佛手瓜有刺是因为采摘时间太晚了，如果在合适的时间采摘就没有刺。

佛手瓜的表面若是有刺，并且外皮十分粗糙的话，一般就是采摘的时间太晚了，佛手瓜长的太老了就会出现这种情况。

不过，这样也不会影响食用，是没有毒性的，只是从口感上面会差一些，营养价值也会比较低，但并不影响食用。或是先把它洗干净，然后用削皮刀将外皮削掉，不过最好不要让皮肤接触它的粘液。

带刺佛手瓜水份不是长刺吗

是的。变老后的佛手瓜或者说长刺了的佛手瓜他的汁水就没有那么多了，而且营养成分也会流失掉很多便随而来的就是口感上的差别，变得难吃了。

带刺佛手瓜水份不是长刺吗…

佛手瓜属胡芦科冬季稀特蔬果品种，是枸橼的果实，原产于墨西哥、中美洲和西印度群岛，18世纪传入美国，后传到欧州，再传入非洲，同世纪传入东南亚各国，约在19世纪传入我国，在中国长江以南各省都有栽培。以云南、贵州、四川、浙江、福建、两广等省栽培最多

佛手瓜是怎样传入我国的

佛手瓜是一种葫芦科佛手瓜属植物，原产于墨西哥、中美洲和西印度群岛，1915年传入中国，在中国江南一带都有种植，以云南、贵州、浙江、福建、广东、四川、台湾最多