1、在韭菜播种前整地作畦，应当提前7-10天左右整地、施肥、浇水，建议每亩施入地施入农家肥每亩4000-5000公斤左右，另外再结合整地每亩施入40-50公斤的过磷酸钙（北方）或钙镁磷肥（南方）和10-12公斤左右的氮肥（如尿素）。

2、因为韭菜的种子外壳坚硬且表面有油脂层，如果直接播种可能会造成韭菜种子发芽率比较低，因此，在韭菜播种前建议先浸种催芽、然后再播种的方法。浸种催芽的方法：把韭菜种子先放在50-55度的热水中搅拌烫种10-15分钟（目的是对种子进行消毒杀菌处理），然后捞出来放在28度左右温水中连续浸泡1-2天（目的是让种壳软化、种子充足吸水膨大），浸泡期间要注意换…