Q：食品防止霉菌的方法有哪些？

A：霉菌是一类常见的微生物，它们产生孢子，能够在适合的环境下迅速繁殖，并对人体健康造成潜在威胁。尤其是一些高温多湿、潮湿或贮藏不当的食品容易滋生霉菌。因此，我们需要采取措施来消灭这种细菌和预防感染。

以下是几种有效防治食品霉变的方法：

1.清洗和干燥

养成彻底清洗水果、蔬菜等习惯。特别注意草莓等软性水果表面是否存在裂口、划伤等，这些都易于滋生细菌。清洗后使用纸巾吸干水分并放置在通风干燥处晾干后再入冰箱保存可以避免过长时间存放而又不能很快地吃完所带来的损失。

2.控制目视购买新鲜

选择没有明显变色、发黄或已经开始出现软化状况和污染（建议超市内挑选无包装产品）；同时也要留意袋装物品是否密封完好。

3.贮存时使用容器

将食物放置在有盖子的塑料或玻璃容器中，控制空气所涉及到的面积。接触霉菌后还能保护其他部分不受到污染。

4.勿忘保鲜膜

[关键词头]杀菌除霉[关键词尾]

杀菌除霉是指通过采用物理、化学或生物手段，对环境中的微生物进行清除和消灭，以保证室内空气清新、健康，保护居民身体健康。杀菌除霉是室内空气质量检测和治理的重要一环，也是室内环境卫生的重要保障。

室内环境中的霉菌和细菌不仅会危害人体的健康，还会影响室内的空气质量。长期处于高浓度的霉菌和细菌环境下，人体会产生多种病症，如过敏性疾病、呼吸系统疾病等。因此，杀菌除霉对于维护室内环境卫生、保障人体健康起着至关重要的作用。

根据室内环境的不同，杀菌除霉的方法也有所不同。常见的方法有：物理方法、化学方法、生物方法。

物理方法主要是利用高温、紫外线、臭氧等物理因素，破坏霉菌和细菌的细胞结构，以达到杀菌除霉的目的。常见的物理方法有：高温蒸汽、超声波清洗等。