参子最佳吃法和做法?
太子参百合汤
1、太子参百合汤是人们吃太子参时的首选吃法,它口感诱人,营养丰富,制作时需要准备太子参二十五克,百合十五克,罗汉果适量,另外再准备甜玉米两根。
2、把太子参和百合用清水洗净,放入到砂锅中,再把玉米也用清水洗好,切成小段,然后放入锅中,加入清水,一起煮制,烧开以后再调小火力,用中小火慢慢熬制两个小时左右,加入适量食用盐进行调味,调匀以后直接出锅食用即可。
太参子炖猪脚
1、太子参炖猪脚不但营养丰富,还有良好的清肺润燥功效,在制作时需要准备猪脚一只,太子参二十克,沙参适量玉竹也适量,另外麦冬、南杏和百合以及生地和蜜枣都要适量准备一些。
2、把猪脚洗好以后用刀剁成小块,再把太子参等材料全部用清水洗好,然后锅中放水,烧开以后把食材放入焯一下,取出重新起锅,然后再放入清水开火煮制。
3、烧开以后调小火力慢慢炖制,炖制两个小时以后可以加入食用盐调味,调匀以后出锅装碗食用即可。
太子参鸡汤怎么做?
鸡汤和太子参一起炖,炖两小时以后放干贝
主料
太子参20克
乌鸡500g
辅料
姜片
5 片
红枣
8颗
太子参炖鸡的做法
1.
焯水备用
2.
准备好了
3.
炖炖炖
1.选用正品野生太子参,野生太子参有一股天然的类似发霉的味道,闻久了就不像。这是正常的药味,并不是太子参真的霉变。把太子参稍微泡一下清洗干净,乌鸡、红枣都清洗待用。
2.依次把太子参、乌鸡、红枣加人炖盅,太子参要放在炖盅最低部。
3.加入开水,没过炖料便好。
4.隔水炖煮,设定炖肉功能,按我平时经验,炖煮大概是2多钟。
5.炖好后,不必添加任何调味剂,原汁原味。
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