绿豆和水的比例以1：10为宜。

绿豆汤的主要材料是优质绿豆、水，还可以根据个人的饮食习惯在绿豆汤里面加入适量的冰糖进行调味，一般情况下，在熬制绿豆汤的时候绿豆和水的比例为：1：10，熬制绿豆汤的时候如果水放多了绿豆汤会比较稀，如果绿豆水放少了绿豆汤又会比较稠，像绿豆粥一样了。

1：10。

用来泡凤梨的盐水比例一般为1:10，即用50克的盐配上500毫升左右的水配成盐水即可，一般来说一个凤梨用500毫升左右的盐水浸泡即可，而且需要注意的是用来配盐水的水需要是烧开放凉的开水。

如果觉得浸泡好的凤梨吃起来太咸的话，那么也可以将泡好的凤梨放在清水下冲洗干净，以除去多余的盐分，这样吃起来就不会太咸了。

根据自己的需求，一般在1:10-12左右。

藏红花和枸杞泡酒一般都是根据自己对于药物的需求来放的，只要放入的量不是太多的话一般是没有什么问题的，平常两者比例一般是藏红花和枸杞的比例1:10-12左右，而白酒的比例是在1：100左右，但是可以根据自己的需求来做适当的调整。

桑葚和酒的比例是1:3，也就是说1斤桑葚泡3斤白酒，也有用1:5的比例泡酒，但风味不如1:3的香浓味美，具体制酒方法可参考以下步骤：

1、准备材料：桑葚、冰糖、米酒、酵母液。

2、将桑葚放在清水中进行清洗（动作要非常柔和，以免碰伤桑葚）。

3、拣出洗破、碰伤的桑葚。

4、放在通风的地方将桑葚表面的水分晾干。

5、用盆子装桑葚，用木槌子将桑葚打碎。

6、将冰糖、米酒、酵母液、打碎的桑葚混合在一起。

7、倒进干净的坛子中进行发酵，坛口要绝对密封。

桑葚鹿茸枸杞子泡酒比例为：1：0.5：1，具体泡酒方法可参考要以下做法：

材料：5000毫升的大窄口玻璃瓶一个，桑葚干100克，50度以上的白酒3000毫升，冰糖500克，枸杞子100克，鹿茸50克。

做法步骤

1、准备好泡酒的桑葚干100克，捡去发霉、品质不好的。

2、选择优质干燥的枸杞子100克、冰糖500克，大小为中小块为好、准备好5000毫升的瓶子，提前一天洗干净，晒干。

3、将桑葚干、枸杞子、冰糖放入泡酒的瓶子，加入高度白酒3000毫升左右。

1:3或1:2为宜。

新鲜的桑子用来泡酒，由于是果酒，要求酒饮中带有浓郁的果香，一般桑子用量会比较多，尤其是没有放酒曲，只用桑子和白酒进行自我发酵得到的酒品，其桑果用量更需多些，最好是1斤桑子，就用2斤白酒浸泡为宜，但桑子最多不能超过1:2的比例，否则酒品中水分含量较高，容易发生腐败变质现象。

桑葚和酒按照1:4左右的比例。

桑葚泡酒并没有明确的比例要求，一般按照桑葚和酒以1:4左右的比例即可，也就是1斤的桑葚能够泡4斤左右的白酒。如果想酒味重一点可以少放一点桑葚，如果想要果香味更浓的话则可以适量多放一点桑葚，具体还是建议根据自己口味喜好来控制。

1:1。

桑葚干泡酒的比例一般是在1:1的比例为宜，因为桑葚干进行过脱水之后，其重量会要小很多，并且其中的一些糖分和营养成分有所流失。

所以为了桑葚酒的味道和营养价值，桑葚干的比例要大一些，这样的制作出来的桑葚酒的味道会浓烈一些。

酒、橄榄、冰糖的比例为4:1:0.5左右即可。

在自己泡橄榄酒的时候尽量按照酒与橄榄、冰糖按照4:1:0.5的比例来调配，也就是说1份橄榄需要准备相应比列4倍的酒以及0.5倍的冰糖，这样浸泡出来的橄榄酒口感会比较好。但如果是喜欢喝甜一点的酒的话，可以适当的稍微多放一点冰糖，具体的建议更具自己的口味喜好来调整。

推荐：1：4。

但也不是一定要按照这个比例来做，也可以有自己的想法，石榴泡白酒其实没有固定的配比，如果想要果味重一些的话，可以多放一些石榴和冰糖，如果想酒味更重一些，可以多放酒，少放石榴和冰糖。