要放冰箱冷藏。

酸辣萝卜的保存温度要在10度以下才行，如果室温温度过高的话，容易导致萝卜发酵，味道发酸，甚至是腐败变质，但放入冰箱的话，就能避免这样的现象，能大大延长萝卜的食用期，同时还可改善萝卜的味道。

不能吃。

很多人想把隔夜饭揉搓成寿司或饭团来吃，就直接用冰箱里的隔夜饭制作，想着寿司和饭团本来就是吃冷食的，不加热用冷米饭岂不是更方便，但实际上这种做法是存在健康隐患的，如果长期食用这种冷藏后不加热的食物，在食物上已经繁殖的细菌、病菌就会通过饮食进入人体，在体内不断的繁殖增多，影响肠胃身体健康，轻则出现肠胃炎、腹泻症状，重者可能引发肠胃癌症，因此剩米饭再次吃的时候一定要加热杀菌后才能吃。

山竹可以放冰箱，但是要冷藏保存，不然山竹容易变质。

山竹容易风干、变质，保存一般以冷藏为主。将山竹装在保鲜袋里，留少量空气，然后把袋口系紧，放进冰箱冷藏，这样山竹就可以放置几天了。

水蜜桃可以放冰箱保存，不过保质期最多为2周，所以尽快吃完才是最佳方法。

将买回来的水蜜桃（注意不要清洗）用保鲜膜或者保鲜袋封装好，然后放进冷藏室即可。一般在合适的温度和湿度条件下水蜜桃都可以保存的比较久，但是冰箱类不宜存放过多过杂的食物，否者影响食物的保质期。

四季豆在冰箱冷藏室不会冻坏，而冷冻室会冻坏。

四季豆通常直接放在塑胶袋或保鲜袋中冷藏能保存5～7天，但是放久了会逐渐出现咖啡色的斑点。如果想保存得更久一点，最好把它们洗干净以后用盐水氽烫并沥干水分，再放进冰箱中冷冻。不过要记得水分一定要沥干，这样冷冻过的豆子才不会粘在一起。

不可以。

芒果是热带水果，非常不耐寒，如果将熟透的芒果放入冰箱，以冰箱最低冷藏温度来看，一般是10度左右，而保存芒果的温度最好在25度以上，如温度过低，芒果受到冷刺激后，会在其细胞内释放出一种酶，而这种酶将会把其中的酚类物质氧化为褐色的醌类物质，使鲜芒果产生黑色斑点，出现内部以及表皮快速烂掉的现象，这一过程只需2天左右。

备注：除了芒果以外，还有香蕉、荔枝、榴莲、菠萝也是不宜放入冰箱保存的。

可以。

莲雾是一种表皮很薄的水果，水分含量丰富，在常温下容易腐败变质，而冰箱中的低温可以抑制微生物的生长，进而延长莲雾的保存期，因此，莲雾是可以放冰箱保存的。

冷藏层建议放1天左右；冷冻层建议不超过一个星期。

螃蟹是味道鲜美的食物，新鲜食用口感最佳，一次吃不完的螃蟹可以经过处理后放入冰箱保存，冷藏层放的螃蟹第二日加热食用口感会比新鲜出锅的差些，但不会很夸张，建议冷冻保存不超过一个星期也是这个原因。

小贴士：

通常建议食物吃新鲜的，不要过久保存，螃蟹放冰箱稍微延长些时间也可以食用，只是口感和营养会差一些，可以尽快食用的建议尽快吃完。

可以。

螃蟹中含有大量的蛋白质、氨基酸、微量元素等营养成分，很容易受到细菌的污染，吃剩的螃蟹若不经处理，细菌会很快繁殖，让螃蟹变味、变质，冰箱具有低温的特性，将吃剩的螃蟹用保鲜袋密封装置后放进冰箱，可以适当的延长螃蟹的可食用期限，有利于食物保存。

可以。

冰箱冷冻层具有低温的特性，螃蟹放进冰箱冷冻是一种保存食物的方式，因为低温环境不利于细菌的大量繁殖，螃蟹的营养物质在进行了冷冻以后不会有很大改变，也不会因为冷冻而产生毒素，因此螃蟹放在冰箱里面冷冻以后是可以继续食用的。