干爆肺正宗做法？

主料：猪肺400克

辅料：芹菜段100克，干辣椒50克，淀粉50克，盐2克，鸡精3克，酒鬼花生100克，麻椒10克，蒜末6克，芝麻5克，白糖3克

方法/步骤

1/3

切好的猪肺控干水分放入盆中，再加入淀粉抓拌均匀；油温五成热下入锅中炸。

2/3

炸至表皮酥脆捞出；锅留底油放入麻椒爆香，再放入干辣椒炒香。

3/3

再放入炸好的猪肺，加入盐，白糖翻炒均匀，再加入鸡精，芝麻，酒鬼花生，芹菜段，蒜末翻炒均匀即可出锅。

用料

猪肺 适量

蒜 4瓣

盐 少许

干辣椒 5个

生抽 

蚝油 

味精（鸡精也行） 

做法步骤

步骤 1

猪肺子煮熟到没有血沫

步骤 2

半凉切块备用。蒜瓣切片备用，干辣椒剪成丝（有辣椒丝更好）

步骤 3

锅里放油干辣椒丝放锅里煸香捞出放置一旁，（不要刷锅）锅里剩余油留着，在倒入油（稍微多放一点）油微热，把猪肺子放入锅里炸至干脆捞出，放一旁

步骤 4

蒜瓣葱花爆香，生抽一点爆锅，下如猪肺子炒，加入蚝油，少于少于盐，味精（或则鸡精。）炒，1分钟左右差不多就放入过油煸香的干辣椒出锅。

把猪肺切成片，洋葱切成丝，姜蒜切末，锅中放少量油，放姜蒜末爆香，再放入洋葱丝、盐翻炒。放入切好的肺，加入酱油，鸡精调味，出锅装盘。

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营养丰富的小萝卜怎么腌:教你一招简单省事的家常做法

小萝卜腌制方法

在中式菜肴中，小萝卜常被用作开胃菜。当脆生姜泡完了，这个爽口的小鲍鱼就会上场。但是许多人对于如何腌制好它们感到困惑，并且担心处理不当会导致食物失去其美味和质量。

下面我们将详细介绍一种简单而又可行的小萝卜腌制方法：

材料：

-500克嫩小萝卜

-2勺盐

-足够的水

-小黄瓜、红辣椒（可以根据自己的喜好加入）

步骤：

1.把洗净并切成指形大小块状的嫩小萝卜放入一个干净无油也无水分残留物工具里。

2.在其中加入足够多只要能够淹没所有金属都没有问题,大约需要1至2汤匙盐即可，然后把盖子盖紧；

3.等待4小时左右或直到看到它变软并稍微柿色发亮即可;

4.接着倒掉之前使用过的杂质水和调料,装满冷清水搅拌然后过滤掉里面的杂质；

5.重复以上步骤2至4，这次不会再加盐。最后把小萝卜沥干放在调味料中浸泡即可。

想吃香嫩味美的茶叶鸡蛋:试试这个经典家常做法

茶叶鸡蛋是一道非常经典的中国小吃，深受广大人民群众的喜爱。它不仅美味可口，而且营养丰富。很多朋友在家中都尝试过自制茶叶鸡蛋，但是总感觉做出来的味道跟外面卖的有些差异。下面我们就来分享一下如何更好地腌制茶叶鸡蛋。

