接收人：小特工 老探员

主题：吃维C能延长寿命 VS 吃维C对延长寿命无作用

近日多名小特工神神秘秘地向我汇报他们发现了新的延年益寿秘诀——就是多吃维生素C！！！

在搜集了各方情报之后，作为人肉谣言粉碎机的我，决定一查到底。

真相还是要听小蒲姐徐徐道来。

说到吃维生素C和延寿保健，那就不得不提一个神奇的人：莱纳斯·鲍林。鲍爷！

鲍爷是量子化学和结构生物学的奠基者，获得了1954年的诺贝尔化学奖。

更牛的是，他还因为反对核武器，获得过诺贝尔和平奖。是跟居里夫人并列，历史上唯二获得不同两种诺贝尔奖的大牛（而且都是单独获得）。

爱因斯坦童鞋也给他点赞，说他是“真正的天才”。

乍一看好像没啥关联哎，其实重点就要来了，为啥说鲍爷神奇呢？

小蒲姐搜集了一波情报，发现这么一个科学大佬在1970年突然写了本关于维生素和感冒的畅销书。

这本书的核心内容，主要有两点：

1.他推荐每天服用1000毫克甚至更多的维生素C，可以预防和治疗感冒。维生素C可以有效抗病毒。实际上，鲍爷从1964年开始，每天就往自己的早餐橙汁里面加入18克的维生素C，大概是推荐人类摄入剂量的50-60倍。

2.他宣称维生素C能治疗的病症已经包括癌症、白内障、心血管疾病等，甚至是延长寿命。

鲍爷还说：“从青年或中年时开始，适当地服用维生素和其他营养物质，进行一些健身运动，能使寿命延长25年至35年。如果你已是老年人，那么摄入一定量维生素C并进行一些健身运动，可以期望使衰老进程减慢，延长寿命15年或20年”。

而鲍爷快快乐乐轻轻松松地活到了93岁，让这种说法好像还真的挺有说服力的呢，但其实不能就这样认定。

小蒲姐我锲而不舍一路追踪下去，得知在20世纪80年代，也有一个同样大胆的人为了验证，做了一个烟民吃维生素C的测试。

鲍爷的理论基础为：维生素C是抗氧化剂，同类型的分子还有维生素E、β-胡萝卜素和叶酸。这些物质可以中和一种名为自由基的高度活性分子，进而有益身体健康。

自20世纪70年代以来，科学家开展了很多类似的实验，来分析抗氧化剂补充剂对人体健康和寿命的影响，但结果并没有科学家预想得那样振奋人心。

比如，1994年，一个实验跟踪分析了29133位仅活到50多岁的人的身体状况。这些人都抽烟，除此之外，还有一部分人服用β-胡萝卜素。结果显示：服用维生素的试验组肺癌出现的比例比对照组高出16%。

另外一项关于美国绝经妇女的实验也发现了类似的结果。坚持10年每天服用叶酸（B族维生素的一种）的女性，患乳腺癌的风险竟比没有服用的女性高出20% 。

更糟糕的是，1996年，科学家开展了一项以1000名嗜烟者为样本的试验，但试验不得不提前两年终止——在坚持4年服用β-胡萝卜素和维生素A补充剂后，试验组的肺癌患病率比对照组提高了28%，死亡率提高了17%。

而这还不是孤证——

另一项关于特定维生素对降低癌症发病率和死亡率的研究也表明，补充维生素C对癌症发病率和死亡率的降低并没有显著影响。

而对于防治感冒的作用，美国食品药品管理局给出的结论就一句话：“尚无科学证据，而且没有重要研究可以表明维生素C有防治感冒的作用。”

Emmmmmm……小蒲姐最后的结论是这样的：

鲍爷是伟大的，是先驱，是天才，但是科学是站在巨人的肩膀上不断地进步的。

目前循证医学证据并不支持维生素C可以延长寿命，它显然不是块唐僧肉。

但强调一点：滥用维生素不好，可不代表维生素不好。

小特工老探员放心：日常从蔬果中摄取维生素ABCDE……是安全哒，而且是必要的。

须知平衡膳食模式是最大程度保障人体营养需要和健康的基础，食物多样是平衡膳食模式的基本原则。

每天的膳食应包括谷薯类、蔬菜水果类、畜禽鱼蛋奶类、大豆坚果类等食物。

《中国居民膳食指南》建议每个人平均每天摄入12种以上食物，每周25种以上。

谷类为主是平衡膳食模式的重要特征，每天摄入谷薯类食物250~400克，其中全谷物和杂豆类50~150克，薯类50~100克。膳食中碳水化合物提供的能量应占总能量的50%以上。

