金莲花性温味甘酸，其中含有丰富的维生素和矿物质，具有消食止咳、利尿消肿等作用，所以经常食用可以缓解人体肠胃不适症状。那么在食用金花泡水喝的时候有哪些功效呢？

排毒养颜

金花中含有大量的维生素C和β-胡萝卜素，这些物质被身体吸收后能清除体内的有害自由基以及致癌物亚硝胺的作用;维生素P还能促进人体细胞合成与再生而增强肌肤张力及弹性，预防皮肤老化等疾病发生，所以适量饮用金菊花泡水饮用对人体来说具有一定的美容保健功效，因此经常适量服用金桂花茶能起到一定的美白效果。

健胃清肠

金莲是一种味道清香，营养丰富的食物，其中含有大量的有机酸性成分，而这些酸性成分进入身体之后能够帮助调节机体肠胃功能，增强其消化能力。

补充营养

金莲花中含有一定的营养物质，食用后能给人体带来多种好处，对于平时缺乏蛋白质的人群来说，适当地食用一些金荠菜，可以帮助为人体提供更多的营养成分，并且还可以在一定程度上增强自身免疫力。

降低胆固醇

金莲花具有降低血清中甘油三酯的作用，因此经常吃一点金荷叶泡水，能够有效控制血脂的含量，具有一定降血压的作用。

小贴士：要想达到良好的减肥瘦身作用，还需长期坚持才行。而且金莲花中富含的脂肪酶，也对人的血液产生影响，一般建议每次服用1g左右即可满足身体所需了，如果平时有肥胖的情况的话可以在医生的指导下使用药物进行治疗。

开胃健脾

金莲花是芸香科植物的果实，味苦性凉，其中含有一定量的果酸以及维生素、糖分等物质，适量服用可以刺激唾液及胃酸分泌，有利于食物消化，但是过量服用则会使人体内热气过旺，从而可能会出现咽喉肿痛、便秘等上火的症状。

注意：若是出现了腹胀等不适的话要立即停止进食，并及时去医院就诊。

增强体质

金莲花中的金酮类化合物对于体内多种抗体有着明显的抑制的作用。如果在短时间内大量饮酒，其活性会大大降低，容易引起低血糖反应出现头晕眼花等症状。

注意：如果每天在2杯或者3个中等大小即可达到不错的改善食欲的效果。同时，也可以用于感冒发热，胃口不佳的患者，也可以用金桔来辅助驱寒助阳。