可以。

奇亚籽用冷水也是能够泡开的，只是用冷水的话奇亚籽泡发的时间就会比较长，所以一般建议用温水或者是热水来泡会比较好，这样奇亚籽泡发起来会比较的快。奇亚籽是吸水性很强，在水中浸泡之后就会膨胀到自身大小的12倍，并且四周会变成透明的状态。