提倡餐餐有蔬菜，推荐每天摄入300~500克，深色蔬菜应占1/2。天天吃水果，推荐每天摄入200~350克的新鲜水果，果汁不能代替鲜果。吃各种奶制品，摄入量相当于每天液态奶300克。经常吃豆制品，每天相当于大豆25克以上，适量吃坚果。

推荐每周吃鱼280~525克，畜禽肉280~525克，蛋类280~350克，平均每天摄入鱼、禽、蛋和瘦肉总量120~200克。

方向对了，每一步就都是进步，在这里给你加油喔。

谢谢惠顾~今日小蒲姐营业结束。

祝你今天愉快，你明天的愉快留着我明天再祝。

小蒲姐参考情报：

1.环球科学

2.Wiley Online Library

3.The New England Journal of Medicine

4.FDA官网

5.《中国居民膳食指南》（中国营养学会著）

维生素C：听说有人把我当成唐僧肉的相关内容

听说螃蟹死后还能吃：真相揭秘

螃蟹死亡对其肉质的影响

螃蟹是人们喜爱的海鲜之一，然而有一个广为流传的说法：螃蟹死亡后仍可食用。这种说法引起了不少争议和疑惑。实际上，当螃蟹死亡后，它的肉质会发生一系列变化。

当螃蟹死亡时，体内细菌开始分解其组织并释放出毒素。这些毒素可以对人体造成伤害，并导致食物中毒。在长时间存放过程中，由于缺乏新鲜空气、温度升高等原因也很容易滋生微生物。

在没有经过处理或保存的情况下吃掉已经死去的螃蟹可能会影响口感和营养价值。比如说它们可能会变得柔软、黏糊或者呈现出其他异常状态。

因此为了避免不必要的健康风险以及捕捞到尽量新鲜美味的海产品，请确保在购买时选择活着且健康活泼、清洗干净，并在合适条件下储存直至使用前再进行处理加工。

如何判断螃蟹是否安全可食

螃蟹是一种美味的海鲜，但它们也可能带来食品安全问题。那么如何判断螃蟹是否安全可食呢？

要选择新鲜的螃蟹。观察外壳是否完整、颜色是否饱满、眼睛是否明亮等可以判断其新鲜程度。在购买前最好闻一下，如果有异味或者霉味就不建议购买了。

怀孕可以吃香蕉吗:怀孕后还可以吃香蕉的吗？听说香蕉比较凉性，所以不知道能不能吃？

怀孕后还可以吃香蕉的吗？听说香蕉比较凉性，所以不知道能不能吃？

怀孕以后是可以吃香蕉的，香蕉是一种比较温性的食物。怀孕以后要注意多吃些新鲜的水果补充维生素。另外一些富含蛋白质，钙铁等等食物的东西，要适量的吃一点。而且要注意加强孕期的检查。如果有什么不正常现象，要及早检查出来，及早治疗的。

孕妇不能吃哪些水果呢？

孕妇孕期应该注意尽量的不要吃山楂、西瓜、柿子，容易对身体造成不良影响。孕期可以食用的水果有很多，如橙子、香蕉、葡萄、牛油果、橘子、枇杷、圣女果等，营养价值比较丰富，并且对胎儿的身体也是十分有益的。孕期应该注意全面营养，荤素搭配合理。

听说死蟹有毒：真的会中毒吗

蟹肉中含有什么毒素

蟹肉中含有多种毒素，其中最为常见的是寄生虫和细菌。螃蟹在河流、海洋等水域中捕食各类小动物，如果这些小动物身上携带有病原体，则可能会将其传染给螃蟹。在一些污染比较严重的水域中，螃蟹摄入了受到化学污染的底泥或者海草，也可能会导致其身体内积累过多的重金属和其他有害物质。

