红薯出芽，如果没有发霉变质一般情况下还是可以吃的。

红薯属于旋花科，与马铃薯有区别，一般马铃薯发芽有毒，而红薯发芽还是可以吃的。

因为红薯发芽后不会产生对身体有害的物质，不含有毒素，只会使一部分淀粉转化为麦芽酚，其中的一些水分和营养有些流失，只要在吃之前，将牙子摘掉就可以了。

要注意的是，发芽的红薯虽然可以吃，但如果表面出现黑色斑点，说明表皮已经长了霉菌，切记不能再食用了。

红薯尽量好好保存，不要等发芽以后再吃，一般红薯保存尽量放在通风、低温、干燥地方。

开始长小嫩芽时是可以吃的，芽苗长大了就不能吃了；因为红薯开始长小嫩芽时是不会吸收大量养分的，而那时红薯内部的养分也末流失多少，所以吃时也还和原来一样，芽长大了养分流失严重就不能再吃了。

能吃。

但是不能多吃，早年间生产队储存的白薯母子，都是发了芽的白薯，发完牙以后也是可以生吃或蒸熟了吃的，只是没有成熟的白薯味道好吃而已，其中已经没有什么营养了还是少吃为好。

地瓜为什么会发芽？这是因为地瓜中含有一种植物激素——生长素。随着时间的推移，生长素在地瓜中逐渐积累，导致其开始萌芽。如果存放环境湿度过高、温度过低或者受到损伤等情况也容易促使地瓜发芽。虽然发芽的地瓜看起来不太美观，但实际上它们并没有完全变质，只要去掉萌芽部分即可安心食用。不过需要注意的是，在摆放和保存时应尽量避免出现以上情况，以延长地瓜的保鲜期限和减少浪费。

发芽的地瓜是否安全食用一直是一个备受关注的话题。虽然有些人可能会认为发芽的地瓜可以继续食用，但实际上这并不是正确的做法。

专家表示，当地瓜开始发芽时，其中含有大量毒性物质。这些毒素主要来自于龙葵碱和钠氰化物等成分，在人体内会对神经系统和肝脏产生损害。因此，如果您在购买或储存地瓜时发现其已经出现了发芽迹象，则应该立即将其丢弃。

营养是人体健康的基石，每一个人都应该注意自己的饮食营养，胡萝卜和地瓜都是常见的蔬菜，它们都含有丰富的营养物质，那么你更喜欢哪一个呢？接下来我们将进行一场营养PK，胡萝卜VS地瓜，让我们一探究竟。

胡萝卜是一种蔬菜，它含有大量的胡萝卜素和维生素A。胡萝卜素可以被身体转化为维生素A，维生素A可以提高人体的免疫力，预防感染和癌症等疾病。此外，胡萝卜还含有丰富的膳食纤维和维生素C、维生素K等营养物质，可以促进消化道健康，预防便秘和心血管疾病等疾病。

[关键词头]减脂；地瓜[关键词尾]

轻松减脂，享瘦地瓜好滋味！

想要减脂成功，除了坚持适当运动外，也要注意饮食。尝试吃一些低热量、高纤维的食物，比如说地瓜。地瓜不仅热量低，而且富含营养，能够让人在减肥的同时获得足够的能量，可以说是减脂佳品之一。

那么地瓜怎么吃才能减脂呢？最简单的方法就是煮熟或烤熟后，切成薄片当零食吃。如果觉得地瓜单调，可以在上面撒上一些黑胡椒或孜然粉等低卡调味料。当然，也可以加入一些其他的低热量蔬菜，做成一道营养丰富的沙拉。

除了能够减脂外，地瓜还有哪些好处呢？首先，地瓜富含纤维，能够促进肠道蠕动，有助于便秘问题。其次，地瓜富含β-胡萝卜素，这是一种强效的抗氧化剂，能够预防癌症和心血管疾病，同时还能帮助身体产生维生素A。另外，地瓜中含有大量的维生素C、钾、铁等营养元素，有助于增强免疫力和促进血液循环。

总之，轻松减脂，享瘦地瓜好滋味！除了地瓜外，还有很多其他的低热量、高纤维的食物可以选择。只要坚持饮食上的控制，加上适当的运动，成功减脂并不是难事。

甘梅地瓜是一种受欢迎的美食，在市场上有着广泛的商业应用。它可以作为小吃在街头巷尾销售，特别受到年轻人的青睐。它也可以作为餐厅菜品中的主食或配菜，给人们带来健康和美味。在超市里也能看到许多甘梅地瓜制品，如薯片、饼干等休闲零食。对于创业者而言，掌握好甘梅地瓜的制作技术和商业运营方法可以开拓更多商机，并取得可观收益。

