桂圆泡水喝时可去皮也可不去皮。这个完全是看个人洗好和对桂圆功效的选择，桂圆皮在经过干制之后有生时的黄色变为黑色，经过水泡发之后也是黑色，有觉得影响食欲的可以将桂圆的皮去掉之后，用桂圆的果肉泡水，色泽黄色带有褐色，适合食用。

桂圆是女性的滋补圣品，在我国很多女性滋补方子中都有桂圆这味药，桂圆泡水喝对女性也有很多功效，桂圆中含有较多的蛋白质，其中部分属于胶原蛋白，食用能补充人体所缺的胶原蛋白，对女性皮下将原蛋白的流失有缓解作用，使皮肤充满弹性，有美容养颜，延缓衰老的作用。

不用的，将新鲜桂圆去壳，直接泡酒就可以了。

一般桂圆和酒的比例为2:5。泡酒要注意选择纯粮食酒。现在好多打着纯粮的旗号其实都是食用酒精勾兑，如果用这种酒泡药再好的药材也是浪费了，所以泡酒一定要是纯粮食酒。

建议一岁以后再给宝宝吃龙眼，因为龙眼性属湿热，吃多了容易上火，引起便秘，如果是1岁一下的小baby ,因为其肠胃正在发育中，不容易适应;另外，桂圆糖分高，会对宝宝的牙齿和发胖产生影响。

龙眼之所以叫桂圆，是处于古代封建社会的避讳考虑。古代天子称之为龙，龙眼是犯皇家的忌讳的，所以需改名。再加上广西产的龙眼颗粒浑圆，质量上乘，于是取广西的别称桂，称之为桂圆。

桂圆外壳发霉了要分情况，来决定能不能吃。

1.首先外壳发霉，也就是常见的长白毛的情况，有农户表示这是生长过程中，小虫子产卵所致的，没有什么大问题，弄干净就可以吃；

2.霉菌生长在桂圆外壳上，如果购买的桂圆大部分都是这样，最好就不要吃了，里面有可能变质，所以不要吃的好；

3.受潮所致，桂圆要保存在阴凉处，但是不能要放在潮湿的阴凉处，最好是放在干燥的阴凉处，当然也不排除是桂圆干在制作过程中，本身就没有烘干导致，这样的情况就尽量别吃了。

桂圆和菊花可以一起泡。

桂圆性温，有很好的滋补作用，吃多了还可能会引起上火，而菊花有一定的散风清热、清热解毒的作用，桂圆和菊花一起泡能在一定程度上避免上火症状的出现。

红枣桂圆姜茶适量喝是不会上火的。

红枣、桂圆和姜三者都是性温食物，有一定的驱寒保暖的作用，体质寒凉、怕冷的人可以适量多喝，但是若是身体火气较重的人建议尽量少喝，以免加重上火的症状。

备孕期间吃是没有问题的，要是怀上了，吃多了桂圆很容易造成流产的，所以还是要特别注意一下。

可以喝。

桂圆红糖水味道甘甜，其中还含有丰富的营养成分，如：蛋白质、糖分、维生素、氨基酸等，它并无毒性，一般人群都可以食用，而且食用后还可以起到一定的补血养血，宁心安神之效，但是桂圆红糖水性味甘温，火气较重的人不宜喝，否则会加重不适。