痛风患者不宜食用

鲍鱼是海鲜产品，并且属于发物真的一类，痛风患者过量食用容易引起痛风发作，严重时还会加重其病情，所以痛风患者不宜食用鲍鱼。

癣疾者不宜食用

鲍鱼是一种高蛋白发物，食用过量鲍鱼很有可能导致癣疾疾病的复发，情况严重时还可能会加重其病情，所以癣疾者不宜食用鲍鱼。

提高记忆力

鲍鱼与鸡蛋中，鸡蛋含有大量的卵磷脂和卵黄素，这些物质对于人体的神经系统发育具有一定的促进作用，其次，卵磷脂进入人体之后可以释放出大量胆碱，可以帮助促进人体大脑发育、改善人体记忆力等，所以鲍鱼和鸡蛋具有一定提高记忆力的作用。

提高人体免疫力

鲍鱼和鸡蛋都含有大量的蛋白质、脂肪以及钙、磷、铁等营养元素，适量食用不仅可以为人体补充能量，还可以帮助提高人体预防疾病的能力，具有一定提高人体免疫力的作用。

促进发育

鲍鱼和鸡蛋都含有大量蛋白质以及多种维生素，适量食用可以帮助保护人体健康，具有一定促进人体生长发育的作用。

材料：鸡蛋、鲍鱼、葱、红辣椒、酱油、盐、油、香油。

步骤：

1、把葱和红辣椒洗净切好备用。

2、把鸡蛋打散在碗里，加水、适量盐和少许料酒搅拌均匀。

3、盖上盖子，锅中水开后先上锅蒸鸡蛋8分钟。

4、清洗鲍鱼在沸水中烫将肉和壳分离。

5、蛋液表面稍凝结时，打开盖子摆上小鲍鱼。

6、然后再入蒸锅煮8分钟左右。

7、最后在蒸好的蛋上浇少许酱油、葱花、红椒粒，香油即可。

可以一起吃。

鲍鱼含有大量的蛋白质、脂肪、糖类、维生素以及钙、磷、铁等营养元素，营养价值很高，适量食用对人体健康具有一定促进作用，而鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、纤维素和多种矿物质元素等营养成分，适量食用有利于人体健康，这两者食物的营养成分之间并没有相克的地方，所以鲍鱼和鸡蛋是可以一起吃的。

不建议天天吃。

鲍鱼和鸡蛋都属于高蛋白食物，天天食用容易加重人体胃肠道负担，容易人体不能及时将其消化吸收掉，那么将导致蛋白质过量堆积在人体，从而出现消化不良等胃肠道反应，不利于人体健康，所以一般不建议天天食用鲍鱼和鸡蛋。

能吃。

鲍鱼味甘性平，含义大量的蛋白质、脂肪、核黄素、碳水化合物以及钙、磷、铁等多种微量元素，经常适量食用对人体健康有好处，芹菜，含有大量的蛋白质、胡萝卜素、维生素、碳水化合物和钙、磷、铁等营养元素，这两者食物之间的营养成分之间并没有相克的地方，所以吃鲍鱼是可以吃芹菜的。

内脏不建议吃。

鲍鱼中绿色的内脏一般是不建议食用的，因为其中含有光致敏毒素，这种毒素一般是在春季聚集在鲍鱼的肝脏中，具有光化活性，人体食用后，再加上长期暴露在阳光中，这类物质就会促使人体的自氨酸、络氨酸等胺化合物的产生，从而可能会引起皮肤炎症和一系列毒性反应。

步骤：

1、准备一个无油无盐的容器，将鲍鱼放入。

2、倒入纯净水将鲍鱼完全淹没。

3、然后将鲍鱼放入冰箱冷藏2天左右，期间要多换几次水。

4、将鲍鱼捞出，去掉鲍鱼牙嘴和内脏，刷洗干净。

5、锅中倒入纯净水，放入鲍鱼煮50分钟左右。

6、关火，盖上盖子，继续泡3-4个小时。

7、如果鲍鱼还是比较硬，那么继续再煮30分钟，加盖，继续泡，直至泡软为止。

2-4天左右。

鲍鱼适合在低温的海水中生存，如果脱离海水，在5-15摄氏度的条件下的话，一般可以保存1-2天左右，如果放冰箱冷藏，通常可以保存约2天，生命力比较顽强的鲍鱼可以活3-4天左右。鲍鱼的保存时间并不长，所以不建议大量购买，或者购买之后建议最好尽早食用。

步骤：

1、首先用一柄牙刷将鲍鱼的表面反复刷洗干净。

2、然后用一个勺子柄或者小刀的刀尖沿着鲍鱼肉和壳的连接部分慢慢切割。

3、然后将鲍鱼肉拽出，取下完整的鲍鱼肉。

4、鲍鱼肉翻过来，去掉里面绿色的内脏。

5、鲍鱼嘴一同扔掉，再将鲍鱼肉旁边的黑色粘液部分再刷干净，冲洗一下。

6、最后可以根据自己的需要在鲍鱼肉表面划上菱形的花刀即可。