选择新鲜的鸡蛋是非常关键的。因为新鲜度越高，熟透程度和口感也会更加良好。建议购买生态放养或者农村自产等优质、天然、有机种类。

在准备其他食材之前要彻底清洗干净锅具，并将水烧开后稍微降温待用（温度控制在85℃到90℃之间）。

接着可以开始处理食材了：取出适量盐巴和老抽，并根据个人口味加入姜片、桂皮等作料，认真搅拌均匀后放入锅中。

当所有辅助调料溢满甘甜时，便可以添加3-5勺茶叶。建议选用较重口味的红茶或者普洱等品种，这样会让鸡蛋更加入味。

注意太少调料和茶叶，会导致没有卤汁滋润而过于单薄；反之则容易使咸度过高造成口感较为粗糙。

接下来是关键环节：将新鲜的鸡蛋小心地放入锅中，坚持搅拌达到每个部位都能充分吸收卤汁和香气。

白萝卜水止咳，轻松做法来试试

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白萝卜是我们生活中常见的一种蔬菜，在菜市场和超市都能买到。它不仅味道鲜美，还有很多的营养价值。而且，白萝卜还有一种神奇的功效，可以用来止咳。下面就跟随小编一起来了解一下白萝卜水止咳的做法吧。

白萝卜水止咳，你需要准备这些材料

1. 白萝卜 200 克

2. 水 600 毫升

3. 冰糖 适量

白萝卜水止咳的制作方法

1. 准备好白萝卜、水和冰糖。

2. 将白萝卜清洗干净，去皮后切成小块。

黄芪当归茶的做法，黄芪当归茶的功效与作用？ 当归黄芪茶

黄芪当归茶的做法，黄芪当归茶的功效与作用？

黄芪当归茶的做法就是将二味药物加在一起泡水，黄芪与当归配合是属于当归补血汤的方剂，对于气血不足的病症有治疗的作用，如果有气血不足，贫血的病症，选择这两个药物泡的茶，就可以有比较好的调理效果，可以使其体质得到改善，恢复其身体的正常状态。

止咳枇杷膏的正确做法？ 枇杷膏的比例与正确做法？

止咳枇杷膏的正确做法？

1

枇杷膏有润肺止咳的作用，做法如下：2000克枇杷用水洗净，放在阴凉通风处控干水分

2

扯掉枇杷蒂，剥去表皮，然后掰开取出果核，挨着果核的那一层膜也不要。

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果肉都放入碗中备用。

4

将枇杷果肉倒入锅中，加入600克冰糖，小火加热并翻拌。

5

枇杷5分钟后已经有明显的水分了。

6

继续小火熬煮50分钟，果肉会有一点点黏稠

7

加入4克川贝粉，继续加热翻拌。

8

果肉全部软烂呈现半透明的胶质，铲子提起会挂在上面就可以了

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放至温热时装瓶，完全冷却后盖上盖子密封冷藏保存。

对我有帮助

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食材：枇杷15斤 冰糖1斤半;

1、将枇杷剥去外皮和果核，将果肉放入容器备用，将80%的枇杷放入料理机，打成果泥备用

家常美食羊腿炖汤详细步骤:做法最全

羊腿炖汤方法

问题描述：

如何做出美味的羊腿炖汤？需要注意哪些步骤？

回答：

1.材料准备

我们需要准备好适量的羊肉、姜片、大葱段以及一些调味品，如花椒、八角等。而在选择羊肉时要掌握以下技巧：选购新鲜上好的带皮羊肉；在买之前可以尝试用手捏一下看其弹性是否够好。

2.腌制处理

将切成块或条状的羊肉与姜片和盐拌匀后放入冷库中冷藏约30分钟。这样不仅能提高风味还有利于去除才有可能影响口感和过敏体质人士养生健康方面问题。

3.开始加水

原则上可以使用多种方式进行加水，在此推荐常规系列方法————即是：使用清洁装置干净保温杯容器家具详情请咨询厂家相关广告或其他网站来完成杯子里倒入滚水然后抽控开关盖子之间欣赏它们井喙两分小火敲边球相比锅内绵密又有层次感。

