一般容易结晶的蜂蜜有椴树蜜、冬蜜，而最不容易结晶的蜜是洋槐蜜。洋槐蜜属于液态蜜，一般就算到了冬季也只会在底部出现部分结晶，而不会形成完全的结晶状态。

五味子是一种中药材，其味酸，甘，性温，具有收敛固涩，益气生津，补肾宁心的功效；

蜂蜜是日常生活中常见的一种食品，其中蕴含丰富的营养成分及人体所需的微量元素，有滋养润燥、解毒、养颜美白、润肠通便的功效，五味子与蜂蜜并无药性冲突，所以五味子是可以加蜂蜜的。

蜂蜜中含有性激素，通常不建议幼儿过多的食用蜂蜜，但是月经不调的人可以吃蜂蜜。
吃蜂蜜可以改善血液循环，还能润肠通便，对女性健康好处多多，但是单独的食用蜂蜜对于治疗月经不调并没有明显的效果，不过很多药方中，会添加少量蜂蜜来治疗月经不调。
而且对于有痛经的女性来说，喝一杯蜂蜜水还能帮助缓解痛经。

可以加。

蜂蜜性平，味道甘甜，含有多种维生素、矿物质和氨基酸，还含有葡萄糖、果糖、蔗糖等糖类物质，有润肠通便、解毒杀菌的作用，而青梅性温，味道酸甜，其中含有水分、膳食纤维、有机酸、维生素C、维生素A、花青素等营养成分，两者在性味及成分之间互不冲突，因此泡制青梅酒中具有加入适量糖分。

1、生津止渴

青梅酒口感酸甜，其中富含水分，加入蜂蜜一起饮用，有利于促进唾液分泌，起到一起生津止渴、清热润燥的作用，适用于内热消渴、口干舌燥等症状的人群食用。

2、改善酸味

青梅酒中含有丰富的酸类成分，味道比较酸，加入富含糖分的蜂蜜饮用，有利于调节青梅酒的酸味，使其酒香更加浓郁、口感独特，还有较高的营养价值。

3、消除疲劳

青梅酒属于一种果酒，其中所含的营养成分较利于被人体所吸收，例如，蛋白质、铁、钾等，适合在工作疲劳之后饮用，能够达到迅速补充能量、恢复精力，消除身体疲劳的作用。

豆浆中的蛋白质比牛奶还要高，而蜂蜜中含有少量有机酸，混在一起喝容易使有机酸与蛋白质结合产生变形沉淀，不易被人体吸收。一般是不建议一起喝。
但是一起喝了也不用太担心，顶多就是降低了豆浆的营养价值而已，对身体来说不会造成什么不利的影响。

结晶是蜂蜜里面糖分在气温低或长时间不饮用造成的，不影响品质但是影响口感。蜂蜜凝固以后，融化的速度会变慢，这是正常的，根据你的描述，你的蜂蜜应该是真蜂蜜。
如果担心蜂蜜是假蜂蜜，可以通过下面的方法鉴别。
1、将蜂蜜滴在白纸上，如果蜂蜜渐渐渗开，说明搀有蔗糖和水。搀有糖的蜂蜜其透明度较差，不清亮，呈混浊状，花香味亦差。搀红糖的蜂蜜颜色显深；搀白糖的蜂蜜颜色浅白。
2、搀有面粉、淀粉或玉米粉的蜂蜜，色泽较混浊，味道也不够甜。将少量蜂蜜放入杯中，加适量水煮沸，待冷却后滴入几滴黄酒摇匀，如果溶液变成蓝色或红色、紫色，说明蜂蜜中搀有淀粉类物质。

健脾和胃

茯苓蜂蜜膏有健脾益胃的功效，可用来治疗食欲不振、饮食积滞和脘腹胀痛，常食用茯苓蜂蜜膏可以健脾益胃，还能起到润肠通便的作用。

茯苓可以增强吞噬细胞的吞噬功能，蜂蜜中含有大量的糖类、氨基酸、维生素等营养物质，可以提高免疫力。常食用茯苓蜂蜜粥可以提高身体免疫功能，有效预防感冒等疾病。

蜂蜜和茯苓所含的营养物质，可以使皮肤细腻、润滑，常食用茯苓蜂蜜膏可以美容护肤、改善色素沉着、防止皱纹的提早出现。

可以。

茯苓性平、味甘，有利水渗湿、宁心安神、健脾益胃的功效，常用于治疗小便不利、水肿胀满、脾虚食少等症状。蜂蜜性平、味甘，有滋阴润肺、解毒润燥的功效。茯苓和蜂蜜药性相近且药效没有冲突，所以茯苓可以和蜂蜜同吃。

茯苓蜂蜜膏

材料：

茯苓500克、炼蜜1000克。

做法：

1、将茯苓研成细末后加入蜜拌和均匀；

2、用文火熬成膏状晾凉后装入瓷罐备用；

3、每次温开水冲服10克、1日2次。