自制草莓馅月饼的步骤

自制草莓馅月饼是一道特别的中秋节美食。以下是如何制作这种精致小点心的步骤:
1.准备材料:草莓、红豆沙、糯米粉、白砂糖、植物油等。
2.将糯米粉和白砂糖混合在一起,并逐渐加入开水,搅拌成面团。
3.分割面团成大小均匀的小球,并将其压扁成圆形饼皮,插上几个小孔以防止变形。
4.在一个平底锅里加入少量植物油并预热后,放入制好的饼皮进行焙烤至两侧金黄色为止。
5.冷却后,在每个圆形饼皮上铺上一层红豆沙或者草莓馅料(可以用果泥)做填充。
6.小心地将两边折叠到一起,并轻轻捏紧尽可能保留最完美的月饼造型。放在模具内压出花纹以增添视觉效果即可完成自制草莓馅月饼佳肴。