车前草煲汤的做法？

用料

主料车前草200克

辅料枣(干)30克枸杞子20克

调料姜1块水1500毫升

枸杞大枣车前草汤的做法

1.材料：车前草200克、姜1块、大枣30克、枸杞20克。

2.车前草用清水洗干净，加姜块，和1500ml的水，上火熬煮。

3.大火煮到沸腾。

4.加入大枣，大火再次煮滚。

5.转文火继续煮20分钟。

6.最后加入枸杞，煮10分钟左右。

鲜车前车200克(或干品30克)，猪膀胱200克，葱段20克，姜片10克，精盐5克，味精2克，南酒20克，胡椒粉5克，清汤500克。

【制作】①将鲜车草择洗干净。猪膀胱200克，洗净，下入沸水锅内煮至八成熟后， 捞入清水中漂洗去臊味。②将猪膀胱、车前草、精盐、胡椒粉、葱、姜、南酒、清汤同入不锈钢锅内至熟烂，拣出葱、姜、车前草，装入汤碗即成。

主料：风干车前草30克（如果是新鲜的就用60克）、猪小肚200克。

辅料：花生油、生粉、盐、蜜枣。

做法：1、把猪小肚翻转过来，用花生油和生粉反复擦拭，这样就可以去除粘液和异味。用清水冲洗干净，然后焯水，隔水捞出后切成块。2、把车前草和蜜枣清洗干净。3、把猪小肚、车前草、蜜枣全部放入瓦锅中，加入1600毫升清水，用大火烧沸，然后再用文火煲2小时，加入盐即可饮用。

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苋菜包子的做法窍门:苋菜包子好吃吗

苋菜包子的制作方法

苋菜包子是一种传统的中国小吃，有着丰富的营养和美味可口的口感。制作苋菜包子需要先准备好面团和馅料。将面粉倒入碗中加水搅拌成一个均匀的面团，然后放置静置15分钟让其发酵松软。接下来，将苋菜切碎并腌好（可以用盐腌制），再加入猪肉末、姜末等调味料一起搅拌均匀。然后把面团揉成长条形，并分割成大小相同的小球，在案板上压扁后放入馅料即可开始包皮。

在将馅料包进去之前注意要在皮上涂一层油或者干淀粉以防止二者黏连不易滚圆；而包得太紧会导致外皮过薄留心这点。

最终我们可以选择锅贴、蒸、烤等多种方式进行食用，并可以根据自己口味添加适量芝麻或者辣椒颗粒提高口感。

总地来说，只要按照正确的方法处理好配方与步骤，在品尝到做出来美味又营养丰富的苋菜包子时，自然会觉得它是好吃的。

苋菜包子做法中的窍门

在制作过程中，有几个窍门可以让苋菜包子更加美味可口。

黄芪红枣茶的做法？ 黄芪红枣茶家常做法？

黄芪红枣茶的做法？

1/5材料黄芪、红枣

2/5黄芪清洗干净后、用清水浸泡20-30分钟

3/5红枣去核清洗干净

4/5把黄芪、红枣放入锅内、加入适量清水、大火烧开、小火慢煲20-30分钟

5/5成品、趁热饮用

黄芪红枣茶家常做法？

1.

首先备好原料，我用的红枣是免洗的，黄芪是仲景药房买的，品质也不错。黄芪一定要买好的，效果才好

2.

接着把食材放入壶的提篮里

3.

