糯米的功效与作用有很多，比如可以促进消化、增加食欲、预防便秘等等。但是也要掌握一定的技巧，比如说，糯米能够增强自身的免疫功能、增强抗病能力以及延缓衰老等等。

一、功效与作用

1、促进消化：糯米具有明显的消化功能，有利于肠道对淀粉酶的消化吸收和利用。同时还能提高免疫细胞的免疫力和抵抗力。因此，吃糯米有利于食物的摄入，达到保护人体身体健康的目的。

2、增进食欲：糯米中含有多种维生素，有刺激胃液分泌的作用，能增强胃肠蠕动，增强食欲，还能起到健脾开胃，益肝解毒的作用，可治疗脾胃虚弱所致的恶心呕吐、呕吐腹泻等病症。

3、预防便秘：糯米中含有很多粗纤维成分，能软化粪便，使粪便中的油脂充分吸附在肠内，减少水分蒸发。另外，糯米还有很强的杀菌及抗坏血酸的能力，对糖尿病人也有不错的疗效。

4、降低血糖：糯米中所含的糖类物质能有效清除血管垃圾和胆固醇，防治高血压、高血脂症及动脉硬化症等疾病的发生。

5、预防便秘：糯米中含有大量的膳食纤维，能为肠胃提供足够的营养。

二、糯米的功效与作用

1、有利排尿：糯米含有大量水分，对排尿有较好的效果，对慢性肾炎和高血压有很好的缓解作用。

2、预防肠胃积滞、泄泻：糯米含有淀粉酶、蛋白原、多酚氧化酶等物质，其中多酚氧化酶可以分解脂肪和增加饱腹感，减少脂肪吸收，减轻体重;糯米中含有大量的纤维素，具有润肠通便和降血压的功效，对于糖尿病，也有很大的帮助作用。

3、增强体质：糯米中含有丰富的蛋白质，有增强体力的作用，尤其有助于身体营养的补充。

4、延缓衰老：糯米性温味甘，能扩张毛细血管，提高免疫力和延年益寿的功效，能使机体活力充沛。此外，糯米中还富含多种微量元素和矿物质，如铁、锌、锰等。