个人觉得还是张小泉的刀具比较好。

张小泉品牌成名于1628年，是中华老字号，也是刀剪行业中唯一的中国驰名商标。2002年通过了ISO9001质量管理体系认证，同年还获得原产地注册保护。

涂层刀具对粗糙度有影响，是利用刀具和工件的相对运动，刀具从毛坯或型材体上切除多余的材料部分从而来获得表面粗糙度和精度都符合要求的工件的一个加工过程。

而“表面粗糙度”是直接提现一个工件好坏的标准，是切削工件表面质量的一个微观几何参数，是对工件微观表面高低不平的程度的一种提现。

是马氏体不锈钢一类

410、 420、420J2、440A、440B、440C都是马氏体不锈钢，都是制作刀具的不锈钢材料。不过440C的硬度是这里面最高的。不过，对于厨房用刀来说，410、 420、420J2虽然硬度不是最高，也足以满足要求了。

7cr17做刀具更好。

3cr13是铬不锈钢，有很多优点，冶炼成本相比较较低，加工菜刀成本也较低，菜刀相比较便宜，含碳量为0.3％，硬度较高，刀口较锋利，切蔬菜不费劲，有一定的防锈性能，菜刀刀口钝了可以磨，磨后仍锋利。但也有缺点，硬度不是太硬，切硬菜刀口不适合，久用会生锈。

3cr13和7cr17哪个做刀具更好

7cr17不锈钢材料做刀具更好。7cr17是含铬不锈钢，含碳量为0.7％，硬度高，加工的刀具刀口锋利，可以切削中碳含量的钢材，含铬量为17％，防腐防锈性能一般，好于3cr13。3cr13含碳量为0.3％，含铬量为13％，硬度一般，切削低碳钢材料…

沃生刀具不是名牌，是普通品牌。

品牌产地：中国

品牌档次：普通品牌

沃生品牌隶属于佛山市沃生家居用品有限公司，目前公司已形成独有的企业文化。超越、共享、创新、阳光，公司在发展过程中，重视为员工提供个人发展空间及自我价值实现的机会，重视产品的创新性与实用性的开发。以’为提高全人类的家居生活品质而奋斗’为使命 ，以打造中国环保厨用配套品牌为目标！

该种故障的表现是刀具送入主轴时不能安全进入夹爪，多是因打杆与夹爪拉杆之间距离过大，或者自动换刀主轴压力不够，它的排除方法也较简单，首先调整打杆处的调整螺母，使其与拉杆之间呈适当距离以内，还可检查自动换刀液压油是否足够、气液缸及其管路是否存在泄漏。

1双立人Zwilllng 2. 迪克DICK 3. 三叉Wusthof 4.菲仕乐Fissles 5. WMF 6.山特维克Sandvik 7. 山高Seco 8. 肯纳Kennametal 9. 三菱Mitsubishi 10. 京瓷

闲鱼是二手物品交易平台，二手商品与新品的价格必然是存在差别的，如果是全新未拆的，有些是抽奖得到的、商家抵押来的、低价倾销、清库存回笼资金的，所以价格相对便宜，如果你看到的刀具的价格实在太便宜，那也有可能是仿冒品，注意辨别。

手斧当然属于管制刀具，它比刀具更锋利，危险性更大，古代的兵器就有斧。所以斧所为管制刀具是肯定没有不同意见的，无异。

手斧属于管制刀具吗

属于管制刀具，而且手斧的危害性比一般的刀具还大，因为手斧伤到人的伤情比一般的刀具更大，所以手斧刀具都是属于管制刀具。

手斧属于管制刀具吗

不属于管制刀具。

手斧不符合《管制刀具的认定标准》，因此不属于管制刀具。

根据《管制刀具认定标准》是指匕首、三棱刀、弹簧刀(跳刀)及其他相类似的单刃、双刃、三棱尖刀。

算。管制刀具认定标准有一条，明显非生产生活所需刀具，也可以认定为管制刀具。

其实你要明白一个道理，所有刃具不再相关部门批准的情况下都不可以带到公共场所。你在家玩军刺都没人管你。管制刀具并不是禁止使用。只是需要特定的环境才能使用

手刺算管制刀具吗

手刺算管制刀具的

在我国，拥有军刺、匕首、手刺是犯法的行为。因为：

1，我国是社会主义社会，是一个文明的社会，这些属于管制刀具，未经公安部门允许是不得持有和私藏的。

2，拥有枪支管理，很容易引发治安问题。

3，这些属于管制刀具，未经公安部门允许是不得持有和私藏的，…

没有区别，管制刀具是凶器的一种。警察在办案过程中，按照规定是非常严格对凶器的认定的。如枪支、爆炸物、管制刀具等国家禁止个人携带的器械。

还有一些器械并非国家管制类器械，如棍棒、砖头等，但要认定是否属于凶器，就必须结合犯罪嫌疑人的主观目的。如果是为犯罪而携带，就应认定为凶器。

菜刀的种类和样式多种多样，按照标准认定有些算是管制的，有些则不是的。它们适用的标准就是：刀尖角度小于60度，刀身长度超过150毫米的各类刀具刀尖角度大于60度，刀身长度超过220毫米的各类刀具也就是说，我们一般最常见的那种方形的菜刀肯定不属于管制刀具，而一般超出长度（比如大号西瓜刀）就算管制刀具了。