下面介绍一份商用配方，帮助大家制作出更加好吃的甘梅地瓜。所需材料包括：红薯（或者白薯）500g、玉米淀粉适量、盐适量、白糖50g以及自制甘梅汁100ml。步骤如下：将红薯切成条形，稍微焯水后沥干；将适量玉米淀粉均匀涂抹在切好的红薯上，并放入预热至170度左右的油锅中进行炸制；等到金黄色时捞出滴干油分，再按比例调和盐和白糖撒在上面即可；在已经冷却的自制甘梅汁中浸泡约10分钟即可。这样做出来的甘梅地瓜清新爽口、味道极佳，非常符合现代人对于健康美味小吃的需求。

地瓜叶种植方法：如何让你的花园里长出美味的地瓜叶？

作为一种营养丰富、口感鲜美的蔬菜，地瓜叶备受青睐。然而，在市场上购买新鲜的地瓜叶并不容易，因此在家中自己种植成了一件非常有意义和实用的事情。

那么，怎样才能栽培健康茂盛、产量丰厚的地瓜叶呢？以下是详细步骤：

1.准备好土壤和肥料

选择透气性好、排水良好、含有足够肥力和保水能力较强的泥土进行种植。可通过加入腐殖质等改进土壤结构，并施加合适比例无机化肥。

2.选取优质育苗

最佳时间是春季或秋季开始播种之前3-4个月，以便于完成发芽；同时要注意选取生长健壮、品质良好并没有虫害或卵粉虱等害虫威胁的未开花小枝插条作为育苗。

3.注意温度与湿度

地瓜叶需要温暖、潮湿的环境来保证正常生长。种植初期尤其要强调这一点，作为育苗阶段时，可以准备室内盆栽或者朝南面阳光广场等环境。

4.欣赏美丽的土豆花

地瓜在我们的日常生活中非常常见，是一种受人们喜爱的食材。但是当地瓜采摘下来后，如果不妥善保存，容易腐烂变质。那么，如何保持地瓜的新鲜和口感呢？以下就是一些关于地瓜储藏方法的讨论。

Q:地瓜该如何存放才能保持其新鲜？

A：在购买或采摘完毕后应及时清洗干净，并晾干表面水分。然后选择一个通风良好、温度适宜且湿度较高（70%~80%）的环境进行存放。对于家庭用户来说，可以将清洗干净并晾干水分的地瓜放入纸箱或编织袋中并封闭口部阻止空气流通即可。

Q:应该避免哪些操作以确保地瓜库存时间更长?

A：第一点需要注意的是要避免刮伤、挤压等行为造成创伤；第二个重点则是注意环境问题，在高温低湿条件下可能会使得土豆开始发芽而导致不可逆损坏；此外也要特别防止在受潮的情况下存储，以免引发霉菌等不必要且可避免的损坏。

Q:地瓜储存在冰箱里是否可行？

Q:种地瓜有哪些方法？请问如何种植地瓜？

种植地瓜在我国是一项非常普遍的农业活动，无论是城市还是乡村，都可以看到人们自己在家里或者田间小块地上种着各式各样的蔬菜水果。而作为营养丰富、味道鲜美、深受广大人民群众喜爱的根茎类蔬菜品种之一的“地瓜”，怎么才能让我们自己也轻松愉快地享用到新鲜又可口的作物呢？接下来介绍几个种植方法供大家参考。

第一个方式：切枝法

这个方法就好比将甘薯变成了肉苁蓉那样。首先需要挑选开花多、秧长劲旺和复壮力强等方面符合标准要求的原料（即已经生长出来放了一段时间后再进行修剪）；然后将其通过切枝工具施行整形处理，在根部留下适量约2CM左右的节距距离；接着把所得到确保完整恒定数量以及质量优良状态的茎插回耕地土里，将之稍作浇灌，并给予足量肥料、有钾化学元素和叶面喷雾等必需基本养分补充及保护，使得其能够重新生根长成新植物。该种方法的优点在于所需要的条件比较简单且易于操作和控制，同时具备着极高的繁殖出苗成功率。

第二个方式：龙骨法

美味雪耳地瓜麦皮，口感咸香倍爽！