皮蛋豆腐，防酸消食，健康享受！

皮蛋豆腐是一道非常有营养价值的传统中国小吃，以豆腐和皮蛋为主要材料，口感细腻，味道鲜美。同时其还具有防酸消食的功效，让人在品尝美食的同时也享受健康。

皮蛋豆腐的制作方法

1.准备好豆腐和皮蛋。

2.将豆腐切成大小均匀的小块，放入沸水中焯水。

3.将皮蛋切成小块，与焯过水的豆腐一起放入碗中。

4.调配蘑菇、酱油、醋、蒜末、麻油等调料，拌匀倒入碗中。

5.注入适量清水，盖上锅盖，放入蒸锅中蒸10分钟即可。