可以长期适量喝。

牛蒡茶作为一种药用价值较高的饮品，是可以长期适量喝的，并不会对自身健康有所影响，而且还具有清热解毒、利水消肿、润肠通便等功效，对于外感风热引起的咽喉疼痛、发热头痛等情况有一定的辅助治疗效果，但是脾虚便溏者不宜食用，以免加重病情，影响身体恢复，另外，一天饮用牛蒡茶建议在一杯左右。

美白

黑米外皮中含有一定的花青素成分，这种色素本身具有很强的抗衰老作用，米的颜色越深，则表皮色素的抗衰老效果越强，另外黑米中还含有烟酸、维生素C等美白成分，合理的食用会有一定的改善肤色效果。

补充营养

黑米富含的锰、锌、铜等物质大都比大米高1～3倍左右，还含有大米所没有的维生素、叶绿素、胡萝卜素等特殊成分，因而食用黑米粥比大米粥更有营养一些。

预防疾病

每100克黑米中的钾含量约为256毫克，镁的含量147毫克，这些矿物质对于控制血压、预防心脑血管疾病有一定的作用。