往壶里加水750毫升，用矿泉水或者净水处理过的水更好。

怎么吃臭豆腐最好吃:吃臭豆腐的做法

如何选择好的臭豆腐

要想吃到美味的臭豆腐，首先需要选择好的臭豆腐。那么如何选择好的臭豆腐呢？应该选择颜色均匀、表面没有开裂或变色的臭豆腐，这样既保证了口感也避免了过期发霉等健康问题。可以通过闻气味来判断臭豆腐是否新鲜，在闻起来时应有一股清香而不是刺鼻难闻的气味。在购买时可以询问卖家制作时间和保存方式等相关细节信息，以确保选购到真正优质可口的臭豆腐。

臭豆腐的烹饪技巧

为了让它更加美味，我们需要掌握一些烹饪技巧。

选择好臭豆腐很重要。新鲜的臭豆腐外皮应该光滑、无裂缝，并且发出浓郁的臭味。建议购买时选择刚出锅不久的现做现卖的生产商家或者市场摊位上售卖。

在制作过程中，可以将臭豆腐放入沸水中焯烫一下去除异味即可开始处理菜品继续搭配其他食材进行拼盘食用最佳效果。

在搭配食材时需注意调料激素营养成分是否均衡,如：在北方花甲海米白菜即为深受人群喜爱之类等多款品质颇高牛肉结合黄金与波士顿叶生吃便更具香气与口感.

鱼翅的做法有哪几种:鱼翅怎么做菜

鱼翅的基本制作方法

鱼翅是一道传统的中式美食，具有营养丰富、口感鲜美的特点。鱼翅的基本制作方法主要分为两种：干制和湿制。首先是干制方法，在此过程中，需要将鱼皮拍打至柔软，并在阳光下晾晒数日后入蒸锅蒸熟。接着把已经蒸熟的鱼皮切成条形或其他形状就能做出香浓可口的鱼翅菜肴了。

另外一种则是湿制法，这个过程相对较为简单，只需要配上适量调料如盐、五香粉等淹泡片刻即可慢火焖3-4小时左右直到松软。再根据需求可以添加不同蔬果进去来突显口味。

都是注重时间与技巧来达到极致效果-从选择合适新鲜原材料开始,接着加工处理使得质地更佳;最后甄选时遵循市面成品标准作最终比对.可以说每一个步奏都不能稍有差池才能保证做好一份嘎然令人赞不绝口的鱼翅佳肴。

营养丰富的小萝卜怎么腌:教你一招简单省事的家常做法

小萝卜腌制方法

在中式菜肴中，小萝卜常被用作开胃菜。当脆生姜泡完了，这个爽口的小鲍鱼就会上场。但是许多人对于如何腌制好它们感到困惑，并且担心处理不当会导致食物失去其美味和质量。

下面我们将详细介绍一种简单而又可行的小萝卜腌制方法：

材料：

-500克嫩小萝卜

-2勺盐

-足够的水

-小黄瓜、红辣椒（可以根据自己的喜好加入）

步骤：

1.把洗净并切成指形大小块状的嫩小萝卜放入一个干净无油也无水分残留物工具里。

2.在其中加入足够多只要能够淹没所有金属都没有问题,大约需要1至2汤匙盐即可，然后把盖子盖紧；

3.等待4小时左右或直到看到它变软并稍微柿色发亮即可;

4.接着倒掉之前使用过的杂质水和调料,装满冷清水搅拌然后过滤掉里面的杂质；

5.重复以上步骤2至4，这次不会再加盐。最后把小萝卜沥干放在调味料中浸泡即可。

想吃香嫩味美的茶叶鸡蛋:试试这个经典家常做法

茶叶鸡蛋是一道非常经典的中国小吃，深受广大人民群众的喜爱。它不仅美味可口，而且营养丰富。很多朋友在家中都尝试过自制茶叶鸡蛋，但是总感觉做出来的味道跟外面卖的有些差异。下面我们就来分享一下如何更好地腌制茶叶鸡蛋。

