光合美味，感光食物

随着现代人生活水平的不断提高，人们对食物的需求也越来越高。除了吃得饱、吃得好，人们也开始关注食物对身体的影响。关于食物，我们经常听到吃色彩丰富的食物有益健康的说法，这其中，就涉及到了光合美味和感光食物的概念。

光合美味，是指那些通过光合作用形成植物色素的食物，如绿色蔬菜（青菜、菠菜等）、红色蔬菜（西红柿、红椒、红薯等）、紫色蔬菜（紫甘蓝、紫薯、紫菜等）等。这些植物色素都是光合作用的产物，其中含有大量的维生素、矿物质和抗氧化物质，对人体健康有益。

感光食物，是指那些含有类胡萝卜素的食物，如胡萝卜、南瓜、芒果、杏等。类胡萝卜素是指一类具有感光性的有机化合物，一般呈黄、橙、红色。这些食物中的类胡萝卜素在摄入后会在体内被转化成维生素A，对促进视力、增强免疫力等有益。

感光食物有：柠檬、芹菜、香菜、苋菜、土豆、油菜、胡萝卜、木瓜、紫菜、莴苣、橘子、韭菜、红豆、田螺、菠菜、无花果，九层塔。少吃深色的食物，比如有咖啡、浓茶、可乐等。这是因为这些食物里面含有丰富的铜、铁、锌等金属元素，这些金属元素会加重黑色素的堆积，造成皮肤的斑点。

感光类食物分类有：深色食物；黑芝麻、黑豆、赤豆等。许多人喜欢油炸类食物，油炸类的食物虽然吃起来香，但却会造成加速皮肤老化，可以在吃之前，可以吃一些含维生素E多的食物，如，香蕉、南瓜、菠菜等。牛奶、豆腐、鱼类等浅色的食物，容易令黑色素排除，可以减轻黑色素的堆积。

感光食物是指含有感光因子能增强紫外线照射作用，而刺激机体产生黑色素的食物。

除了一些黑色的食物，比如黑米、紫米、黑豆、黑芝麻等等，还有一些感光蔬菜，比如土豆、菠菜、芹菜、韭菜、香菜等。平时可以少量摄取。