而关于死蟹有毒这个说法，则主要指的是当活着的螃蟹死亡后，其体内产生大量毒素，并随着时间延长逐渐释放出来。这些毒素能够引起消化系统不适、呼吸困难等症状，并在极端情况下可能危及生命安全。因此，在购买新鲜海鲜时应注意选择存活状态良好、没有明显异味并且从可靠来源采购的产品。

在食用任何海产品前都需要进行充分加工处理和彻底清洗，并尽量避免食用已经死亡的海产品，以保障自身健康。

听说孕妈咪不能吃口香糖：其实不然看完这篇你就明白了

孕妇是否可以吃口香糖

孕妇是否可以吃口香糖一直是备孕和怀孕女性关注的话题。有些人认为，含糖量高的口香糖会增加孕妇患糖尿病或者牙齿龋坏的风险，因此不建议孕妈咪食用口香糖。

但实际上，并没有证据表明正常食用低含糖、低卡路里且无添加剂的口香糖对于健康产生负面影响。反之，它还能帮助缓解怀孕期间出现的恶心、呕吐等不适感觉。

当然，在选择口香糖时需要注意其成分。最好选择天然成分制作而成的产品，并减少人工色素及其他添加剂摄入量。如果您有任何健康问题或担心自己是否适合使用某种品牌或类型，请务必在医生指导下进行决策。

从营养角度来看，少量食用低卡路里、低含蔗果汁甜味剂并经过医学专家评估认可（如FDA）的口香糖没有问题。但也要提醒大家：如若过多食用口香糖，会增加牙龈和颌骨的压力，导致腭裂等问题。因此，在食用时要适度控制，并保证口腔卫生清洁。

听说吃了这种药就能轻松走人：你知道是哪些药品吗

药品的效果与风险

药品的效果和风险一直是大家关注的焦点。有些药品确实可以帮助我们轻松走人，但这并不代表它们就没有副作用或潜在危险。

对于某些疾病，必须依靠药物治疗才能控制病情。比如说高血压、心脏病等常见慢性疾病，在医生的指导下使用相应药物可以有效地控制症状，并减少相关风险。

然而，也有一些药品存在严重的副作用或者滥用可能会造成身体伤害甚至死亡。例如某些止咳药中含有可卡因成分；某些镇静剂容易上头产生依赖性；还有一些减肥药可能会引起严重心血管问题等等。

因此，在选择和使用任何一种药品之前都需要注意其效果与风险，并遵循医生建议和说明书上的规定来正确服用以最大限度地发挥功效同时减少潜在风险。

听说糖尿病人不能碰甜食：这是真的吗

糖尿病人的饮食控制原则

糖尿病是一种代谢性疾病，患者需要注意饮食控制以维持血糖稳定。虽然常常听说糖尿病人不能碰甜食，但实际上这只是部分真相。

对于糖尿病人来说，饮食控制的原则包括限制摄入总能量、合理配置三大营养素（蛋白质、脂肪和碳水化合物），减少高GI（血液中的葡萄糖指数）和高GL（餐后的血液葡萄糖反应指数）的食物。

因此，在选择甜食时，可以选择低GI值或无添加色素、防腐剂等健康型甜品。同时也要注意不要过度摄入其他含有高GI/GL值的主食或零食。

除了控制甜味之外，还需适当增加非淀粉类纤维素摄入量，并遵循“少吃多餐”的原则进行进餐。建议患者在日常生活中保持适量运动并戒除吸毒等不良习惯以减轻身体负担。

糖尿病人的饮食控制原则是多方面的，需要注意全面平衡而非只关注甜味。通过科学合理的饮食和生活方式改善，可以帮助患者更好地管理疾病。

听说空腹吃荔枝会中毒：原因竟然是这个

空腹吃荔枝可能导致中毒

空腹吃荔枝可能导致中毒，这是一个被广泛传播的说法。但真正的原因却不是人们想象的那样简单。据科学研究发现，荔枝中含有大量的亚硝酸盐成分，在空气中暴露一段时间后会进一步转化为亚硝胺，而在空腹情况下食用荔枝，则容易引起身体内部代谢产物积累，从而导致中毒反应。