选择新鲜的鸡蛋是非常关键的。因为新鲜度越高，熟透程度和口感也会更加良好。建议购买生态放养或者农村自产等优质、天然、有机种类。

在准备其他食材之前要彻底清洗干净锅具，并将水烧开后稍微降温待用（温度控制在85℃到90℃之间）。

接着可以开始处理食材了：取出适量盐巴和老抽，并根据个人口味加入姜片、桂皮等作料，认真搅拌均匀后放入锅中。

当所有辅助调料溢满甘甜时，便可以添加3-5勺茶叶。建议选用较重口味的红茶或者普洱等品种，这样会让鸡蛋更加入味。

注意太少调料和茶叶，会导致没有卤汁滋润而过于单薄；反之则容易使咸度过高造成口感较为粗糙。

接下来是关键环节：将新鲜的鸡蛋小心地放入锅中，坚持搅拌达到每个部位都能充分吸收卤汁和香气。

白萝卜水止咳，轻松做法来试试

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白萝卜是我们生活中常见的一种蔬菜，在菜市场和超市都能买到。它不仅味道鲜美，还有很多的营养价值。而且，白萝卜还有一种神奇的功效，可以用来止咳。下面就跟随小编一起来了解一下白萝卜水止咳的做法吧。

白萝卜水止咳，你需要准备这些材料

1. 白萝卜 200 克

2. 水 600 毫升

3. 冰糖 适量

白萝卜水止咳的制作方法

1. 准备好白萝卜、水和冰糖。

2. 将白萝卜清洗干净，去皮后切成小块。

黄芪当归茶的做法，黄芪当归茶的功效与作用？ 当归黄芪茶

黄芪当归茶的做法，黄芪当归茶的功效与作用？

黄芪当归茶的做法就是将二味药物加在一起泡水，黄芪与当归配合是属于当归补血汤的方剂，对于气血不足的病症有治疗的作用，如果有气血不足，贫血的病症，选择这两个药物泡的茶，就可以有比较好的调理效果，可以使其体质得到改善，恢复其身体的正常状态。

止咳枇杷膏的正确做法？ 枇杷膏的比例与正确做法？

止咳枇杷膏的正确做法？

1

枇杷膏有润肺止咳的作用，做法如下：2000克枇杷用水洗净，放在阴凉通风处控干水分

2

扯掉枇杷蒂，剥去表皮，然后掰开取出果核，挨着果核的那一层膜也不要。

3

果肉都放入碗中备用。

4

将枇杷果肉倒入锅中，加入600克冰糖，小火加热并翻拌。

5

枇杷5分钟后已经有明显的水分了。

6

继续小火熬煮50分钟，果肉会有一点点黏稠

7

加入4克川贝粉，继续加热翻拌。

8

果肉全部软烂呈现半透明的胶质，铲子提起会挂在上面就可以了

9

放至温热时装瓶，完全冷却后盖上盖子密封冷藏保存。

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食材：枇杷15斤 冰糖1斤半;

1、将枇杷剥去外皮和果核，将果肉放入容器备用，将80%的枇杷放入料理机，打成果泥备用

家常美食羊腿炖汤详细步骤:做法最全

羊腿炖汤方法

问题描述：

如何做出美味的羊腿炖汤？需要注意哪些步骤？

回答：

1.材料准备

我们需要准备好适量的羊肉、姜片、大葱段以及一些调味品，如花椒、八角等。而在选择羊肉时要掌握以下技巧：选购新鲜上好的带皮羊肉；在买之前可以尝试用手捏一下看其弹性是否够好。

2.腌制处理

将切成块或条状的羊肉与姜片和盐拌匀后放入冷库中冷藏约30分钟。这样不仅能提高风味还有利于去除才有可能影响口感和过敏体质人士养生健康方面问题。

3.开始加水

原则上可以使用多种方式进行加水，在此推荐常规系列方法————即是：使用清洁装置干净保温杯容器家具详情请咨询厂家相关广告或其他网站来完成杯子里倒入滚水然后抽控开关盖子之间欣赏它们井喙两分小火敲边球相比锅内绵密又有层次感。

4.羊肉煮熟

以后在将调料逐渐加入其中，如八角、花椒等。建议大家尽量避免使用味精之类的添加剂，并增添新鲜的香菜叶或者葱花来提高汤的口感和牛羊肉特色气息。