奈雪果糖机设置不加热
可以直接将设置里面的加热功能取消掉，或者是使用前用清水(切勿用温水)清洁桶内，然后擦干净后倒入果糖，补足果糖后，先利用"连续/停止"，使果糖基运转2-3次，将管内空气残余水分顺利排挤出去。
来源不同，果糖来自于各种水果当中，这是一种单糖，易溶于水，多数存在于水果，瓜类，蜂蜜中，它与葡萄糖结合可以构成蔗糖，这是一种甜度最高的天然糖，甜度是蔗糖的1.7倍。0能量糖，就是一种代糖，一般是赤藓糖醇。
2、
口味不同，果糖口味正常，0能量糖就是会很甜，并且口味不好。
3、
热量不同，果糖的热量还是挺高的，0能量糖是代糖热量比较低，可以忽略不计或者热量为0，对血糖也没有影响，需要注意的是虽然没有吃糖的负担，但其实也需要代谢的。
4、
含糖不同，果糖含糖量较高，喝了会有很强的能量感。而0能量糖它含糖量较低，吃完之…
1、原料：核桃仁、白砂糖、清水。
2、纸皮核桃，没有称重，先把皮剥去。
3、放190度预热好的烤箱中层烤5分钟左右，核桃香酥就好。
4、取出晾温，很容易去皮。去皮可以减少涩味。去不干净也没关系。
5、处理好的核桃仁称一下，差不多375克。再准备些糖和清水，它们之比为1:2。看自己喜欢加减。
6、倒入不粘锅中，（最好是不粘锅，不然糖粘锅后不太好处理。）
7、中小火加热，至糖溶化。近看糖水起的泡泡大小非常均匀，说明锅体受热非常均匀。
8、用硅胶铲微微搅拌，熬煮至糖浆色微微变黄。溅到锅边的糖水会变白成糖霜，说明…
是因为出糖口没有锁紧，保持封闭状态即可防止滴糖漏糖的情况发生。
果糖机为珍珠奶茶店专用果糖定量用的设备，可定量多种不同的糖量类型。使用简单方便，更是有助于提高工作的效率。
如果有，那是果糖结块堵塞了。需要打开机器。清理管道和糖泵，可以使用热水，进行冲洗。
不贵，乳果糖的价格现在不是很贵，乳糖果在平时我们吃的也是比较少的，大多数都是在逢年过节或者是喜事的时候，我们会去购买大量的乳果糖，以增加节日的喜庆，如果糖的价格还是可以的，不算是特别的贵，他可以走进我们寻常百姓的家庭。
不会的。一般乳果糖来说，还是比较耐高温耐蒸煮的，所以在一些食品加工行业中，是可以把加了乳果糖的一些材料用高温来进行消毒是可以的。
平时乳果糖的最佳保存温度也是10-25度，就算是在夏天也不用将乳果糖放在冰箱里保存，常温保存就可以。
买的数量比较多，就会便宜的。乳果糖一般单瓶购买的话，一瓶在35元左右的。如果你买3瓶以上，则一瓶在29元。但要是你买5瓶以上，那么一瓶在25元的。所以说，买得多，就会便宜。但你也要根据自己的需要来买的，一般可以直接买个3瓶就够了的呀。
区别：性质不一样
乳果糖，别名4-O-β-D-吡喃半乳糖基-D-果糖，是由半乳糖与果糖组成的二糖，在自然界中并不存在。一般乳果糖是以糖浆状产品出现
果糖是一种还原性糖，它是葡萄糖的同分异构体
非比麸很好，小麦纤维素颗粒，又叫非比麸，主要成分就是小麦纤维素，是从麦麸中提取纯天然的纤维素做成的一种制剂，这里面90%以上都是不可溶性的纤维素，非比麸经提炼后几乎完全除去存在于传统纤维素内的植酸 ，因此小麦纤维素令服用者更为健康。
先说结论，如果糖变质是黄色的。如果唐中含有大量的葡萄糖成分，如果保存不及时和楚床条件不好的话，就会变质，这种变质会产生大量的细菌，这种支撑下来的细菌，会使得如果糖中的葡萄糖加速的分解，并且行大量的乳酸菌和有毒杆菌对人体有害。
乳果糖变质是什么颜色
乳果糖的颜色一般是无色至淡棕色的澄明液体，在瓶盖没有打开之前，它是比较稳定的，不会发生颜色变化，如果开盖以后长期暴露在空气当中，它会发生非霉变的褐色反应，也就我们说的美拉德反应，会发生颜色加深。
低聚果糖是一种甜味剂，是以蔗糖为原料通过生物工程技术精制而成。
低聚果糖的甜度不及蔗糖，而且还具有很多蔗糖不具备的功效。
它是以蔗糖为原料，通过现代生物工程技术―果糖基转移酶转化、精制而成。天然存在的和酶法生产的低聚果糖几乎都是直链状。低聚果糖作为一种非还原性糖，其黏度、水分活度、保湿性和酸性条件下的热稳定性以及可加工性，均与蔗糖相似。
什么叫低聚果糖
低聚果糖又称蔗果低聚糖，是由果糖基产生的由果糖基产生的蔗果三、蔗果四糖和蔗果五糖的混合物，在食品加工和日常生活中广泛应用。低聚果糖是以菊苣、菊芋和蔗糖为原料制成，甜度可达蔗糖的一半。果糖是一…
一般是30克
各地对于奶茶标准糖的标准是不同的，如上海地区一般放50到60毫升的果糖，湖南地区一般放15到20毫升的果糖，而四川地区一般放30毫升的果糖和标准糖几乎相同。但一般来说，一杯奶茶标准糖是30毫升，也就是七分糖。
不同地区，不同客户对甜度的要求是不同的，比如南方人要求20毫升左右的果糖就可以了，但是，北方人一般习惯加30毫升的果糖，所以购买奶茶时会有多糖，七分，五分，三分糖等选择为顾客提供，一般来说，大多数购买者会选择标准糖即七分糖。一杯标准糖的原味奶茶，基本上是果糖30克，或者糖水45克。