促进血红蛋白生成，并且有利于调节身体内部平衡状态。青菜、肝脏和豆类等食品都是良好来源。
在秋季保持健康需要更多地关注饮食与营养。通过适当的饮食调整，我们可以增强身体对疾病的抵御能力，预防感冒和其他健康问题的发生。
想摆脱低血压：试试这些能够提高血压的健康食品
低血压的危害及常见症状
低血压是一种常见的健康问题，其危害不容忽视。低血压可能导致头晕、乏力、胸闷等症状，甚至会引发意外事故。在严重情况下，低血压还可能导致心肌梗死和脑卒中等严重后果。因此，了解低血压的常见症状并及时采取有效措施提高自身的血压水平非常必要。
血压调节的重要性血压调节对于我们的身体健康至关重要。低血压是一种常见症状，会导致头晕、乏力等不适感觉。虽然低血压与高血压相比较而言风险较小，但是长期处于低血压状态也可能引起其他健康问题。因此，在日常生活中，我们需要注意保持合理的血压水平。
除了药物治疗外，通过饮食来调节血压也是一个非常有效的方式。有些食品被认为可以提高血液循环和氧气供应，从而帮助增加体内液体量和提升血液流动性，并且这些食品也具有良好的满足口腹之欲并能够促进身体健康方面的作用。
当然，在选择合适的食品时必须慎重考虑自己身体情况以及营养需求，并在医生或专业人士建议下进行正确地摄入。