藏红花是鸢尾科植物番红花花柱的上部及吸头，性味甘、平，入心、肝经，具有活血散瘀、散郁开结的功效，常用于治忧思郁结，胸膈痞闷，妇女经闭，产后瘀血腹痛，跌扑肿痛等症状，要是用于疾病治疗，吃一个月的藏红花，症状可以得到一定程度的缓解，但要是用于养生保健，吃一个月起到的作用较低，需要长期服用。

有美容需求

部分女性可能存在气血不畅、情志抑郁的现象，藏红花其主要功效就是活血、通经、化瘀，对于气色不佳、心情不好的女性合理食用藏红花可以有一定的改善。

产后女性

刚生产完的女性体内基本上还存有恶露、血块等未完全排出来，适时的饮用藏红花，能促进血液循环，帮助排出体内残存的淤血。

孕妇忌用

怀孕期的女性最好不要食用藏红花，因为藏红花有兴奋子宫的作用，怀孕妇女如果过量食用藏红花的话，很可能会造成流产。

忌大量服用

藏红花的活血功效比较强，不建议过量使用，日常滋补调理的话建议每次泡水5根左右的藏红花即可，如果要藏红花入药，一定要咨询医生后再食用。

月经过多忌用

月经量过多的女性也不建议食用，因为藏红花能使体内血液运转加快，加重月经出血量，食用过多可能会引起头晕、乏力等血虚症状。

根据患者体质选择补气血更好。

阿胶味甘、性平，为补血要药，具有补血、养血、止血等作用，属于双向调节用药，多用于治疗血虚症状，适宜各类需要补血的人群服用；而藏红花味甘，性微寒，具有凉血、活血、养血的功效，更适宜热症病人补气血服用。