25~30分钟。

萝卜含有丰富的维生素C、维生素A等，一般来说，萝卜炖鸡需要25~30分钟，炖汤时间过长会破坏萝卜中维生素的营养，如果炖的时间太短，两者营养价值不能有效发挥，会导致鸡汤味道不够香浓，因此把握炖汤时间是十分重要的，建议提前设置好时间。

用料：鸡肉250克，鹿茸3克，阿胶10克，山药10克，桂圆肉5克，食盐适量。1、鸡肉洗净，切块，焯水捞出备用。

2、将山药、桂圆肉洗净。

3、将鸡肉、山药、桂圆肉放进炖锅中。

4、倒进适量温水，开大火炖煮。

5、待煮开后，先用中火炖1小时，后用小火炖1.5小时左右即可。

6、出锅前加适量食盐即可。

通常是先放鸡肉，等鸡肉炖熟之后再放入松茸。

鸡肉不易煮熟，如果同时将鸡肉和松茸放在一起炖熟，那么，出锅的时候，松茸很容易煮得软烂，口感和营养价值都要大打折扣，因此，松茸炖鸡通常是等鸡肉煮熟后再放松茸，这样松茸的味道会比较鲜嫩，营养价值也会更为全面。

材料：松茸、鸡肉、盐。

做法：

1、松茸清洗干净后切块。

2、鸡肉清洗干净。

3、清水烧开，放入鸡肉进行焯水。

4、另起一锅，清水倒入锅中，大火烧开。

5、放入鸡肉。

6、水沸后放入松茸。

7、转小火，炖2-4个小时后关火。

8、加入食盐调味。

9、盛出食用。

通常不放大蒜。

大蒜中含有大蒜素等具有强烈刺激性的成分，而鸡肉和松茸都是味道鲜美的食物，在松茸炖鸡里面加入大蒜会破坏食物的鲜美，因此，通常松茸炖鸡时不加大蒜，松茸炖鸡是一道清补汤水，通常材料比较简单，主要是长时间料理，将松茸和鸡肉中的营养成分析出，达到一个滋补的功效。

材料：松茸、鸡肉、生姜、调味品适量。

做法：

1、松茸提前泡发。

2、鸡肉清洗干净后焯水。

3、将鸡肉、松茸一起放入炖锅中进行熬煮。

4、按下“煮汤”键。

5、时间到后让人适量的盐进行调味。

6、盛出食用。

200-400克为宜。

松茸是营养丰富的食物，和鸡肉搭配炖煮具有很不错的滋补作用，一般松茸炖鸡放入200-400克的松茸即可，在松茸的营养成分中包括有粗蛋白、粗脂肪、粗纤维，还有大量的维生素，尤其是维生素B1、B2、维生素P等元素含量非常的充足，食用松茸还具有益肠胃、理气化痰等养生功效。

莲藕炖鸡含有丰富的营养物质，尤其富含维生素、蛋白质、矿物质等，适量食用能补充多种营养物质，还可以为机体提供能量，能缓解疲劳、增强体力等。

一般来说，莲藕炖鸡建议当天吃完，隔夜不易保存，口感、营养成分容易受影响，若剩余过多，可以放置冰箱冷藏保存。如果隔夜存放后没有发生变质的情况，是可以继续食用的，但建议加热后食用，这样对肠胃的刺激较小。若有明显变味的情况，建议直接丢弃。

一般建议在鸡肉炖好之后再放。

松茸又名松口蘑，是一种珍贵的真菌，其营养丰富，含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁等营养成分，一般用来炖鸡的话，建议在鸡肉炖好之后再放，这是因为松茸若提前放，煮的时间过长，不仅会使松茸中的营养成分有所流失，松茸还会变软，口感有所下降。