画国画使用光滑的一面。

宣纸和皮纸光滑的一面是正面，粗糙的一面是背面。

除非想要特殊的肌理效果，会使用背面，绝大多数书法和国画都用正面。

也可以根据画面需要选择即可，不用考虑光滑好或者粗糙好，各有特色。

希望我的答案可以帮助到您