煲汤

新鲜虫草花可以煲汤吗

更新时间:2021-04-04 16:10

可以。

虫草花实际上是虫草子实体,而不是冬虫夏草子实体,所以是一种真菌类,虫草花与常见的香菇、平菇等使用菌类很相似,只是它的生长环境和生长条件不同而已。而且它也具有很高的营养价值,是现代比较珍稀的中草药,所以新鲜的虫草花是可以用来煲汤喝。只需要在煲汤的时候将它小心处理好就可以了。

鲜虫草花煲汤前要泡吗

更新时间:2023-07-03 10:22

建议泡。

由于虫草花是不建议清洗的,清洗会把附在虫草花子实体上一些具有食疗效果的真菌孢子粉洗掉,这样会使虫草花的营养价值大打折扣。所以一般我们在煲汤前,会将鲜虫草花用凉水浸泡10分钟左右的,将其外表的一些灰尘等污染物给清理掉。但若是买的一些品质不怎么好的还经过很多人的触摸,还是建议稍微的清洗一下会比较好。

虫草花煲汤用干的好还是新鲜的好

更新时间:2023-12-28 10:22

一般来说是新鲜的好。

通常来说,药物都鲜品比较好,经过加工制作的干虫草花相对新鲜的虫草花来说会损失一定的营养物质,但是也不会太多。新鲜虫草花中含有的营养物质在鲜品的时候会水分比较多、营养成分也充足,有效成分不会被破坏得很严重,在煲汤的时候容易被析出,相对来说比较利于人体的吸收。总体来说,虫草花煲汤用新鲜的比较好。

放了两年的虫草花变了色还可以煲汤吗

更新时间:2023-12-27 11:50

不建议煲汤

放了两年的虫草花变了色就可能是代表了变质了,药物变质后其药效成分可能会有变化;即使没有发生变质,其药效也不能完全保证了,所以不建议食用,为了防止药物而引起不良反应。

正常的虫草花应该是橙黄色,建议在保存虫草花的时候放置在避光、低温的环境条件下,并且密封保存。

益母草和什么一起煲汤好

更新时间:2021-04-04 16:09

益母草+老母鸡

益母草和老母鸡搭配,对于女性而言是比较补的一道药膳,加入其它一些红枣、黄芪等补气血的中药食材,能够更好的发挥出食疗的效果。

益母草+鸡蛋

两者搭配性味不温不燥、不寒不凉、适合预防女性的月经不调、痛经的症状。若是觉得益母草的口感偏苦,可以加入一些红糖来调味。

猪尾巴和什么煲汤最补

更新时间:2021-04-04 16:09

一、红枣莲子猪尾汤

配方:

干莲子100克,猪尾巴1条,红枣5枚,姜、料酒、葱各适量

制作:

1.将红束洗净:干莲子用水浸泡2小时。

2.将猪尾巴洗净,飞水。

3.将猪尾巴、葱、姜、料酒放入锅内,加水适量,熬成汁。

4.将红束、莲子放入锅内,倒入汤汁,用中火煮30分钟,即可食用。

功效:

红枣性温,味甘,具有补脾和胃、益气生津之功效。猪尾性平,味甘、咸,具有健腰脊之功效。莲子性平,味甘、涩,具有补脾止泻、补肾涩精、养心安神之功效。

二、花生猪尾汤

熟地黄可以煲汤吗

更新时间:2023-09-07 14:40

可以的。

熟地黄是一种药食同源的中药材,其味甘,性微温,有较强的滋补作用,具有补血养阴,滋补肝肾之功效;熟地黄的食用方法有很多,煮水、泡酒、煮粥等,煲汤也是其中很常见的食用方法,用熟地黄煲汤可以充分发挥其药用及营养价值有利于人体对药效的吸收。

龙利鱼可以煲汤吗

更新时间:2022-08-16 14:04

龙利鱼可以煲汤。

龙利鱼中含有蛋白质、钙元素、钾元素、钠元素、磷元素、镁元素等营养,食用后可以为身体补充能量,龙利鱼中的不饱和脂肪酸可以维持大脑神经细胞的生长,对记忆力的增强作用,老人和小孩吃了也好。

党参煲汤对孕妇有什么好处?

更新时间:2021-04-04 16:07

补气养血

党参能调整胃肠运动功能,纠正病理状态的胃肠运动功能紊乱,达到补中益气的功效,而通过补气能生血,所以孕吃党参汤能达到补气养血、强壮身体的作用。

养心安神

党参所含的党参皂苷具有镇静、催眠、抗惊厥等作用。怀孕期间服用党参汤,能起到养心安神的效果。