什么是软磷脂？

软磷脂，也称为卵磷脂，属于一种重要的类固醇化合物。它是细胞膜中主要成分之一，同时也可作为乳化剂、稳定剂等在食品工业和医药界得到广泛应用。

软磷脂的功效有哪些？

1.保护肝功能

实验发现，长期服用含有大量卵磷脂的食品，如豆浆、龙虾等能有效提高血液中谷丙转氨酶（ALT）水平，具有显着维护肝健康的作用。

2.改善记忆力

人体机能下降与年龄密切相关。而对老年人来说摄入足够量的卵磷脂则可以起到改善记忆力及预防认知功能障碍(包括老年性认智损伤)的作用。

3.增强免疫系统

某些实验表明，低钠盐水结合卵磷粉可能会增加兔子巨噬细胞吞噬度和特异性杀伤T淋巴细胞活动度。另外，卵磷脂的一种组成部分--胆碱也有抗氧化作用，可进一步增强人体免疫系统。

4.防治动脉硬化

科学家陆续发现，软磷脂能够显着降低血清中甘油三酯(TG)和总胆固醇(TC)浓度，这是预防冠心病、动脉粥样硬化起到非常重要的作用。

5.抑制癌细胞活性

它还可以诱导自由基产生，从而抑制某些癌细胞形成或扩散

6.其它功效

软磷脂还具有缓解感到焦虑、改善皮肤衰老等属性.

如何获取足够量的软磷脂？

通过日常食物摄入：富含卵黄素、大豆、芒果籽等植物类来源和吸收容易且有效率高；同时在保健品中购买纯天然来源无添加剂的产品，则是更好方法之一。对于那些需要额外摄取大量卵黏粕素(比如身威训练运动员)，建议在专业医师指导下使用高质量的卵磷脂保健品。

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