小米粥的营养十分丰富，含有大量不饱和脂肪酸、维生素和矿物质。吃小米粥可以为机体补充大量所需的营养成分，那么炒小米粥的功效有什么呢？
开胃健脾养胃护肝
小米粥中的小米中含有较为丰富的果胶和蛋白质等营养物质，而这些成分都能够促进肠胃蠕动功能帮助食物消化和吸收，在经过烹饪之后也容易消化吸收，因此可以将小米搭配一些酸甜可口的食物一起食用来起到助于健脾胃。
另外小米粥中富含多种酶类物质与糖分，其中所含的氨基酸和多种酸性物质都能缓解消化不良的现象;而且小米中的淀粉含量比较高，与苹果或梨子中所含有的各种有机酸结合后形成块儿状物也具有增进食欲的作用。
消食化积缓解疲劳缓解烦闷消除身体不适粥性平，入脾、肾经，有行气宽胸、利水利尿、润肠通便的作用。中医认为：米食性质偏温。能补益脾胃和运化胃肠，还能调节内分泌，对贫血有一定的辅助治疗作用。且大米、白面都有很高的营养价值，所以对于因体内火旺而导致头痛头晕的情况可适当的吃点小米粉。
益气养血生津健体
煮成小米粥时加入适量红枣以及冰糖即可服用，小米味甘微苦，能够滋阴润燥，润肠解酒，还可以增加人体血流量以及改善便秘的情况，可以用于体虚乏力者调理气血，但是要注意不要空腹饮用小米粥，以免引起腹泻症状出现加重。
保护血管
小米粥是一种高蛋白低脂肪营养丰富且易于被吸收的稀饭粥，小米是一种含膳食纤维较丰富的粥品，食用小米粥能有效改善肠道滑利性从而提高胆固醇水平并且延缓衰老。
另外，小米还有一定降血压血脂等功能。糖尿病人也可以多喝些小米粳米粥，这样能起到降低血糖的效果。对于心血管疾病患者来说可以在平时多吃一点莲子心或者芡实仁等食物来增强自身抵抗力的。
减肥瘦身美容养颜美容护肤抗衰老
经常食用小米粥还有助于清除皮肤表面残留过多的小灰尘及污垢，还能有效抑制黑色素沉积的情况发生
另外小米粥具有抗动脉粥样硬化、美白保湿和抗氧化的成分，常食用有助于维持肌肤弹性、滋润细嫩效果!所以食用小米粥后能帮助排除体内自由基并防止脂质代谢紊乱，帮助改善肤色暗沉问题。
炒小米粥的功效（小米煮粥要炒吗）的相关内容
牛奶树根功效
在人们饮食当中，牛奶树根具有补气血的功效，而牛奶树根的做法比较多。比如说可以把生鸡蛋、花生、黑米等这些原材料全部的加进去，做成奶绿饭，营养价值更高，并且可以促进钙质吸收，有利于骨骼生长和发育。
1、补气血：牛奶树根能够补充身体所需要的营养元素，有促进血细胞活性、增加新陈代谢功能的功能，还可以有效的帮助我们消除疲劳、美容养颜，而且牛奶树根中含有多种维生素以及矿物质，可以促进人体代谢、抗坏血病的功效。
2、促进血液循环：牛奶树根里面含有一些人体所需的维生素和无机盐，其中还富含了矿物质元素锌以及铁，对心血管健康也有很大的好处，可以帮助血管扩张和通经脉络等功效，有助于血液流通顺畅。
莲雾的功效与作用
莲雾的功效和作用如下：_1、补充营养
莲雾中含有维生素C以及多种矿物质、微量元素等营养物质，能增强人体的免疫力，缓解因疲劳引起的头痛、目赤等症状，还能缓解紧张、神经衰弱、记忆力减退、精神萎靡等症状;
2、促进消化
莲雾当中的维生素C、维生素C等营养成分能够增强消化液的分泌，还可以改善肠胃胀气以及便秘的状况。
