放多

蒸馒头酵母放多了有毒吗

更新时间:2024-01-19 13:58

没有毒。

酵母是一种具有发酵功效活性菌,主要成分是蛋白质,还含有氨基酸、维生素B1、维生素B2、尼克酸等营养物质,主要的作用就是让面点变得膨大、松软,口感更好,还能够提高食品的营养价值。因此在蒸馒头的时候放多了酵母,是没有危害的,只是会增加面团的发酵程度。

发面酵母放多了会酸吗

更新时间:2021-04-04 16:36

1.有可能会发酸,因为酵母放多了,可能会导致面团发酵过了头,产生的乳酸等产品会多一些,使酸味变重。

2.面团做出来的馒头、包子皮等味道发酸,也可能是用老面发出来的。老面就是剩的面渣头,北方叫面引子,也有的地方叫面头,里面含有很多酵母菌,可以用来给面团发酵,因为老面在保存过程中往往会同时有乳酸菌存在,发面的时间稍长就会有独特的酸味出现。

3.也有可能就是面团变质了,这样的面团做出来的食物也会有一股酸味。

白果放多了汤可以喝吗

更新时间:2021-04-04 16:35

不建议喝

白果又称为银杏果,含氨基酸、维生素、蛋白质等营养物质,有敛肺定喘、止带浊的功效,具有较高的食用、药用价值。白果含有氢氰酸毒素,过量食用会导致中毒,炖汤放入较多白果,汤中也有一定的毒素,不建议食用。

白果炖汤放多了怎么办

更新时间:2021-04-04 16:35

重新炖汤

如果炖汤时白果放多了,又不想倒掉,可以将汤中的白果捞出,取10~15粒白果,放入锅中,加入一碗汤,倒入温开水继续煲汤。白果中毒常见恶心、呕吐、腹痛、腹泻等,还可导致抽搐、肢体强直、皮肤青紫等,切不可过量食用。

炒方便面盐放多了怎么办

更新时间:2021-04-04 16:34

加水。

炒方便面是将方便面泡水软化后,加入盐、鸡蛋等食材,一起翻炒的美味食材,其口感丰富、香味浓郁,深受人们喜爱,若是在炒方便面时,不小心放多了盐,不仅味道上会有所影响,而且人体食用过多的盐,会对自身健康不利,因此建议加入适量的水,在一定程度上稀释盐味,继续翻炒1-2分钟即可。