4.羊肉煮熟

以后在将调料逐渐加入其中，如八角、花椒等。建议大家尽量避免使用味精之类的添加剂，并增添新鲜的香菜叶或者葱花来提高汤的口感和牛羊肉特色气息。

电压力锅炖乌鸡一般多长时间:电压锅炖乌鸡汤的做法

电压力锅炖乌鸡的理想时间

电压力锅炖乌鸡是一道非常营养的美食，但是要想做出完美的乌鸡汤需要掌握合适的时间，否则不仅影响口感，也会影响汤品的质量。根据经验和实践来看，电压力锅炖乌鸡最理想的时间为2小时左右。在这个时长内，可以让乌鸡肉变得柔软入味，并且能够让配料中药材、姜葱等香味均匀地渗透到整个汤底当中，从而使得成品更加浓郁可口。当然，在具体操作中还应该根据自己喜好进行调整，并对火候加以把握。在掌握了正确时间和技巧后，您定能够轻松制作出一份美味可口、滋补身体的电压锅炖乌鸡汤啦！

车前子怎么做菜？ 车前子的家常做法？

车前子怎么做菜？

一、车前子煲粥

首先我们要准备食材，很简单。需要车前子15克，大米50克(当然也可以根据自己喜好增减份量)。将车前子和大米洗干净待用，用棉布将车前子装好，扎紧封口处，放入盛有小半锅水的电饭煲中，煮至半小时，将车前子的药性全部煮进水中，煮好后将棉布袋取出来，把洗好的大米放入水中，直至大米熬成粥为止，煮熟后用小碗盛出，试自己喜好可以加入少许糖，口感更适。

二、车前子饺子

其实车前子的叶子也有很多做法，将车前子的叶子、幼芽择洗干净，用开水焯一下，切碎待用，然后将肉剁碎，做成肉馅，放入少许盐，菜油，鸡精，或者加入一点点酱油调色，然后将肉馅和车前叶调匀，就可以包饺子了，口感极好，对于喜欢吃面食的人来说，就更是一道美食了，而且吃了对身体也好。

车前子的家常做法？

一、车前子煲粥

桃金娘泡酒的过程:桃金娘泡酒有几种做法

桃金娘是什么

桃金娘是中国传统的中药材之一，也被称为“桃花姬”、“红花姬”等。它常见于我国南方地区，属于锦葵科植物。桃金娘有温燥解毒、舒筋活血的功效，在民间医学和养生领域得到广泛应用。除此之外，人们还可以将桃金娘用来泡酒，并制成具有特殊风味和药用价值的酒品，许多人都非常喜爱这种美味又健康的饮品。

泡酒的基本步骤

泡酒的基本步骤包括挑选原材料、洗净后晾干、处理好器皿和调配配方等环节。在盛夏季节，桃金娘这种香甜美味的水果就成了许多家庭自制山珍海味之首选择。桃金娘泡酒有几种做法，可以先将新鲜的桃金娘放入高度八成左右白酒中浸泡至数月之久；或者在清理干净后加入适量冰糖混合均匀后再加入白葡萄汁置于低温处静置发酵；还有利用电子压缩机精致剥离果肉并榨出色素含量较高悬浮液直接与白葡萄汁进行柔化和完善调配,单纯地口感更为细腻舒爽顺滑等不同方式都可以尝试。

无论采取何种方法来进行桃金娘泡酒，在完成基本步骤之后，并且经过恰当的贮存和熟成，都可以制作出口感醇厚、香气浓郁、营养丰富的高品质桃金娘泡酒。

桃金娘泡酒有几种做法:桃金娘果酒的功效

桃金娘泡酒的基本做法

桃金娘是一种野生的草本植物，具有清热解毒、滋阴润肺等功效。泡制桃金娘果酒更是一种常见的食用方式。下面简单介绍几种基本做法。

第一种做法需要用到有机白糖和纯净水以及干净无异味的玻璃瓶或坛子，将洗净晾干后的桃金娘放入玻璃器皿中，加入适量白糖和开水浸泡数小时即可。

第二种方法则需使用高度为50度以上、香味不浓且口感柔和的白酒，并将洗净晾干后的桃金娘放进去进行发酵。通常情况下需要3-5天左右时间才能达到最佳状态。

此外还可以结合个人口味喜好添加其他食材如蜂蜜、柠檬等进行改良，并注意在制作过程中要保证清洁卫生以免影响品质。