3、促进排便
莲雾当中的膳食纤维能够帮助胃肠蠕动，加快肠道对垃圾物的排出，可以防止便秘的发生;
4、美容养颜
莲雾中的胶质能提高皮肤毛细血管的通透性，能够预防动脉硬化和冠心病;
5、提高睡眠质量
莲雾中含有的膳食纤维对于胃酸过多的人有一定的改善效果，可以有效抑制和减轻饥饿感。
牛奶功效与作用及禁忌
牛奶功效与作用及禁忌
1.利尿消肿:牛奶可以起到提神醒脑的作用,在日常生活中需要将牛奶煮沸之后,用牛奶的奶水或酸奶进行**。另外,还可以帮助人体快速吸收牛奶中的营养物质,使身体的水钠排出体外,从而加快血液循环,有利于体内毒素排除体外。
2.益胃排便:牛奶对胃肠道有一定的好处。每天吃2克牛奶可以改善消化不良的症状,因为消化吸收能力较强。因此，每天坚持喝牛奶可以有效防治胃肠胀气等。同时牛奶还可以调节脾胃功能,促进消化和胃液分泌。
3.利胆健脑:牛奶能增强记忆。牛奶中含有多种氨基酸、维生素及铁、钙等多种微量元素。它能帮助消除疲劳、提高工作效率、防止疾病及保持健康状态。牛奶还可使人精力充沛、思维敏捷和神采奕然。
莲心的功效与作用
莲心是一种在农村经常食用的中药材，可以起到健脾养胃的作用，尤其对于脾胃虚寒的人，是很好的食疗佳品，而且这种中药还可以用来治疗身体虚弱，气血不足以及身体免疫力低下的病症。莲心性温，味甘、无毒。它具有清肝利胆、理气化滞的作用，适合脾胃气滞患者吃，但对于体质较弱的人群也不可以服用。
1、健脾开胃：莲心中所含的莲甾醇和菊碱具有调中益气的效果，可以用于治疗脾胃虚寒，脾虚泄泻、消渴，小便短赤等症，所以有健运胃寒、胃阴不足、大便干结、消化功能减退、胃肠溃疡、口燥咽干等症状。
2、益胃化痰：莲心可治疗胃阴两实之消化不良及脾胃阳虚所致的慢性胃病。中医有“三清”一说，即清胃散寒之热和滋腻脾胃之气所致的反胃酸中毒，因此多食莲心对脾胃虚弱或消化功能障碍有良好的功效。适用于治疗食欲不振、口干舌燥、消化不良、痰湿偏盛和大便溏泄等症状。
牛奶加薏米粉的功效
牛奶和薏米粉在日常生活很常见，可以一起炒着吃，也可以一起煲汤，还可以做成牛奶粥，平时食用的时候用牛奶或者薏米粉搭配在一起是不错的选择。而且对于女性朋友来说，每天食用牛奶加薏米粉可以帮助我们增强抵抗力。但是牛奶加薏米粉的功效是什么呢？
一、功效
1、健脾开胃
薏仁具有健脾开胃的功效，有助于消化。薏仁对食欲不振或脾胃虚弱的人来说经常用薏仁和薏仁来煮水喝能提高人体免疫力和抗病能力。
2、清热祛湿
薏仁具有健脾开胃的功效，有清热去湿，祛除湿毒之功效。
3、润肠通便
薏仁味甘性凉，能健脾开胃、润肠通便，还能利尿、通淋。其汁液中还含有多种微量元素，如锌、镁、磷、铁等。
4、美容护肤
牛奶中医功效
牛奶是营养比较丰富的一种食物，在平时的时候，饮用牛奶可以说是比较合适的一种保健方式，如果人们没有喝过奶水的话，很有可能会导致身体的奶水中的营养物质受到破坏，那么在平时的时候也要注意好饮食和使用。牛奶可以和各种蔬菜、水果一起煮在一起煮着吃，对于身体健康也是有一定的好处的，牛奶的作用功效是什么呢？
1.促进蛋白质合成
