草莓是春末夏初水果。

草莓常见于冬天，但冬天的草莓是大棚种植，不属于真正的应季水果，从食物应季来说，草莓是春季末到夏季初的水果，通常在每年的2月份下旬就开始陆续上市，也有采摘的。不过真正的大丰收是在4月到5月之间。

草莓的热量不高。

每100克草莓中仅含有30卡路里，因此，草莓是热量较低的水果，一般人群皆可适量食用草莓，减肥人群也可以食用草莓，草莓味道细嫩可口，营养价值也比较的高，食用草莓可以为身体补充能量，而且草莓是高纤维水果，如果吃饭前吃一些草莓，会让人更有饱腹感从而减少摄入量，此外，草莓果肉中丰富的维C能加速新陈代谢，帮助身体更多更快地燃烧热量，因此，减肥期间食用草莓是一种比较好的食物食用方式。

正常情况下，草莓是不会出现长毛的情况的，草莓长毛很有可能是长霉导致的，长长的菌丝，从外观上看起来就是在草莓的表面有一些长毛，建议不要吃这样的草莓。

草莓味道细嫩，营养价值高，但任何食物发生了长霉、变质的情况就不要继续食用了。

10-20分钟即可。

草莓是一种新鲜水果，味道清甜可口，因为草莓植物较矮，为了卫生，需要充分的进行清洗，一般将草莓放在盐水中浸泡10-20分钟左右，之后用清水漂洗干净即可。

小贴士：草莓是营养很高的水果，在草莓果肉中含有维生素C、苹果酸、柠檬酸、维生素B1、维生素B2，以及胡萝卜素、钙、磷、铁等营养成分，经常食用草莓有缓解夜盲症、美容养颜、明目养肝，促进生长发育之效。

建议不要吃长白毛的草莓。

正常的草莓外观完整、气味芬香，不会有长白毛的情况，草莓长白毛是草莓变质了导致的果肉发霉，这样的草莓味道和营养价值都变了，吃这样的草莓会影响到肠胃健康，所以任何水果变坏了，都不能吃。

草莓较易发生变质，一般未低温保存的草莓，最多可放置三天，皮破了的草莓也不能放。

草莓嘌呤含量较低。

草莓是生活中常见的低嘌呤食物，痛风或者高尿酸人群也是可以正常食用的，在草莓果肉中含有大量的维生素，维生素对尿酸增高是有好处的，尿酸高的人群需要禁止饮酒，减少食用高嘌呤的食物，减少饮用果糖类的饮料，大量饮水，控制体重，增加新鲜水果蔬菜的摄入，并且有规律的作息和饮食，适量有效的运动，禁止吸烟，防止剧烈运动及突然间的受凉。

食用草莓可以起到去火的功效。

中医认为：草莓性质偏凉，食用草莓具有去火解暑、清热的作用，而且草莓的营养成分容易被人体消化、吸收，多吃也不会受凉或上火，是老少皆宜的健康食品，从健康的角度来说，食用草莓最好在饭后吃，因为草莓果肉中含有大量果胶及纤维素，饭后食用草莓可促进胃肠蠕动、帮助消化、改善便秘，预防痔疮等功效，对健康很有好处。

建议1-2小时后再吃。

虾的成分很多都是蛋白质和钙、磷、镁等矿物质成分，这些成分需要在胃肠停留较长时间反复分解才能被人体吸收，因此吃了虾后不要马上吃草莓，建议隔1-2小时左右再吃，等蛋白质吸收差不多了再吃，或者可以反过来，先吃草莓再吃虾，草莓好消化，不需要间隔很久就能吃虾了。

高蛋白食物

草莓除了不能和虾一起吃外，其他高蛋白食物例如螃蟹、生蚝、牛奶、鸡蛋、羊肉等也是不建议一起吃的，以免造成腹痛、腹泻等肠胃不适反应。

寒凉食物

草莓本身就是就是寒凉的食物，如果再与寒凉的食物一起吃的话，寒凉入侵脾胃，很容易使脾胃受寒导致胃寒胃痛，不利于身体的健康，常见的寒凉食物有菱角、苦瓜、连藕、柿子、鸭肉等。

通便食物

视情况而定。

如果草莓短期内就要吃完的话，建议放冰箱冷藏保存，因为冷藏室的温度在抑制细菌的同时，还能保持草莓的口感不被温度破坏。 如果草莓不急着吃完的话，可以将草莓放入冰箱冷冻保存，冷冻室的温度比冷藏室要低得多，细菌在冷冻室不容易快速繁殖，因此长久的放置就选择冷冻保存，不过冷冻室的低温会使草莓内的水分结冰，从而导致草莓口感不如冷藏的草莓。