荔枝也含有丰富的果糖和葡萄糖等简单碳水化合物，在血液中迅速释放能量，如果过多摄入则会造成血糖波动、低血压等不适感觉。因此，在食用荔枝时需要注意控制摄入量，并尽可能选择新鲜、完整无损、未经处理过的优质品种。

虽然空腹吃荔枝可能导致中毒这个说法并非全无依据，但其实际原因比表面看来更加复杂。我们应该保持科学合理地食用习惯，并避免听信谣言给身体带来损害。

荔枝中的成分对身体有害

荔枝是一种美味可口的水果，但是它也有一些不良成分对身体有害。荔枝中含有高浓度的葡萄糖和果糖，这会导致血糖升高并增加胰岛素分泌，从而使人们感到饱腹。然而，如果空腹时吃太多荔枝，则可能会引起低血糖甚至昏迷。

听说肺结核很容易通过食物传播：真的吗

肺结核的传播途径

肺结核是一种由结核分枝杆菌引起的疾病，通常通过感染者呼出的空气中悬浮的细菌传播。这意味着当一个人咳嗽、打喷嚏或说话时，如果他们患有肺结核并且没有采取任何预防措施，则会将细菌释放到周围环境中。

肺结核也可能通过食物传播。虽然这种情况比较罕见，但仍有可能发生。例如，在牛奶和乳制品生产过程中，如果使用了未经消毒处理的牛奶，则其中含有的细菌可能导致肺结核感染。同样地，在吃鲜活动物组织（如内脏）时也存在一定风险。

肺结核主要途径还是空气传播，并非每个人都易受感染；而在日常生活中通过正确预防措施可以有效避免被感染。

食品与肺结核的关系

肺结核是一种由结核分枝杆菌引起的传染病，通常通过呼吸道传播。然而，有些人可能会听说肺结核也可以通过食物传播。这是否属实？

听说番泻叶可以治疗便秘，也想煮来喝，在哺乳期可以喝番泻叶吗？ 产妇喝了番泻叶可以喂奶吗？

听说番泻叶可以治疗便秘，也想煮来喝，在哺乳期可以喝番泻叶吗？

听说番泻叶可以治疗便秘，也想煮来喝，在哺乳期可以喝番泻叶。便秘典型症状有便意少，便次少。排便费力、不畅。大便干结、硬便，排便不净感。伴有腹痛或腹部不适。调整饮食，增加运动，必要时药物治疗。

产妇喝了番泻叶可以喂奶吗？

产妇喝了番泻叶是不能喂奶的，以免引起宝宝腹泻，在这期间注意饮食的口味要清淡，以容易消化的软食为主，不要吃过于精细和油腻的食物，以免引起便秘，要多吃粗纤维含量丰富的食物，可以促进胃肠道的蠕动，注意腹部的保暖，不要熬夜，不要受凉。

炎症发烧一般几天呢？听说都需要一个过程的？ 发烧一般几天能好？

炎症发烧一般几天呢？听说都需要一个过程的？

炎症发烧一般需要多长时间？应该根据感染的程度，感染的病原菌，身体的免疫力等综合因素进行决定，并没有具体规定的，一般的像普通感冒病毒感染引起的发烧症状一般不会超过7天的，大约在3~5天左右，无论哪一种原因导致的发烧，都应该采取相应的治疗和干预措施。

发烧一般几天能好？

发烧具体几天能好，这个不好确定，这和患者本身的发烧程度和身体素质是有很大的关联的。普通的发烧，在吃退烧药几个小时之后就会有明显的降低，一般的上呼吸道感染所导致的发烧3、5天，最多一周差不多就能好。但是有些发烧可能持续的时间较长，不是几天就能好的。

大人持续低烧几天不用去医院？

大人持续低烧3天不用去医院，但是超过三天必须去医院。大人持续低烧，不吃药容易脱水。低烧时新陈代谢太快，如果不积极补充，对身体损害太大，可以喝点牛奶或是绿豆汤，不过最好还是吃点药物，好的快。低烧时不可以吃太甜的食物，会降低免疫力。