这个是可以吃的

枸杞羊骨粥配料：羊骨250克，枸杞子15克，黑豆30克， 大枣10个，大米100克。做法：将羊骨敲碎，与枸杞子、黑豆、大枣、 大米同入沙锅内，加水煮粥，调味服食。早晚餐食用。具有滋 补肝肾，健脾壮骨的功效。适用于肝肾阴亏之遗精者。

温水

很多中药材都是煎服，或者开水冲泡，但是黑枸杞却偏偏相反，最好是用温水冲泡，因为黑枸杞含有丰富的花青素，花青素有抗氧化的作用，还能清除自由基，但是它遇到高温会遭受破坏，因此黑枸杞不宜用开水冲泡。

可以。

黑枸杞是天然野生珍贵中药材，含有氨基酸、维生素、矿物质、蛋白质、有机酸等成分，不仅营养丰富，还有极高的药用价值。冷水冲泡黑枸杞不会影响药效吸收，也不会破坏其营养价值，因此，黑枸杞是可以用冷水冲泡的。

黑枸杞含有大量的花青素，花青素是一种水溶性色素，泡水的时候颜色会根据酸碱度发生变化，一般是蓝色或者紫红色。假黑枸杞一般是白刺果代替的，泡水不会发生颜色变化，过期、变质、霉变的黑枸杞，泡水颜色一般是棕色或褐色。

和酸碱度相关

黑枸杞被誉为“滋补软黄金”，可见滋补功效之强，黑枸杞除了所含营养物质和药效被人称赞之外，其独特的泡水颜色变化也深入人心。黑枸杞含有一种水溶性色素，这种色素称为“花青素”，黑枸杞泡水颜色变化，也是与之相关，在酸性条件下，黑枸杞泡水是紫色，碱性环境中则是蓝色。

8~20粒为宜。

黑枸杞含有丰富的花青素及营养物质，有滋补身体的功效，常食用黑枸杞能增强免疫力、改善睡眠、抗衰防老和美容养颜，成人一天食用黑枸杞8~20粒为宜，也可根据个人体质增减用量。

黑枸杞属于茄科枸杞属，藏药名“旁玛”，呈深黑色，新鲜黑枸杞用手捏开有黑紫色的水渗出，可以摸到果籽，大多是5~12粒，颗粒大的果籽也越多。

黑枸杞的果籽和芝麻大小差不多，形状是扁肾形，洗净之后是褐色的，有些带果肉的种子是紫黑色的。也可以根据果籽数量区别真假黑枸杞，假黑枸杞里面只有1粒很大的籽，而真黑枸杞里面有很多果籽，大多是5~12粒，黑枸杞的颗粒越大，果籽也越多。

能吃。

黑枸杞含有丰富的营养物质，如氨基酸、维生素、蛋白质等，黑枸杞的果籽是可以吃的，直接嚼着吃能更好的吸收药效，有利于黑枸杞营养及药效的发挥。但是要注意黑枸杞不宜过量服用，以免导致滋补过度。