Q:电饭煲蒸馒头的方法如下，具体步骤是什么？

A:蒸馒头是中华美食文化中不可或缺的一部分，而且制作出口松软、味道鲜美的馒头更是让人难以拒绝。但随着社会生活节奏加快，很多家庭已经将传统做法改为了使用普通电饭煲来完成蒸制过程。

那么，在使用电饭煲进行蒸馍时，应该注意哪些要点呢？以下我将介绍详细的步骤和技巧：

Step1.准备材料

首先准备好所需材料：面粉、发酵粉、泡打粉（或小苏打）、水和白糖等，并根据自己需要量来掌握配比关系。

Step2.揉面

将所有干料混合均匀后逐渐添加水搓成光滑柔软的面团，然后盖上湿布放在温暖处静置30分钟左右。

Step3.分割成小球

取出发好的面团并按适当大小分割成数个小球形状。然后用手掌心压扁再用擀面杖轻轻擀成3-5厘米左右的小圆片。

Step4.放入电饭煲

将蒸盘内喷上一层食用油，并将所有制作好的馒头放置在盘中间，注意各个馒头之间的距离应该保持适当，在容易发芽、变得软烂的环境下，过近会影响品质。

Step5.开始蒸制

上口之后并确认好水位线和定时装置（蒸10-15分钟即可）后就可以按下开始按钮进行开始了。此外建议需经常性关注和检查状态以观察是否存在粉渣或其他不良情况出现。

以上是使用电饭煲进行蒸馍制作所需步骤！需要特别指出的是，在实际操作过程中人们令需要注意以下几点：第一、揉面团力度不能太大避免硬邦邦；第二、发面时间最少30分钟；第三、水量也要掌握恰到好处等问题。只有这样才能成功地做出美味又可口的馒头来！

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爆米花肺 干爆肺正宗做法？

主料：猪肺400克

辅料：芹菜段100克，干辣椒50克，淀粉50克，盐2克，鸡精3克，酒鬼花生100克，麻椒10克，蒜末6克，芝麻5克，白糖3克

方法/步骤

1/3

切好的猪肺控干水分放入盆中，再加入淀粉抓拌均匀；油温五成热下入锅中炸。

2/3

炸至表皮酥脆捞出；锅留底油放入麻椒爆香，再放入干辣椒炒香。

3/3

再放入炸好的猪肺，加入盐，白糖翻炒均匀，再加入鸡精，芝麻，酒鬼花生，芹菜段，蒜末翻炒均匀即可出锅。

用料

猪肺 适量

蒜 4瓣

盐 少许

干辣椒 5个

生抽 

蚝油 

味精（鸡精也行） 

做法步骤

步骤 1

猪肺子煮熟到没有血沫

步骤 2

半凉切块备用。蒜瓣切片备用，干辣椒剪成丝（有辣椒丝更好）

步骤 3

解答：咳嗽吃鸡肉？专家告诉你正确做法！

咳嗽是常见的症状之一，很多人在咳嗽的时候会有食欲不振的感觉。但是有些人会选择吃鸡肉来缓解咳嗽，这样做是否正确呢？下面我们请专家来解答。

专家表示，咳嗽的时候可以适当地吃些鸡肉，但是要选择易于消化、不含辛辣调料的鸡肉。建议选择清炖或者红烧的鸡肉，而不要选择烤鸡或者油炸的鸡肉，因为这些食物会刺激咳嗽。

此外，咳嗽患者在吃鸡肉的时候，应该适量减少食用量，不要暴饮暴食。因为食用过多会增加消化负担，反而会对咳嗽的症状产生不好的影响。

咳嗽患者在选择食品的时候，应该尽量选择具有润肺作用的食物。除了鸡肉外，还可以选择梨、蜂蜜等食品。