就是白果除去外壳和胚芽后的果肉泡的茶。

白果除去它中间的芯之后，用开水冲泡成一些常规的饮料，做成各种各样的豆浆或者是跟一些糖混合在一起饮用，亦或者是加入一些牛奶和梨一起炖成各种甜品，味道上也非常甘甜，白果泡水要将它的外壳和胚芽去除，再将白果碾碎直接倒入开水冲泡，之后可以按照个人口味加入糖、牛奶等食物进行调味。需要注意银杏果泡水不宜放太多，每次最好控制在3个左右。

用高火的话一分钟左右即可。没有牛皮纸可以将白果装在有出气孔的微波炉盒子里，高火、两三分钟。

需要注意的是：烤的时候一次不宜放太多，是牛皮纸的或者用透气性好又耐热的布料做一个袋子把白果放进去再烤。因为烤的时候白果会像放鞭炮一般的炸开，将白果放在袋子里可以避免加热途中散开。

效果很好，因为白果子船钓竿21釆用日本东丽碳仟维制成韧性好、强度高、拉力强度在30磅以上是一款好鱼杆，很受大众喜欢

主要维生素有：

白果营养丰富，含有淀粉、蛋白质、 脂肪、糖类之外，还含有维生素C、核黄素、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、镁等微量元素以及银杏酸、白果酚、五碳多糖，脂固醇等。

1、清水浸泡法:将白果放在清水中浸泡7一10天，然后用手搓脱皮。不过白果皮含有白果酸、氢化白果酸、银杏酸等刺激性物质，容易损伤皮肤，所以用水脱皮时穿戴相应的乳胶手套。

2、用踩手捏:此外，大家也可将白果放在一起，然后直接用脚踩(白果较硬，最好用硬皮鞋)，没有踩碎的可以用手捏出来，之后同沙子在一起搓，洗干净即可。同样的，手套要戴着。

3、机械脱皮:如果你的白果量大，那上面两者去皮方法不可用，效率太低，此时最好用白果脱皮机脱皮，这样不仅工效高，而且白果破损少，这种方法多在白果产区使用

可以。白果的保存期很短，最多一个星期。白果保鲜的方法有两种：

一是晾干，白果买回后要放容在通风阴凉处，不能晒太阳。因为晒太阳后，白果会外干内热且湿润，极容易霉变，霉点往往先从外壳开始。

二是冷藏，白果保鲜的最好办法是冷藏。剥掉外壳，将果仁放在冰箱冷冻室里保鲜。所以只要果肉没有发霉变质，随时都可以吃的。

白果煮熟可以放冷藏吗

1、白果煮好后吃不完，最好放在冰箱里冷藏，也最多1到2天，不要超过三天，容易变质的。

2、白果含有多种营养元素，除淀粉、蛋白质、脂肪、糖类之外，还含有维生素c，核黄素、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、镁等微量元素，…

炒白果要焯水。因为炒白果焯水。可以将它们表面的杂质和一些不要的物质去除，这样我在我们炒制的时候，就会更让它里面的果肉变得更加的柔软，而且口感也特别的纯正，我们也能从中获取更多的营养来改善我们心肺功能，所以我们需要在平时的时候多吃一点。

3-6分钟。白果厚度形状不同，炒熟所需的时间也有差异。市面上的白果形有薄片状、条状或者圆形块状的。薄片状白果相对较薄软，开大火炒只需3分钟就够了至于条状白果，因其厚度较大，不过半径小，炒4分钟即可圆形块状白果较厚实，需炒6分钟。

1、清水洗净

刚摘的新鲜白果首先要用清水洗净，洗去表面灰尘、杂质及细菌。

2、清水浸泡

白果的有毒成分易溶于水，食用前用清水浸泡1小时以上，可以减少毒性。

3、去芯

白果芯含有少量的氰甙和白果酚等物质，有一定的毒性。将白果用高温煮熟，剥去外壳，大头朝上，挤出白果芯。

1、将白果放到开水里煮到半熟后，将壳剥掉，然后将白果里面的衣去除，露出绿莹莹的芯芽，取大头朝上，再将白果的芯挤出来即可。白果心是一个点点大的白芽，挤出后会看到一个圆形的小洞。

2、还有可以将白果煮熟后对半切开，直接看到中间的芯芽，用手剔掉即可。在白果煮熟剥壳去衣后，选择用一根牙签顺着宽头的一端最中心处用牙签穿过，便会将内芽带出。

步骤1

羊肉下冷水锅，开火。

步骤2

水开后煮5-6分钟左右捞出洗净备用！

步骤3

葱白切段，姜切条，八角、香叶、冰糖备用。

步骤4

羊肉倒入锅里翻炒，不要放油，炒出多余的水分捞出备用

步骤5

另起锅倒油，放入准备好的佐料，炒香。

步骤6

倒入羊肉，翻炒一会

步骤7

加入清水煮至沸腾。

步骤8

白果剥皮

步骤9

倒入锅里继续煮半个小时

步骤10

炖到羊汤为白稠状，…

用料

白果 适量

白果莲子汤的做法

食材：白果、莲子、银耳、枸杞、冰糖

厨具：电压力锅

银耳提前泡发好。

去掉背面的黄色根蒂，撕成小朵

准备好白果、莲子、枸杞，把银耳、白果、莲子、枸杞、冰糖一起放入压力煲里，加入适量清水。

启用营养炖的豆蹄筋功能，完成后即可食用。