天麻鱼头中含有较多的氨基酸，在食用后能很好的为人体补充所需的营养元素。天麻炖豆腐汤是一道常见的药膳美食佳肴，那么这道食材搭配着吃多少呢？

天麻味辛，性平、味甘，入胃经、大肠经，有滋阴润燥的功效，适宜脾胃虚弱的人饮用。