加蜂蜜

百香果中含有大量的有机酸成分，直接食用的话对味蕾以及消化道的刺激都比较大，所以人们经常将百香果与蜂蜜搭配着一起来吃。让蜂蜜的甜味与百香果的酸味进行中和，这样百香果吃起来就不会那么酸了。

放熟一点再吃

或者可以将百香果继续放置一段时间，百香果在放置的过程中也会慢慢变熟，这样百香果中的果酸浓度也会慢慢减少，等百香果放到皮稍微皱一点的时候再去食用，这时候百香果的口感才是最好的。

看果皮

如果是没有熟的百香果的话，外表看起来会呈青色，但一旦百香果开始成熟的话，其外皮颜色就会加深，呈深紫红色。

闻气味

已经成熟的百香果会释放出一种天然的果香味，这是未成熟的百香果所没有的，我们也可以靠这种方式来判断百香果熟了没有。

不一定。

百香果吃起来如果很酸的话不一定是因为没熟，因为百香果本身就是比较酸的食物，其含有大量的有机酸成分，同时百香果中还含有大量的维生素C成分，维生素C本身也呈酸性，所以即使的已经成熟的百香果，吃起来也会是酸的。但如果是生的百香果的话，酸味会更加的重一点。

成熟水果催熟

将百香果和已经成熟的苹果、香蕉等水果放在一起，这些已经成熟的水果会释放一种天然的乙烯成分，这种乙烯气体会加速百香果的成熟，从而使百香果更甜。

大米催熟

大米也会释放一种天然的乙烯气体，且大米中的温度要比外界温度高，如果将百香果直接放入大米中的话，也能够加速百香果变熟变甜。

食用不当会造成伤害。

百香果是一种营养价值较高的食物，正常食用是不会对肠胃造成什么伤害的。但如果过多食用的话，高果酸含量的百香果就会使得胃内胃酸分泌增多，这样就会增加肠胃的负担，严重时还会对肠胃粘膜造成一定的刺激，出现消化道溃疡的情况。

另外空腹时也不能食用百香果，因为空腹状态下消化道内的环境偏酸性，再吃百香果的话也会对肠胃造成损害。

能够使口感变好一些。

新鲜的百香果直接吃的话都会比较酸，像这种百香果的话可以将其放置一段时间再去吃，百香果在放置的过程中也会慢慢变熟，这样百香果中的果酸含量就会稍微有所减少。等百香果稍微放久一点，其果皮开始稍微变皱时就是百香果口感最好的时候，这时候的百香果会呈一种酸甜味。

会。

百香果中由于含有大量的有机酸的原因，所以百香果吃起来口感会偏酸。且百香果中含有大量的维生素C成分也是酸性的。如果怕酸的话可以将百香果与蜂蜜一起腌制食用，这样蜂蜜的甜味就能与百香果的果酸进行中和，从而使口感变甜。另外蜂蜜是营养价值较高的食物，两者搭配一起食用的话会更加的营养健康。

1-2个。

百香果中含有丰富的维生素C、膳食纤维、蛋白质以及钙、磷、铁、钾等多种微量元素，同时百香果中还含有SOD酶等对人体有益的物质，食用后能起到美容减肥、排毒养颜、润肠通便等多种功效。但建议每次食用1-2个左右百香果即可，否则食用过多的话就会肠胃造成一定的刺激损伤，且还容易导致上火。

1-2个。

百香果味道酸爽可口，气味芬芳，而且营养价值也很高，在百香果果肉中，含有丰富的维生素C、蛋白质、纤维素、柠檬酸、糖分以及多种矿物质等营养成分，适量食用百香果可以起到美容养颜、润肠通便等功效，对身体具有益处，从营养摄取的角度来说，一次食用一个百香果就可以了，最多不超过3个。

1、消除疲劳：百香果含有丰富氨基酸和维生素以及矿物质，喝下去后能够快速被人体吸收转化为能量，快速为人体补充能量，而且还能加快身体代谢，缓解疲劳。

2、缓解便秘：百香果籽中富含膳食纤维，喝下午后可以促进人体的肠胃蠕动、帮助排便，具有预防、缓解便秘的作用，显著改善肠胃功能。

3、美容养颜：百香果中富含维生素C及其它维生素元素，含有超过一百三十多种的芳香物质，可以有效改善皮肤干燥，具有美容养颜的功效，而且百香果中含有的胡萝卜素可以可以减少体内自由基的产生，让肌肤变得年轻。