蛋白

动植物蛋白有哪些食物来源

更新时间:2021-04-04 16:35

动物蛋白和植物蛋白

动物性蛋白质和植物性蛋白质所含的氨基酸是不同的,这即意味着它们的营养价值也有差异。

动物性蛋白质主要来源于禽丶畜及鱼类等的肉丶蛋丶奶。其蛋白质构成以酪蛋白为主(78~85%),能被成人较好地吸收与利用。更重要的是,动物性蛋白质的必需氨基酸种类齐全,比例合理,因此比一般的植物性蛋白质更容易消化丶吸收和利用,营养价值也相对高些。

植物性蛋白质主要来源于米面类丶豆类,相对来说蛋白质营养价值低一些,但植物性食物不含胆固醇,而且更经济。

女人如何补充胶原.蛋白、用什么护肤品好?女人如何补充胶原.蛋白、用什么护肤品好?

更新时间:2021-04-04 16:32

在众多胶原.蛋白中,鱼类胶原.蛋白对人体最有益。因为鱼类胶原.蛋白组成结构与人体最接近,是最容易被身体组织辨识吸收的胶原.蛋白。因此想要补充胶原.蛋白的女性不妨多吃鱼类,用炖、煮、烧和煲汤的烹调方法最佳值得一提的是,养颜食物雪耳(银耳)是纤维素和维生素含量较高的食物,其中胶原.蛋白含量较少,并不能很好对体内的胶原.蛋白进行补充。Tips:平日多摄入橘子、胡萝卜、西红柿、葡萄等抗氧化功能的...

乳清蛋白怎么吃

更新时间:2021-04-04 16:31

这问题绝对是因人而异,涉及性别、体重、训练量和肌肉量,若要很仔细地说明份量,必须找专业营养师咨询比较恰当,但若身边没有人可以请教时,推荐一个简单常用的评估方法:一般人1-1.2g/kg(体重)、肌力训练者1.2-1.5g/kg、健美训练者1.5-2.0g/kg

为什么这么多健身人群喝乳清蛋白

更新时间:2021-04-04 16:31

乳清蛋白含有高比例的蛋白质,因此也常听到有人以「高蛋白」来称呼乳清蛋白,许多人健身完后食欲不一定好,但又必须把握运动后吸收效果最佳的黄金时期,这时就需要丰富蛋白质的乳清蛋白,而且可干燥制作成粉状,因此具有「蛋白量充足」及「方面携带」的特点。

医生说的牛奶蛋白过敏的症状,要怎么治疗?

更新时间:2021-04-04 16:29

牛奶蛋白过敏在婴幼儿中的发生率为0.3~7.5%,主要症状是呕吐,千万不要误以为是宝宝胃炎、胃食道返。我之前发现我女儿总是吐的时候,还以为是肠胃不吸收,到医院医生说不能吃现在的奶粉了,得换成纽康特的不过敏专业奶粉,吃了几个礼拜就没事了。当然还是建议你去医院看一下,比较安心。