正官庄的高丽参，求指点简单点的吃法，太复杂的很难坚持！谢谢了？

正官庄是高丽蔘中最好的一种啦。有很多个吃法，如果你想补肾的话可以加杜仲，巴戟，鹿茸。去皮去骨的鸡肉。虚不受补的要下花旗参一起炖。高血压的人不适合吃高丽参，最好切成一片片每天放在嘴了含的。或放在饭里煮连饭跟蔘一起吃。

高丽参可以泡一夜隔天炖吗？

不需要泡，直接炖就可以。

一，炖服，将高丽参切成2毫米薄片，放入瓷碗内，加满水，密封碗口，放置于蒸锅内蒸炖四到五个小时即可服用。

二，嚼食，以两到三片高丽参，含于口中，细嚼，生津提神，甘凉可口，是最简单的服用方法。

三，磨粉，将高丽参磨成细粉，每天吞服，用量视个人体质而定，一般每次1到1.5克。

四，冲茶，将高丽参切成薄片，放在碗内或杯中，用开水冲泡，闷盖五分钟后即可服用。

五，泡酒，将整根高丽参切成薄片，装入瓶内，用五十度到六十度的白酒浸泡，每日酌情服用。

六，炖煮，高丽参在食用时常常伴有一定的苦味，如将高丽参和瘦肉，小鸡，鱼等一起烹饪，炖煮，可消除苦味，滋补强身。

高丽参炖猪心正确吃法？

正确的吃法应该是充分清洗高丽参和猪心，将猪心切成小块，和高丽参、调味料一起放入锅中炖煮数小时，直至猪心变得酥软入味。
既保证了口感的好坏，也保留了高丽参的药用功能。
因为高丽参和猪心都是营养丰富的食材，高丽参有滋养、补虚的功效，猪心则富含多种维生素和微量元素，而炖煮后，高丽参和猪心都会释放出较大量的营养成分。
同时，可根据口味加入适量的调味料，如葱姜蒜、料酒、盐等，调配出适合自己口味的高丽参炖猪心，同时可据此拓展出其他菜品，使营养和口感更加丰富。

用料

猪心 1个

正官庄10年高丽参 10克（两人量）

盐 按个人口味

高丽参炖猪心的做法步骤

步骤 1

两人份，称取10克高丽参，清水洗净，过滤水泡上待用。

步骤 2

处理猪心：用流水冲洗，注意猪心里的血管也要洗净，可以压一压猪心，再反复清洗，以免血水残留，煮出来有猪血味道影响整体口感。

步骤 3

处理好的猪心，每个血管插入两片泡发好的高丽参，这样炖煮出来的猪心更有味道。剩的高丽参跟泡发的水一起下锅，锅里加入漫过三分之二猪心的水。

步骤 4

大火烧开，差不多5分钟左右，出现第二杠橙色线，转中小火炖煮13分钟（如果喜欢更软烂的话可以再加点时间）。

步骤 5

将炖煮好的猪心切块，再下锅烧开加盐即可。

步骤 6

美味的猪心汤就做好了✌️不加一滴油，猪心本身带有点油，所以汤水也会有点油花

高丽参瘦肉汤怎么做？

先准备好材料（瘦肉后腿肉较好）

步骤 2

先将高丽参用碟子隔水蒸软切片，鹿茸简单冲洗一下，瘦肉砍成肉碎，全部材料放入炖盅里加入2碗清水（我分了二个炖盅，材料分成2份，一个炖盅加一碗水）然后隔水炖3小时就可以饮靓汤了😄😄

步骤 3

3小时后出锅了👏👏😋😋

步骤 4

按自己口味加盐品尝靓汤

主料：猪肉(瘦)50克

辅料：高丽参10克,三七10克

制作方法

1. 将高丽参洗净，切片，三七洗净，切片，猪瘦肉洗净；

2. 把全部用料一齐放入炖盅内，加适量开水，炖盅加盖，文火隔开水炖三小时即可。

主料：高丽参一小节、鹿茸5克、红枣四五颗、姜片四五片、盐适量、瘦肉五六两

1.首先准备好配料：高丽参，鹿茸，红枣（去核），姜片。

2.其次把瘦肉切成小四方块（或切成片），看个人的喜好了。冷水下锅，烫去血水。

3.这是烫好的，将肉捞起到碗里

4.把所有的材料微微冲洗一下后，放进炖盅里，隔水炖，大火先烧开，然后小火炖两小时。炖好后，加点盐就可以吃了。

1、原料：瘦猪肉500克，花旗参(高丽参)25克。调料：姜片1块，精盐适量。

2、将花旗参用温开水侵泡至软，切一片，侵泡花旗参的水征用;姜片敲碎。

3、将瘦猪肉清洗，切割成厚片，放入开水锅中焯烫一下，捞起来沥水。

4、石锅中添加花旗参、猪瘦肉片、生姜，再添加泡花旗参的水及冷水，用火灾烧开。

5、转文火煲2钟头(熬汤时切勿掀盖)，再添加食盐调料即成。

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2.将洗净切成2-3厘米左右宽度和长度均匀一致太粗会否影响入味和口感太细可能会造成太咸且变质发霉放置过程中要反复搅拌使盐均匀裹满每个部位同时保持通风环境干净卫生；

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