鸡蛋是我们日常生活中必不可少的食材之一，但是对于鸡蛋的处理，很多人并不是很注意，特别是将鸡蛋放入冰箱保存。现在，我们来一起了解一下鸡蛋放冰箱必洗的技巧，以及为什么要这样做。

将鸡蛋放入冰箱是为了延长鸡蛋的保质期。经过冷藏，鸡蛋内的细菌繁殖会减缓，使得鸡蛋的保质期能够延长。但是，如果放入冰箱前不进行清洗，那么在鸡蛋表面的细菌可能会导致鸡蛋变质。因此，鸡蛋放入冰箱之前必须清洗干净。

清洗鸡蛋时，我们应该选择温水洗涤。不要使用冷水，因为冷水会使鸡蛋的内外温度差异过大，导致鸡蛋产生内部冷凝水，从而增加鸡蛋受污染的可能性。

在清洗的过程中，我们可以使用一些清洁剂或是醋来去除鸡蛋表面的细菌。小心地擦拭鸡蛋表面，尤其是鸡蛋的两端，因为这两个部位污染的可能性更高。清洗结束后，用毛巾将鸡蛋擦干，然后放入冰箱中。

总之，将鸡蛋放入冰箱之前务必清洗干净，以避免鸡蛋受到污染。只有做好了清洗工作，我们才能安心地享用鲜香美味的鸡蛋。