羊宝是什么？羊宝做法？

羊宝是什么？

羊宝是羊的睾丸或者羊的结石

羊睾丸是骟掉的公羊的生殖器，而羊结石是由消化不良的食物残渣凝结而成的物体，可以从羊的体内获得，且羊是哺乳纲的家畜，其毛色主要为白色，品种为绵羊、山羊、湖羊等。

指的是羊的睾丸或羊结石。

第一种是从被宰杀的公羊体中取出，或骟掉公羊生殖器的部分。

而第二种是羊由于使用角质化的食物，引起消化不良，导致食物残渣长期存留在腹中，无法排除，而凝结出来的结石。

羊宝做法？

1、羊宝2只，红椒、尖椒、洋葱各50克，大蒜3株，蘑菇5只，蒜头5只

2、羊宝洗净切片，加入适量的淀粉、黄酒、酱油、盐、胡椒粉、味精抓匀腌10分钟。

3、红椒、尖椒、洋葱、蘑菇、蒜头洗净切丁，大蒜茎叶分切成断备用。

4、锅内加入适量的食用，加热。

5、开大火将锅烧热后，倒入红椒、尖椒、洋葱、蘑菇、蒜头、大蒜根炒香。

6、然后放入羊宝片继续炒，大约炒3-5分钟，收干汤汁加入大蒜叶炒熟即可。

主料：

羊宝200克调料：盐、红粉、糖、柠檬汁、烧烤汁、橄榄油各适量

制作方法：

1.羊宝洗净去掉外皮杂筋，切成两半。

2.将羊宝切花刀，放入容器中。

3.加入盐、红粉、糖、柠檬汁、烧烤汁、橄榄油腌渍10分钟，放入烤盘内。

4.放入烤箱内，160℃烘烤20分钟。5.取出装盘，装饰即可。

羊宝最正宗的做法？

用料:羊宝2个，羊鞭一根(看自己心情)

配料:盐、味精、孜然、辣椒各适量。

做法:

1、首先准备新鲜的羊宝，喜欢吃羊鞭的朋友们还可以加一根羊鞭，清水浸泡半小时泡出血水。

2、沿外层将羊宝的头部切开，挤出里面的羊蛋，这个过程要相对小心。

3、把羊宝用到对半片一下，在其内里打上十字花刀，要注意下刀的力度，避免切断。

4、羊鞭简单改刀，串成长短相同的串。

5、给收拾好的羊宝和羊鞭调味，均匀的撒上食盐腌制5分钟；预热烤箱，200度上下火，定时20分钟即可。

6、起锅烧油，油温五成热后，按照先煎肉，再煎皮的顺序下入羊宝。

7、先煎一会让羊宝宝定型，然后慢慢晃动铁锅，防止羊宝和锅面粘连。

8、羊鞭肉质特殊，其组织含有的水分不多，用热油浇下断生。

9、把油煎过后的羊宝和羊鞭，放入烤箱中烘烤，上下火烤15分钟后取出，撒上孜然和辣椒后放回烤箱。

10、羊宝和羊鞭成熟，趁热吃风味佳，羊宝软糯鲜香，羊鞭紧实Q弹。

材料：羊蛋2只，红椒、泡椒、洋葱各50克，大蒜3株，蘑菇5只，蒜头5只、

步骤一：羊蛋洗净切片，加入适量的淀粉、黄酒、酱油、盐、胡椒粉、味精抓匀腌10分钟。

步骤二：红椒、泡椒、洋葱、蘑菇、蒜头洗净切丁，大蒜茎叶分切成断备用锅内加入适量的食用，加热。

步骤三：开大火将锅烧热后，倒入红椒、青椒、洋葱、蘑菇、蒜头、大蒜根炒香。

步骤四：然后放入羊蛋片继续炒，大约炒3-5分钟，收干汤汁加入大蒜叶炒熟即可。一道香喷喷的泡椒羊宝就做好了