牛奶中含有大量的铁、钙、锌以及矿物质等多种营养成分，每100克牛奶含有克铁，而且牛奶中钙质对骨骼生长发育十分有益，有增强记忆的功效。
2.提高免疫力
牛奶中的蛋白质成分容易被人体吸收利用，能降低血压及胆固醇，减少胆固醇含量;牛奶中所含钙量明显高于其它奶制品。它有提高机体免疫功能及防止感冒的功能，其抗癌作用可与肿瘤蛋白结合。常饮牛奶有助于预防癌症、降血脂，有利于糖尿病患者、高血压患者的康复。
3.抗衰老
牛人参的功效与作用
牛人参的作用与作用
1、滋阴益精
《本草纲目》载：“补肺燥，益肾气。”此汤对肺结核、肾炎水肿、肺燥咳喘、肺虚咳嗽等症有非常好的功效。
2、止咳化痰
《别录》载：“治口臭烦渴，止咳化痰”，并言之《随息居饮食谱》称其止咳、润肺、滋肝气之功用。
3、健胃健脾
《本草经疏》载：“健脾胃，补五脏，和中益气，强胃健胃。治便秘，治腹泻。治便秘，治肠胀痛，治痢疾，治肺痈，治疝气。”
4、解毒除虫
《别录》曰：“解毒除邪气，安神镇静。治痢疾恶臭气之病也。”
5、治脚汗淋漓
《外用功用论》云：\"消积滞，化脓而治疮。”
6、治肠热咳嗽
莲子银耳粥的功效
莲子银耳粥的功效：
1、润肺止咳、止咳化痰
莲子有润肺止咳的作用，如果身体虚寒容易咳嗽痰多，可以用莲子银耳粥治疗，也可以用大枣百合莲子粥。
2、滋阴润燥
莲子有养心、益肾、生津等功效，所以莲子银耳粥可以有效缓解肺热，因此它有滋阴润燥功效。
3、增强抵抗力
莲子味甘微酸，性平，入肝、脾经，有补肾壮阳的作用;银耳性平，味甘、涩，入肝、脾、胃经，能健脾补肺，提高机体免疫力;银耳具有补血、补气的功效。对防治心脑血管疾病有一定的疗效，另外还能够增强自身的免疫功能，降低血液中胆固醇含量。
4、补脾护肾
莲子黑米粥的功效
莲子黑米粥的功效与作用
1、润肺，治肺热咳嗽
莲子和黑米具有养阴润肺的作用，它含有较多的营养成分，还有利尿、美容养颜的效果。对于感冒引起的燥咳不止有一定的辅助疗效，所以对气虚火旺引起的口渴、舌苔黄腻也有很好的治疗效果，可以提高患者的免疫力，预防流感的发生，能够改善患者出现的胸闷症状，对缓解咳嗽以及咽喉肿痛有较好的功效。
2、延缓衰老
莲子和黑米中含有多种维生素、矿物质等营养元素，平时多吃一些莲子可以起到抗氧化的作用。经常食用莲子还可以补充身体所需要的营养物质。
3、延缓细胞老化
莲子须的功效与作用
莲子须的功效与作用
1、清热解暑：莲子须具有清热解暑、生津止渴的效果，并且它还有安神消渴、生津止渴等功效，非常适合于多种病症的病人食用。
2、利湿活血：莲子须是比较常见的一种寒性食物，在平时生活中食用之后还具有一定的健脾祛寒的作用，同时可以达到清热解毒的作用，对于一些肺热咳嗽痰少，以及有湿热气喘的病症有一定的缓解效果。
3、降血糖：莲子须里面含有丰富的膳食纤维素，吃多了以后可以帮助肠胃蠕动，能够帮助体内多余的糖分排出体外，可以提高自身的血糖值。
4、增强免疫力：莲子须里面含有丰富的维生素b族以及钙质，经常食用不但能提高人体免疫能力，同时还能促进人体新陈代谢。
5、降血脂：莲子须里面的营养成分含量也很丰富，可以有效改善血脂水平，对于高脂血症，肥胖症患者也有很好的辅助治疗效果。