草酸钙是一种营养强化剂，也是美食烹饪必备的一种食材。它是由草酸和钙离子组成的，具有增强骨骼健康和促进肌肉收缩的作用。草酸钙是一种天然的营养素，可以在许多食物中找到，如蔬菜、水果和坚果等。

1.促进骨骼健康：草酸钙是骨骼健康的重要营养素，它可以增加骨密度和强度，减少骨折的风险。

2.促进肌肉收缩：草酸钙可以促进肌肉收缩，有助于提高运动能力和预防运动损伤。

3.预防高血压：草酸钙可以降低血压，预防心血管疾病。

4.增强免疫力：草酸钙可以增强免疫力，预防感染和疾病。

5.缓解痛经：草酸钙可以缓解痛经和其他与月经有关的症状。

1.食物中摄入：草酸钙可以通过食物摄入，如菠菜、芝士、牛奶、豆腐、鱼等。

2.营养强化剂：草酸钙也可以作为营养强化剂，添加到食品和饮料中。