主料：肥肠500克、嫩豆腐200克
调料：少许干辣椒、葱段、姜、蒜半个
做法：
1、把大肠洗干净，干辣椒切碎，蒜切片，姜拍松了切末
2、稍微煎一下大肠，放入料酒，盐，酱油，水稍微焖一下
3、洗干净锅，放油，煎一下豆腐，煎成淡黄色
4、把大肠和豆腐倒下去，加盐，酱油，料酒，干辣椒，水，胡椒粉，生姜，大蒜一起煮，焖煮20多分钟，一定要煮透
5、湿淀粉勾稀稀的芡，洒上葱段和少许红辣椒丝儿做装饰。
大肠豆腐做法
用料:大豆腐一块，卤好的熟大肠半斤，老姜少许，大葱少许，料酒少许，精盐少许，胡…
要视情况，同时要看猪的大小来定。同一口猪，屠宰后大肠的重量，清理前与清理后重量显然不一样，不同的猪，大小不一，大肠的重量也会不一样，一头200斤左右的猪，大肠在清理洗净后有5—8斤，而一头乳猪，清理后的大肠也就1斤左右，所以一个猪的大肠重量要视情况而定。
一个猪的大肠多少斤
具体也要看猪的大小，大体重的猪、猪肠的重量和长度都比较重，一般的猪的大肠完全清洗干净后差不多2-3米，重量的话大概在2斤左右。掌握好购买的时间，一般来说，早上买猪大肠比较好，早上的很新鲜，可供选择的很多。因此想吃到新鲜的猪大肠，得早起一会儿了。否则很晚了就只能买别人挑剩下的了。
原料
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牛大肠头 (100克)
蒜 20克
红线椒 20克
色拉油 3克
剁椒 3克
盐 1克
鸡精 1克
1/把牛肠在案板上切成片，大小可随意。
2/把蒜苗和红线椒斜刀切段，长度两寸，蒜瓣切片状，都切好后装小碗备用。
3/锅洗净上炉，加色拉油3克，再把蒜片倒入油锅内。
4/开小火，把蒜片煸出香味，接着往锅内加剁椒3克，把剁椒在锅内炒香。
5/然后把切好的牛肠下锅，调中火翻炒一分钟。
6/改小火快速翻炒均匀，接着往…
横结肠是大肠，根据其行程和位置分为升结肠、横结肠、降结肠和乙状结肠。横结肠从结肠的肝曲开始，向左呈下垂的弓形，长度约为40-50厘米。左右两端的系膜较短，位置固定，中间部分的系膜较长且可移动。横结肠经常随着胃的充盈变化而上升和下降。
大肠俞这三个汉字的读音是da四声chang二声俞的读音为shu四声，这个字也可读作yu二声，但在这里不读音yu而读作shu，是因其同"腧"，指人体穴位
大肠俞读音
dà cháng shù
“大”，普通话读音为dà。“大”的基本含义为指面积、体积、容量、数量、强度、力量超过一般或超过所比较的对象，与“小”相对，如大厅、大政引申含义为指大小的对比，如这间房有那间两个大规模广，程度深，性质重要，如大局、大众。
在日常使用中，“大”也常做形容词，表示年辈较长或排行第一的，如大妇，大宗。
1、
先将大肠头洗净焯水备用。
2、
将焯过水的大肠头放入高压锅内加入水、黄酒、姜片焖煮10分钟。
3、
待锅凉后取出大肠头切片即可。
像一个画框。
大肠不像小肠一样蜿蜒曲折，它像一个厚重的画框简单明了地套在小肠四周。我们都知道吸收营养物质的主要部位是小肠。是的，真实的小肠看起来鲜红，柔嫩，表面覆盖着天鹅绒一般的绒毛，这是方便吸收更多养分。而大肠它的任务则是负责处理那些不能被吸收和没有被完全吸收的食物残余。听起来就是一个简单的装粪的通道。
回答:
浦东最好吃的大肠面:
1、面仔狼·嘿小面。
2、疯味派好面道。
3、小阳春面馆。
4、独一味重庆小面。
5、台湾牛三宝特色面。
6、小上海。
7、奥灶面。
8、阿宝面馆（八佰伴店）。
9、俱进面馆。
10、锋味面。
……
一斤大肠卤制之前需要上糖色，一般用20克冰糖炒糖色就可以了。
煮大肠首先要用盐清洗干净粘膜，去掉多余的肠油，用铁锅先炒糖色，按照1斤大肠20克左右的冰糖比例，先将冰糖炒化再加入水和其他香料，大火烧开后就可以将大肠放入卤制了，一般需要卤制1个小时就可以了。
星月大肠常规是尺寸是2-4mm。
手串三通搭配比例，三通尺寸应该比手串珠子直径大2--3毫米。
手串佛珠数量是不计算三通的。手串的珠数指的是数珠，是不包括三通、隔珠以及其他装饰物的
大肠是人体消化系统的重要组成部分，为消化道的下段，成人大肠全长约1.5m，起自回肠，包括盲肠、升结肠、横结肠、降结肠、乙状结肠和直肠六部分。全程形似方框，围绕在空肠、回肠的周围。
大肠的功能是传化糟粕。传，即传送。化，即变化。大肠把经过小肠泌别清浊后的食物残渣变化成粪便，传送至广肠末端，经肛门排出体外，并在这一过程中吸收多余的水液。故又称大肠为“传导之官”。
人的大肠什么样子
人的大肠什么样子的呢
答人的大肠是跟猪的大肠差不多，跟猪稍微小一点，也歪歪扭扭的盘在肚子里面，肚子里也有肺，大肠，忙肠，心，肝，苦丹，胃等等，这些多是在肚子里面的东西…
大肠刺身意思就是生吃猪大肠。猪大肠很臭，所以做成刺身是没有办法吃的。
大肠刺身的梗出自郭德纲和于谦的相声《论过节》，刺身本是指那种蘸调味料直接吃的生鱼片，而大肠刺身，就是生吃猪大肠的意思，可谓是一种奇葩、重口味、难以下咽的食物。猪大肠一般用来卤着吃、爆炒等，但生吃基本上没人敢吃，在一些主做吃播的网络主播为了博取眼球，才会去挑战大肠刺身。这个梗现在一般用来调侃什么都要追潮流的人。