1.高血脂、高胆固醇者

墨鱼炖鸡中的脂肪、胆固醇含量都较高，因此高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管病及肝病患者应慎食。

2.痛风患者

墨鱼和鸡肉中的蛋白质含量都很高，属于优质的蛋白质来源，也有很好的滋补作用，但是痛风患者要少吃，这道菜的嘌呤含量较高，容易诱发痛风。

3.湿疹、荨麻疹患者

墨鱼炖鸡中的墨鱼属于风动发物，因此湿疹、荨麻疹、易过敏体质、哮喘、宿疾者最好避免食用。

4.海鲜过敏者

墨鱼炖鸡中的墨鱼属于海鲜，因此海鲜过敏者慎食。

5.痰湿偏重者

坐月子也是可以适量吃墨鱼炖鸡的。

墨鱼炖鸡汤中富含蛋白质、矿物质和水分，营养丰富，坐月子期间食用对于身体恢复有帮助。另外，产妇食用墨鱼炖鸡汤之后还能够催乳下奶、活血排恶露。

1.滋补过头了

墨鱼炖鸡有有养血滋阴、补肾益精的功效，一般只要适量吃是没问题的。但是如果吃多了，就容易补过头了，继而出现流鼻血的情况。

2.鼻腔毛细血管脆弱

还考虑和食用过量，鼻腔毛细血管脆弱相关。

墨鱼和鸡肉中的蛋白质、脂质含量都比较高，食用之后不易消化。吃多了就容易消化不良，引起呕吐。如果同时由于空气干燥或者本身原因而有鼻腔毛细血管脆弱的情况，在呕吐的时候用劲引起头面部充血，而使鼻中隔表浅血管破裂而出血。

人流后可以适量吃墨鱼炖鸡。

人流之后一般建议饮食上营养丰富、均衡、易消化，同时也要吃得比较清淡，这样对于身体恢复有好处。

而墨鱼炖鸡中的营养丰富，人流之后是可以食用的。但是注意烹饪的时候要做的清淡点，同时也要做得软烂易消化一些。

可以适量吃。

墨鱼炖鸡中的蛋白质、氨基酸脂质、碳水化合物、维生素A、维生素E、维生素B族以及钙、铁、磷、镁等多种营养营养成分，营养价值比较高，小孩适量吃能够补充营养，促进发育。

注意：

墨鱼炖鸡虽然营养高，但是不易消化，小孩大多脾胃不强健，因此最好炖烂一些、切碎一些，以免小孩吃了消化不良。

具体看重量。

人参有园参和山参，两者的重量并不相同，所以用来炖鸡放一只人参多不多需要看重量在多少。

用来炖鸡的话，一般建议放人参的重量控制在10-30g，若是用量过大，不仅不能带来很好的滋补效果，还会起到反效果，人体会伴有头晕、头痛、烦躁等。

萝卜炖鸡

原料

土鸡，白萝卜，老姜，葱，水，盐，酒。

做法

1、土鸡剁小块，放入滚水汆烫1分钟后捞出备用。

2、白萝卜去皮切滚刀块，放入滚水汆烫1分钟捞出备用。

3、老姜去皮切片，青葱切段，备用。

4、将所有食材、水和调味料，放入锅内，炖30分钟即可。

补充营养

萝卜和鸡都含有丰富的营养物质，两者炖出来的鸡汤不仅味道鲜美，还能为机体补充多种营养，秋冬季节食用，有较好的滋补作用，适用于疲劳、失眠、营养不良的人。

美容养颜

萝卜中含有多种维生素，是营养价值很高的蔬菜，和鸡肉一起炖汤喝，不仅能调养身体，还能排毒养颜、美容护肤，对于爱美女性来说，是非常好的养生食疗，能改善便秘、肤色暗沉等症状。

萝卜可以炖鸡。

萝卜性凉、味甘，含有维生素、膳食纤维、蛋白质、碳水化合物及钙、钾、铁、磷等矿物质，有较高的营养价值，而鸡肉中含有丰富的蛋白质、脂肪和胆固醇，萝卜炖鸡有利于食物的消化，还能减少鸡汤的油腻感，也符合荤素搭配的原则，因此萝卜可以炖鸡。

可以喝。

萝卜炖鸡含丰富的营养物质，是老少皆宜的美味食膳，冷了的鸡汤可以食用，但是对于肠胃不好的人来说，建议加热后再喝，以免鸡汤过凉而导致肠胃不适。另外，若鸡汤上面有一层油脂，同样也是加热喝更好，这样口感更佳，也能避免油腻带来的不适感。