雪茶是用鲜榨的，而新鲜的雪花梨是具有很好的功效的。因为晶莹剔透的冰糖，使得它的味道清甜爽口,并且还有很强的清热去火作用和滋阴润燥的作用.

中医认为雪糕味甘性寒微苦;入肺经、大肠经、肾经。对于热病津伤导致的目赤肿痛以及便秘便血等症具有一定的疗效,所以用雪糕水敷在脸上能缓解眼睛红肿瘙痒感。